Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn

Thịt chiên thơm phức, rau muống xào bạch tuộc lạ miệng hay gà sốt cam mặn ngọt là những món bạn nên cho vào thực đơn của tuần này.

Thứ 2: Thịt chiên ngũ vị hương

Bữa cơm tối nhà bạn sẽ quyến rũ hơn hẳn với mùi thơm tỏa ra từ món thịt ba chỉ tẩm ngũ vị hương.

Nguyên liệu:

- 600g thịt ba chỉ
- 2 thìa canh hạt nêm
- 1/2 thìa canh bột ngũ vị hương
- 1 thìa nhỏ bột tỏi (hoặc nước tỏi tươi).

Thứ 3: Rau muống xào bạch tuộc

Bạch tuộc giòn giòn được xào cùng rau muống, pha lẫn vị cay nhẹ của ớt sẽ là món ăn đổi vị hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:

- 1 bó rau muống
- 3 - 4 con bạch tuộc tầm 200g
- Tỏi, muối, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu
- 1 thìa canh bột mỳ
- Ớt bột (nếu bạn ăn cay).

Thứ 4: Canh cải ngọt nấu tôm

Vị ngọt tự nhiên của tôm, nấu kèm với rau, có chút xíu gừng ăn thơm thơm.

Nguyên liệu:

- 1 bó cải ngọt
- 100g tôm
- Muối, hạt nêm hoặc đường
- 1 nhánh gừng nhỏ, hành hương.

Thứ 5: Gà nướng sốt cam

Thịt gà nướng thơm phức rồi rưới thêm nước sốt cam thơm lừng chua ngọt đậm đà ăn chơi cũng thú vị mà ăn cùng cơm nóng càng ngon.

Nguyên liệu:

- 900 g đùi hay cánh gà
- 350 g sốt cam
- 1/2 trái cam
- Ít vỏ cam
- Ít mè vừng rang
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, dấm gạo, tương đen và nước tương.

Thứ 6: Ốc bươu kho gừng

Thịt ốc dai giòn hòa quyện với vị cay cay của gừng, đậm đà của gia vị tẩm ướp sẽ là món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:

- 1 kg ốc có thể dùng ốc bươu hay ốc nhồi
- 1 nhánh gừng nhỏ
- Muối, ớt bột, hạt nêm, đường, nước mắm, hành khô, hành lá, ớt quả.

Thứ 7: Bún chân giò

Cuối tuần bạn hãy trổ tài đãi cả nhà món bún thịt chân giò, với phần thịt chân giò thơm và phần bì mềm ngậy, thêm lưỡi lợn giòn giòn.

Nguyên liệu:

- 1 kg thịt chân giò, chưa rút xương
- 1 cái lưỡi lợi
- 1 thìa canh sả băm
- 1 củ hành tây nướng thơm
- 2 - 3 cây sả
- Muối, đường, hạt nêm, nước mắm
- Bún, hành lá, chanh, tỏi, xà lách xoăn, hành khô

Chè bí đỏ đỗ xanh dịu ngọt

Bát chè ngọt dịu có vị bùi bùi của bí đỏ, quyện lẫn đỗ xanh và phổ tai (rong biển) giòn giòn.

Nguyên liệu:

- 1/4 bát con đỗ canh còn lẫn vỏ
- 1/2 quả bí ngô, loại bí nhỏ
- Một nắm gạo nếp
- Đường cát trắng
- Một ít phổ tai.

Chủ nhật: Xôi gà nướng

Với những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể chế biến ngay được món xôi gà nướng ngon như ngoài hàng.

Nguyên liệu:

Nước sốt ướp gà

- 5 cái đùi gà
- 3 thìa nước tương
- 2 thìa dầu hào
- 1 thìa hạt nêm
- 1 thìa mật ong
- 1 thìa ớt khô (cho những ai thích ăn cay)
- 4-5 củ hành hương giả nhuyễn.

Đồ chua

- 1 quả dưa leo
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tím
- Dấm, đường.

Bánh tart trứng ngon hơn KFC

Cách làm món tráng miệng thơm mùi bơ này hông khó, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận.

Cách làm món tráng miệng thơm mùi bơ này không khó, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận.

Nguyên liệu:

- Phần vỏ bánh: 250 g bột mỳ, 5 g muối, 20 g đường, 50 g bơ quay chảy, 100 ml nước, 140 g bơ lạnh
- Phần nhân kem: 150 ml kem sữa tươi, 200 ml sữa tươi, 50g đường, 2 trứng gà, 2 lòng đỏ trứng gà, 1/4 thìa nhỏ vani hay 1 ống vani bột.

Theo Hạt Tiêu - Ngoisao.net