Hotline 24/7
08983-08983

McDonald’s khẳng định thịt bò kẹp không phải là nguồn lây nhiễm vi khuẩn E.coli gây tử vong

Ngày 27/10/2024, chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh hàng đầu của Mỹ McDonald’s đã loại trừ thịt bò kẹp trong sản phẩm burger Quarter Pounder của hãng này là nguồn lây nhiễm vi khuẩn E.coli, khiến ít nhất 1 người tử vong và gần 75 người khác bị ngộ độc.

Trước đó, Sở Nông nghiệp bang Colorado cho biết, tất cả các mẫu thịt được lấy từ nhiều lô thịt bò viên tươi và đông lạnh mang nhãn hiệu McDonald’s đều cho kết quả xét nghiệm âm tính với vi khuẩn E.coli.

Cơ quan này cũng đã hoàn tất xét nghiệm thịt bò và dự kiến không tiến hành kiểm tra thêm mẫu mới.

Trong tuyên bố, giám đốc chuỗi cung ứng của McDonald’s, ông Cesar Pina, khẳng định mọi sản phẩm bị nhiễm khuẩn liên quan đến đợt bùng phát vi khuẩn E.coli đều đã được loại khỏi chuỗi cung ứng và không còn được sử dụng tại tất cả các nhà hàng của hãng.

McDonald’s sẽ nối lại việc phân phối các nguyên liệu tươi của sản phẩm Quarter Pounder và sản phẩm này dự kiến sẽ có mặt tại tất cả các nhà hàng trong tuần tới.

Tuy nhiên, các nhà hàng bị ảnh hưởng của McDonald’s sẽ phục vụ burger mà không có hành tây.

Vi khuẩn E.coli trong thịt bò sẽ bị tiêu diệt khi được nấu chín đúng cách. Bánh Quarter Pounder được phục vụ với hành tây sống thái mỏng và loại thực phẩm này cũng bị nghi là nguồn lây nhiễm.

Trước đó, các nhà hàng McDonald's tại 13 bang bị ảnh hưởng đã tạm thời đưa sản phẩm Quarter Pounder ra khỏi thực đơn, mặc dù các món khác, trong đó có các loại burger thịt bò khác, vẫn được bán.

Chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh này khẳng định ưu tiên hàng đầu của họ là "phục vụ khách hàng một cách an toàn" và các thành phần bị ảnh hưởng "rất có thể" đã bị lẫn vào chuỗi cung ứng của họ.

Theo CDC, do các hành động kịp thời về sản phẩm của McDonald's và Taylor Farms, rủi ro đối với người tiêu dùng là rất thấp.

Các chuỗi thức ăn nhanh lớn khác của Mỹ như Taco Bell và Burger King đã loại bỏ hành tươi khỏi các món ăn trong thực đơn của họ. Các chuỗi nhà hàng này cũng lấy hành từ Taylor Farms.

Theo CDC Mỹ, tính đến ngày 25/10, đã có 75 người từ 13 tiểu bang bị nhiễm chủng E. coli và 1 người tử vong. 20 người phải nhập viện và 2 người bị hội chứng huyết tán, một biến chứng nghiêm trọng có thể gây suy thận vĩnh viễn, hoặc tử vong.

Nhiều người đã khởi kiện chuỗi thức ăn nhanh McDonald's với lý do họ bị bệnh sau khi ăn tại nhà hàng.

Đối tác AloBacsi

Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ

Để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình

Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình

hoàn toàn MIỄN PHÍ

Khám bệnh online

X