Chế độ ăn tốt cho người bệnh sỏi mật
Bệnh sỏi mật đang có xu hướng tăng dần theo tuổi. Nguyên nhân gây sỏi liên quan đến rối loạn chuyển hóa cholesterol và nhiễm khuẩn.
Bởi vậy, trong ăn uống cần chú ý lựa chọn và kiêng kỵ thực phẩm, đặc biệt tránh những đồ ăn, thức uống có nhiều mỡ động vật, giàu cholesterol và chất kích thích.
Khi ăn nhiều mỡ, mật xuống ruột không đều, kích thích túi mật co bóp quá mạnh, một phần mật tham gia cùng cholesterol tạo sỏi. Người bệnh nên ăn tăng chất đạm để tăng tạo tế bào gan đã bị tổn thương, chống thoái hóa mỡ tế bào gan.
Ngoài ra, chúng rất giàu caroten, khi vào cơ thể sẽ được gan chuyển hoá thành vitamin A, có tác dụng làm giảm thiểu sự hình thành sỏi đường mật. Nước quả, hoa quả tươi các loại, rau tươi, bánh kẹo ít trứng bơ, các loại thịt cá nạc như nạc thăn lợn, thịt bò, cá quả, cá chép, các loại đậu đỗ như đậu tương, đậu xanh, đậu đen đều tốt cho người bệnh.
Theo TS Lê Thị Thanh Nhạn - Khoa học và Đời sống
Bài viết có hữu ích với bạn?
Có thể bạn quan tâm
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ
Để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình