Dinh dưỡng

Ăn quả mọng có lợi cho não

Các nhà nghiên cứu cho biết ăn quả việt quất, mâm xôi, dâu tây và các loại quả mọng khác có lợi cho não.
Không những thế nó có thể giúp ngăn ngừa mất trí nhớ do tuổi già và những yếu tố khác. Quả mọng giúp não bộ khỏe mạnh bởi chứa các chất rất hữu ích, trong đó có hàm lượng cao những chất chống ôxy hóa – hợp chất bảo vệ tế bào không bị tổn thương bởi các gốc tự do có hại.

Quả mọng có thể làm thay đổi con đường dẫn truyền thần kinh trong não. Những thay đổi trong cách truyền tín hiệu này có thể ngăn ngừa viêm trong não, cải thiện cả kiểm soát vận động và nhận thức.

Các tác giả gợi ý rằng, nghiên cứu trong tương lai sẽ xem xét liệu những lợi ích này là do từng hợp chất trong quả mọng mang lại hay do sự kết hợp của các hợp chất trong mỗi loại quả mọng.

 AloBacsi.vn (Theo Tiền Phong)

Rất hữu ích
Hữu ích
Bình thường

Mới cập nhật