Nhận biết sớm dấu hiệu ngộ độc thực phẩm ở trẻ

Liên tiếp các vụ học sinh tiểu học bị ngộ độc thực phẩm tại TP.HCM đang khiến nhiều phụ huynh lo lắng. Theo TS.BS Nguyễn Cẩm Tú - Trưởng khoa Tiêu hoá, Bệnh viện Nhi đồng 2, việc nhận diện sớm triệu chứng là yếu tố quan trọng giúp xử trí kịp thời, hạn chế biến chứng nguy hiểm.

Ngộ độc thực phẩm ở trẻ có thể khởi phát nhanh với nhiều biểu hiện khác nhau, không chỉ ở đường tiêu hóa mà còn ảnh hưởng toàn thân, thậm chí có thể gây phản vệ.

Các dấu hiệu cần đặc biệt lưu ý:

- Tiêu hóa: buồn nôn, nôn ói, đau bụng dữ dội, tiêu chảy nhiều lần, bụng chướng

- Toàn thân: sốt, quấy khóc, bỏ ăn hoặc bỏ bú, mệt mỏi, lừ đừ

- Dấu hiệu phản vệ (nguy hiểm): nổi mề đay, sưng môi - mặt, khò khè, khó thở, chóng mặt

Khi nghi ngờ trẻ bị ngộ độc thực phẩm, phụ huynh và nhà trường cần xử trí đúng ngay từ đầu. Trẻ nên ngừng ăn ngay món nghi ngờ, đồng thời ghi nhớ thời điểm ăn, loại thực phẩm và những người cùng ăn để cung cấp thông tin cho bác sĩ.

Bác sĩ lưu ý, không nên tự ý xử trí tại nhà sai cách, cụ thể:

- Không cố gây nôn

- Không tự ý dùng thuốc kháng sinh, thuốc cầm tiêu chảy hoặc chống nôn

- Không cho trẻ uống nước ngọt, nước có ga để bù nước

- Không áp dụng các mẹo dân gian chưa được kiểm chứng

Cần đưa trẻ đến cơ sở y tế ngay nếu có các dấu hiệu sau:

- Lừ đừ, khó đánh thức, co giật, thở nhanh hoặc khó thở

- Nôn nhiều, không uống được, tiêu chảy nhiều, có dấu hiệu mất nước (môi khô, tiểu ít, mắt trũng)

- Phân có máu, nôn ra máu, đau bụng dữ dội

- Nổi mẩn đỏ, sưng phù mặt hoặc toàn thân, khò khè, khó thở

- Trẻ nhỏ (đặc biệt nhũ nhi) hoặc đang có bệnh nền

TS.BS Nguyễn Cẩm Tú nhấn mạnh, phát hiện sớm và đưa trẻ đến cơ sở y tế kịp thời là yếu tố quyết định trong xử trí ngộ độc thực phẩm. Việc chủ quan hoặc tự điều trị sai cách có thể khiến tình trạng của trẻ diễn tiến nặng, khó kiểm soát hơn.