Đà Nẵng: Phát hiện gần 1 tấn chả chứa hàn the

Ngày 28/12/2024, Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an TP Đà Nẵng cho biết, cơ quan điều tra đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với cặp vợ chồng sử dụng hàn the để làm chả bò, chả heo.

Kết quả test cho thấy số giò chả tại cơ sở dương tính với hàn the

Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Đà Nẵng đã kiểm tra tại cơ sở sản xuất của ông Phạm Xu Tý, phát hiện gần 1 tấn giò chả các loại (chả bò, chả heo, chả da heo). Qua test nhanh, lực lượng chức năng phát hiện số giò chả trên đều dương tính với chất hàn the (Natri borat). Phòng Cảnh sát kinh tế đã tiến hành thu 9 mẫu giò chả gửi cơ quan chức năng kiểm định chất lượng. Kết quả cả 9 mẫu giò chả đều phát hiện có hàn the trong sản phẩm.

Công an đã bắt tạm giam ông Phạm Xu Tý (SN 1984, ngụ phường Hòa Khê, quận Thanh Khê) để điều tra về hành vi vi phạm quy đinh trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.

Cùng hành vi trên, công an cũng khởi tố bị can, cấm đi khỏi nơi cư trú đối với bà Võ Thị Tuyệt (SN 1991), là vợ ông Tý.

Công an phát hiện gần 1 tấn giò chả chứa hàn the, chuẩn bị tung ra thị trường

Công an TP Đà Nẵng đang mở rộng điều tra vụ án để xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.

Hàn the có độc tính khá mạnh đối với cơ thể. Vì thế, hàn the không nằm trong danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng trong quá trình chế biến thực phẩm. Hàn the có thể gây ngộ độc cấp tính, làm cho người sử dụng liểu lượng thấp, từ 5 gram trở lên bị ngộ độc và có thể dẫn đến tử vong.

Khi dùng thực phẩm có chứa hàn the, chất này khó bị đào thải mà tích tụ ở gan. Đến khi lượng hàn the tích lũy trong cơ thể đủ lớn sẽ gây ra các bệnh mãn tính.

Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an TP Đà Nẵng cho biết sẽ tiếp tục kiểm tra và xử lý nghiêm các cơ sở, doanh nghiệp có dấu hiệu vi phạm về lĩnh vực an toàn thực phẩm.