Cẩm nang sức khỏe Dinh Dưỡng

Vì sao có người dị ứng hải sản, có người không? Giải thích cơ chế dị ứng tôm, cua, sò, ốc…

Hải sản là “thủ phạm” gây dị ứng rất phổ biến. Nhiều người chỉ cần ăn một con tôm hay vài miếng ghẹ đã ngứa ran, phát ban, sưng môi hoặc khó thở. Trong khi đó, có người ăn cả ký tôm vẫn bình thường. Thậm chí có người hôm nay ăn không sao, nhưng vài tháng sau ăn lại bị dị ứng. Rốt cuộc dị ứng hải sản có quy luật gì không? Vì sao cơ thể phản ứng như vậy?

Phòng nội dung - AloBacsi