Cẩm nang sức khỏe Dinh Dưỡng

Thử món ăn mới thế nào để tránh phản ứng dị ứng?

Thời gian gần đây, nhiều trường hợp phải nhập viện vì phản ứng dị ứng sau khi thử các món ăn lạ, trong đó có không ít người bị sưng phù môi, mặt, nổi mề đay hoặc khó thở sau khi ăn bánh trứng kiến – một đặc sản vùng núi đang được nhiều người tò mò trải nghiệm. Các chuyên gia cảnh báo, việc thử món ăn mới tưởng chừng vô hại nhưng có thể tiềm ẩn nguy cơ dị ứng nghiêm trọng nếu không cẩn trọng.

Phòng nội dung - AloBacsi