Là một trong những sự kiện đặc biệt thuộc lĩnh vực dinh dưỡng, Hội nghị khoa học thường niên lần 3 của VietSpen trở thành diễn đàn để giao lưu và chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn lâm sàng thu hút 400 người tham dự, quy tụ các báo cáo viên hàng đầu tại Việt Nam như TS.BS. Lưu Ngân Tâm - Chủ tịch VietSPEN - Trưởng khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Chợ Rẫy, GS Nguyễn Quốc Kính - Phó Chủ tịch Hội gây mê Hồi sức Việt Nam và quốc tế như BS. Johann Ockenga - Giám đốc Trung tâm Tiêu hóa - Gan - Nội tiết và Dinh dưỡng, Bệnh viện Bremen (Đức)…

Với 12 bài báo cáo được trình bày trong 2 phiên, nhấn mạnh về vấn đề dinh dưỡng lâm sàng trong điều trị các bệnh lý liên quan đến tiêu hóa như bệnh tụy, suy gan, xơ gan, viêm ruột, hội chứng ruột ngắn, phẫu thuật tiêu hóa và hồi sức ngoại khoa… Bên cạnh đó, nhiều đề tài thiết thực cũng như các ca bệnh lâm sàng cũng đã được chia sẻ tại Hội nghị như: Làm sao để tăng cơ hội hồi phục sớm cho bệnh nhân sau mổ? Hỗ trợ dinh dưỡng ở bệnh nhi xơ gan ra sao?...

TS.BS Lưu Ngân Tâm - Chủ tịch Hội VietSpen - Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Chợ Rẫy chia sẻ, dinh dưỡng góp phần vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị cho bệnh nhân. Trong đó, hệ tiêu hóa có vai trò vô cùng quan trọng trong việc hấp thu dinh dưỡng, đặc biệt đó là vai trò điều hòa chuyển hóa cũng như đảm trách vao trò rất lớn trong hệ thống miễn dịch. Như vậy, với những bệnh nhân mắc bệnh lý tiêu hóa về nội khoa cũng như ngoại khoa, người bệnh sẽ bị rối loạn dinh dưỡng rất nhiều.

“Đặc biệt, có thể thấy, rất nhiều bệnh nhân vào viện với tình trạng rối loạn tiêu hóa rất trầm trọng, dẫn đến tình trạng sụt cân, suy dinh dưỡng, rối loạn miễn dịch, ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng điều trị. Chẳng hạn như với bệnh nhân nội khoa thì sẽ suy mòn cơ, bệnh nhân ngoại khoa làm chậm quá trình lành vết thương, liên quan đến nhiễm khuẩn vết thương hay liên quan đến các biến chứng sau phẫu thuật trong khi ở bệnh nhân nằm hồi sức thì tình trạng cai máy lại càng khó khăn...” - Chủ tịch Hội VietSpen cho biết.

Qua những chia sẻ của các chuyên gia trong hội nghị, các bác sĩ - nhân viên y tế đã nhận thức rõ hơn về mối quan hệ giữa mất cân bằng dinh dưỡng và các căn bệnh về tiêu hóa, miễn dịch và các biến chứng do suy dinh dưỡng. Qua đó, cũng có thêm nhiều kiến thức thực tiễn về việc bổ sung dinh dưỡng toàn diện cho bệnh nhân trong các giai đoạn trước và sau phẫu thuật, nhằm cải thiện tình trạng dinh dưỡng, tăng hồi sức phục hồi sau mổ, bệnh nhân có tiên lượng tốt sau xuất viện.