Ngày 18/11, ThS.BS.CK2 Trần Ngọc Lưu Phương tư vấn về vai trò của dụng cụ nấu ăn đến sức khỏe

15g30 chủ nhật, ngày 18/11, ThS.BS.CK2 Trần Ngọc Lưu Phương sẽ hội ngộ bạn đọc trong chương trình livestream và tư vấn sức khỏe với chủ đề về dinh dưỡng: “Ảnh hưởng của dụng cụ nấu ăn lên thực phẩm chế biến”. Mời bạn đọc đón xem.

Trên thế gian này, bạn nghĩ chiếc giường nào là đắt nhất?

Liệu có phải là chiếc giường dát vàng Baldacchino Supreme trị giá 133 tỷ hay chiếc giường ngủ lơ lửng 34 tỷ của Janjaap Ruijssenaars?

Câu trả lời nghe khó tin nhưng đó lại là sự thật: Chiếc giường đắt nhất thế giới mà không ai muốn rước về, chính là giường bệnh.

Khi lưng bị ép chặt trên giường bệnh, người ta mới nhận ra dù đã đọc sách cả đời, trên tinh thiên văn dưới tường địa lý, nhưng có quyển sách quan trọng nhất lại quên mất không đọc: Làm thế nào để giữ gìn sức khoẻ?

Một trong những nguyên nhân hàng đầu ảnh hưởng đến sức khỏe đó chính là chế độ dinh dưỡng. Ngoài việc ăn uống đầy đủ chất thì việc lựa chọn dụng cụ nấu nướng như thế nào, chế biến ra sao cũng quan trọng không kém.

Tuy nhiên, không phải ai cũng biết vai trò và ảnh hưởng của dụng cụ nấu ăn lên thực phẩm chế biến. Nếu sử dụng dụng cụ nấu ăn kém chất lượng, độc tố sẽ ngấm vào thức ăn dẫn đến các bệnh về tim mạch, tiêu hóa, đường ruột, thậm chí là cả ung thư…

ThS.BS.CK2 Trần Ngọc Lưu Phương

Để hiểu rõ hơn về tác dụng cũng như những ảnh hưởng của dụng cụ nấu ăn trong quá trình chế biến thực phẩm đối với sức khỏe của bạn và những người thân yêu trong gia đình, đừng bỏ lỡ chương trình giao lưu trực tuyến cùng ThS.BS.CK2 Trần Ngọc Lưu Phương - Trưởng Đơn vị Tiêu hóa can thiệp - Bệnh viện Nguyễn Tri phương - “bàn tay vàng” trong lĩnh vực nội soi tiêu hóa vào chiều Chủ nhật, lúc 15g30 ngày 17/11.

Chương trình sẽ được chúng tôi livestream trên Fanpage AloBacsi - Hỏi Bác sĩ trả lời và phát trực tiếp trên website Alobacsi.com.

Ngay từ bây giờ, bạn đọc có thể gửi câu hỏi về cho chúng tôi qua email kbol@alobacsi.vn, inbox hoặc comment câu hỏi trực tiếp qua Fanpage AloBacsi - Hỏi Bác sĩ trả lời trong thời gian diễn ra chương trình để được ThS.BS.CK2 Trần Ngọc Lưu Phương tư vấn.

Chân dung ThS.BS.CK2 Trần Ngọc Lưu Phương

Cơ quan công tác:

- Giảng viên, bộ môn nội tổng quát, phân môn tiêu hóa - gan mật, Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch.
- Trưởng Đơn vị Tiêu hóa can thiệp, BV Nguyễn Tri Phương
- Bác sĩ khoa Nội soi, BV Đại học Y Dược TPHCM
- Hội viên chính thức, hiệp hội các bác sĩ chuyên khoa Tiêu hóa - Gan mật Hoa Kỳ (aga)

Quá trình đào tạo và bằng cấp chuyên môn:

- Tốt nghiệp bác sĩ y khoa năm 1996 tại Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch.
- Bác sĩ chuyên khoa cấp 1 chuyên ngành nội tổng quát, Đại học Y Dược TPHCM (2000).
- Bác sĩ chuyên khoa cấp 2 chuyên khoa tiêu hóa - gan mật, Đại học Y Dược TPHCM (2013).
- Thạc sĩ y học, Đại học Y Dược TPHCM (2006) .
- Chứng chỉ nội soi tiêu hóa, Đại học Y Dược TPHCM (2000).
- Chứng chỉ siêu âm tổng quát, Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch (2000).

* Tu nghiệp nước ngoài:

- Tu nghiệp chuyên khoa Tiêu hóa - Gan mật và nội soi tại Singapore (Singapore General Hospital) năm 2005.
- Tu nghiệp chuyên khoa Tiêu hóa - Gan mật tại Concord Hospital, Đại học y khoa Sydney - Úc năm 2010.
- Tham dự hội nghị chuyên ngành Tiêu hóa - Gan mật tại châu Âu và Hoa Kỳ nhằm cập nhật những kiến thức mới nhất trong điều trị các bệnh lý tiêu hóa - gan mật.

Hoạt động chuyên môn:

1. Kinh nghiệm thực hành:
- Từ 1996 - 2000: bác sĩ nội trú chuyên ngành nội tổng quát tại BV Chợ Rẫy và BV Nhân dân Gia định.
- Từ 2000 - 2004: bác sĩ điều trị khoa Tiêu hóa - Gan mật, BV Nhân dân Gia định.
- Từ 2006 - nay: bác sĩ điều trị khoa Tiêu hóa - Gan mật, BV Nguyễn Tri Phương.

2. Kinh nghiệm giảng dạy:
- Giảng dạy lý thuyết và thực hành chuyên khoa tiêu hóa - gan mật cho sinh viên y khoa của trường Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch từ năm 2000 đến nay.
- Giảng dạy lý thuyết và thực hành nội soi cho các bác sĩ sau đại học tại Đại học Y Dược từ năm 2008 đến nay.
- Giảng dạy lý thuyết và thực hành chuyên khoa tiêu hóa - gan mật cho các bác sĩ chuyên khoa cấp 1 và cao học của Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch từ năm 2010 đến nay.

3. Tư vấn sức khỏe:
- Tham gia viết cho chuyên mục y học, tư vấn thắc mắc về bệnh lý tiêu hóa gan mật trên các báo AloBacsi, Phụ nữ TPHCM, Tuổi trẻ, Thuốc và Sức khỏe, VnExpress, Dân trí…
- Nói chuyện chuyên đề bệnh lý tiêu hóa gan mật trên đài phát thanh (VOH), đài truyền hình TPHCM VTV, HTV…

Cổng thông tin tư vấn sức khỏe AloBacsi.vn