Chơi thể thao nên ăn gì để không bị hụt sức?

Khi tham gia thể thao, cơ thể tiêu hao rất nhiều năng lượng. Tuy nhiên, việc bù dinh dưỡng nếu không đầy đủ và cân đối có thể khiến hiệu quả vận động giảm đi rõ rệt.

Theo PGS.TS.BS Nguyễn Mạnh Khánh - Phó Giám đốc Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức, để đáp ứng nhu cầu năng lượng khi vận động, cơ thể cần được cung cấp nhiều thành phần khác nhau, bao gồm glucid, protid, lipid, axit amin cùng các chất khoáng và rau xanh. Nếu thiếu hoặc chỉ bổ sung một nhóm chất thì đều không tốt.

Theo PGS, một số người có thói quen ăn uống thiên lệch, chẳng hạn chỉ bổ sung glucid hoặc chỉ tập trung vào protid. Thậm chí, có người chỉ ăn lòng trắng trứng để bổ sung đạm. Tuy nhiên, cách ăn này chỉ cung cấp một phần năng lượng, không đáp ứng đủ nhu cầu cho quá trình tiêu hao khi chơi thể thao.

Cơ thể cần đầy đủ các nhóm chất khác nhau, từ đường, đạm, chất béo đến rau xanh và khoáng chất để đảm bảo quá trình vận động diễn ra hiệu quả.

Ngoài ra, với những người muốn duy trì cân nặng hợp lý nhưng vẫn đảm bảo đủ năng lượng khi tập luyện, bác sĩ cho biết có thể ưu tiên những nhóm chất cung cấp năng lượng nhưng ít gây tích mỡ, điển hình như protid. Nhóm chất này vừa hỗ trợ năng lượng, vừa giúp hạn chế tăng cân.

Từ đó, chuyên gia khuyến cáo, người chơi thể thao không nên ăn uống lệch một nhóm chất mà cần đảm bảo chế độ dinh dưỡng đầy đủ, cân đối để cơ thể có thể hoạt động tốt và duy trì thể trạng ổn định.