- Chắc chúng ta phải bán cơm hộp thôi chị!

Vẫn biết đây là trường hợp chẳng đặng đừng, nhưng khi nghe anh Lê Văn Chính, chủ tịch quỹ từ thiện Bông sen đề nghị, phản ứng đầu tiên (rất cảm tính) của tôi là từ chối, dù tôi chưa có giải pháp nào khả thi hơn việc đề xuất mua gà-mên (cặp lồng) rồi để lại y giá cho bà con.

Cũng như tôi, anh Chính hoặc bất cứ ai trong quỹ cũng chẳng thích thú gì khi phải sử dụng hộp cơm, bao nylon để đựng cơm, canh trong giai đoạn hạn chế sự lây lan dịch COVID-19. Tất cả đều biết rất rõ tác hại phá hoại cho sức khoẻ người sử dụng và sự tàn phá môi trường của các sản phẩm này.

Cứ nhớ tới số lượng bao bì mà các quán chúng tôi đã phải sử dụng trong đợt dịch đầu hồi tháng 4 năm nay mà kinh hoàng. Chỉ hơn 1 tháng mà nội tiền mua loại đồ đựng này thôi ở Nụ Cười 1; 2 và 6 cũng lên tới gần 36 triệu (nếu không nhờ chủ tiệm muốn “hùn phước” chỉ bán theo giá vốn thì số tiền còn cao hơn).

Để an toàn cho sức khỏe người dùng, quán Nụ Cười sử dụng các vật dụng: đũa gỗ, khay, chén, muỗng, nĩa đều bằng inox

Đó là chưa kể sức khỏe của anh chị em nhân viên trong mùa dịch họ phải có mặt tại quán mỗi ngày từ 4h30 sáng để nấu cơm, làm thức ăn và vô cơm hộp cho thật sớm đặng thực phẩm mới đủ nguội để giảm bớt sự nguy hại từ bao, hộp tiết ra. Chỉ hơn 1 tháng mà người nào cũng sụt từ 2-4kg.

Suy nghĩ mãi, chúng tôi mới quyết định không phát cơm như đợt dịch hồi tháng 4 mà vẫn bán 2000 đồng/suất và bắt đầu bán vào lúc 10h sáng. Tùy diện tích mỗi quán chỉ đặt từ 22 đến 26 ghế là tối đa. Ghế được xếp cách nhau 1 mét, và hàng ghế đối diện phải đặt so le để hạn chế nước bọt có thể văng trúng do khi ăn không thể đeo khẩu trang.

Và để giảm thiểu sự ùn tắc do có quá nhiều khách đứng chờ, chúng tôi khuyến khích bà con mang theo gà-mên (cặp lồng) hay hộp nhựa để mua cơm mang về. Tối đa mỗi người 2 phần. Đối với những gia đình thuộc hộ nghèo, cận nghèo, hoặc có thân nhân bị bệnh, tật chỉ cần xuất trình giấy xác nhận là quán sẽ đưa vào sổ hộ nghèo và được mua theo nhân khẩu cả trưa lẫn chiều. Với những hộ neo đơn, già yếu thì nhờ tình nguyện viên đưa cơm tận nơi.

Dĩ nhiên trong quá trình thực hiện quán nào cũng có vài trục trặc như có một số khách không đeo khẩu trang (ban đầu do chưa chuẩn bị kịp khẩu trang để phát nên ai không mang thì không được vào); sơ hở một chút là khách dịch chuyển ghế để ngồi ăn gần nhau; nhiều người vẫn chưa tuân thủ việc xếp hàng giãn cách…

Tình nguyện viên trang bị cẩn thận trước mỗi buổi làm

Mùa COVID-19, nguồn đóng góp giảm nhưng quán Nụ Cười vẫ mua thực phẩm sạch, không vì tiết kiệm mà giảm sút chất lượng

Tất cả các muỗng, đũa, nĩa đều đã được luộc lại nước sôi sau khi rửa sạch và quấn vào khăn giấy. Tuy thêm việc nhưng bước chuẩn bị này là để tránh cho nhiều người cùng chạm tay vào ống đũa hay hộp khăn giấy, giảm thiểu việc lây nhiễm.

Hơn nửa tháng trôi qua, với cách làm đó, chúng tôi đã chặn đứng được sự hỗn loạn, ùn ứ trước cửa quán. Đây là một vấn đề đau đầu, mà trong thời điểm hồi tháng 4/2020, dù ở địa phương nào chúng tôi cũng đều nhờ chính quyền địa phương cử dân quân, nhân viên xuống giữ trật tự, nhưng vẫn khó cải thiện được tình hình.

Việc bán 2000 đồng một phần ăn, và yêu cầu tự mang theo đồ đựng khi mua về, không ngờ “chữa” luôn được căn bệnh tham của nhiều người trước đây cứ thay khẩu trang, thay áo khoác đến xin cơm vô tội vạ. Mà phải chi họ xin về ăn thì mình còn châm chước, đằng này mang bán lại, hoặc chỉ lấy chuối (hoặc sữa, nước ngọt) và thức ăn... còn lại vứt cả hộp cơm trắng la liệt. Từ 1.000 đến 1.200 hộp cơm phân phát thế mà vẫn còn nhiều người không nhận được cơm trong đợt dịch trước. Đợt này chỉ cần mỗi ngày nấu chừng trên 400 là đủ.

Một số người thay vì mang hộp thì dùng bao nylon để đựng. Trường hợp này thì quán vận động khách vào ăn, chứ quán không bán cơm mang về trong bao nylon do lỡ bao bị nhiễm khuẩn, bà con ăn xong đau bụng lại nghĩ thức ăn của quán có vấn đề, chưa kể bao nylon làm ô nhiễm môi trường.

Nhờ những tính toán thông minh, tiết kiệm và kinh nghiệm thực tế, quán Nụ Cười vẫn duy trì hoạt động ổn định trong mùa COVID-19

Đằng sau một bữa cơm 2000 đồng sạch - no - ngon là biết bao công sức và tâm tư của những người sáng lập, tình nguyện viên, mạnh thường quân...

Cuộc sống dân chúng ngày càng khó khăn, nhiều người bảo bán 2000 đồng cũng chẳng bù được gì, thà phát miễn phí còn có... phước hơn. Có va chạm nhiều với những tầng lớp nghèo khó, mới thấy 2000đ đối với không ít người cũng khá... to (?!). Không ngày nào trong quán không có dăm ba người vào ăn mà không có tiền (tất nhiên chúng tôi mời họ vô ăn). Có người thì xin ăn chịu, hoặc thiếu lại 1000 đồng... Vì thế chuyện phát cơm miễn phí không chỉ khiến nhiều người sinh lòng tham và không biết quý trọng hạt gạo, công người nấu nướng, chăm chút.

Tôi rất tâm đắc câu nói mà trong chùa và trong nhà thờ, các bậc tu sĩ vẫn dạy: “Làm từ thiện cũng phải cần có trí tuệ”. Vâng, nếu không nhớ đến lời dạy ấy, chắc rằng những quán cơm hai ngàn như chúng tôi, trong đợt dịch này, ngày nào cũng sẽ đối diện với bài toán: ngăn chặn lòng tham, lãng phí và sự hỗn loạn mà tất cả có thể gây ra những tác hại khôn lường khác.

Nhà báo Phan Thị Châu - Chủ nhiệm hệ thống quán cơm Nụ Cười

[DAP]Thông tin liên hệ:

QUÁN CƠM XÃ HỘI NỤ CƯỜI 1

Địa chỉ số 596 Trần Hưng Đạo B, Phường 14, Quận 5, TPHCM.

Số điện thoại: 0903606276 (Ms. Hội)

Tài khoản: Nguyễn Minh Lộc. Số TK: 147948129. Ngân hàng Á Châu (ACB) – CN Lê Ngô Cát.

QUÁN CƠM XÃ HỘI NỤ CƯỜI 2

Địa chỉ số 488 Trường Chinh, Phường 13, Quận Tân Bình, TP.HCM.

Số điện thoại: 0348 652 508 (Ms.Thu Vân)

Tài khoản: Quán cơm tương trợ Nụ Cười 2. Số TK: 180914849183550. Ngân hàng Eximbank (EIB) – Phòng giao dịch Quận 2.

QUÁN CƠM XÃ HỘI NỤ CƯỜI 4

Địa chỉ số 148 Bến Vân Đồn, Q.4, TPHCM.

Số điện thoại: 0283 826 7065 hoặc 032 972 1671 (Ms. Ánh Tuyết)

Tài khoản: Quán cơm Nụ Cười 4. Số TK: 13010001203012. Ngân hàng Đầu tư và Phát triển (BIDV) – CN Sở giao dịch 2

QUÁN CƠM XÃ HỘI NỤ CƯỜI 6

Địa chỉ số 11 Nguyễn Huy Lượng, P.14, quận Bình Thạnh, TPHCM.

Số điện thoại: 093.889.7154 (Ms. Huệ)

Tài khoản: Nguyễn Minh Lộc. Số TK: 604704060146429. Ngân hàng quốc tế (VIB) – Chi nhánh Quận 2 TPHCM

QUÁN CƠM XÃ HỘI NỤ CƯỜI 7

Địa chỉ: số 68/12 Lữ Gia - phường 15 -quận 11, TP.HCM.

Số điện thoại: 0902 515 490 (Mr. Minh Nghĩa) hoặc 0363 477 066 (Ms. Hoàng Anh)

Tài khoản: Quán cơm xã hội Nụ Cười 7. Số TK: 025.100.2726099 tại Vietcombank Bình Tây

QUÁN CƠM XÃ HỘI NỤ CƯỜI 8

Địa chỉ: Số 846, đường Huỳnh Tấn Phát, P. Tân Phú, Quận 7, TP.HCM.

Số điện thoại: 0901 315826 (Mr. Nhiên) hoặc 0903 252392 (Ms. Lệ).

Tài khoản: DANG CHIEU NHIEN. Số TK: 223310101000028. Ngân hàng EXIMBANK – PDG PHAN DINH PHUNG

Tất cả hiện kim và hiện vật ủng hộ cho các quán Nụ Cười sẽ được cập nhật và công khai tại website của quỹ từ thiện Bông Sen sau 1 ngày: http://forum.quybongsen.org/yaf_forum5_Tam-long-hao-tam.aspx

Xin chân thành cảm ơn![/DAP]