1. Khi sử dụng thực phẩm chức năng nâng cao sức khỏe đường tiêu hóa cần lưu ý gì?

Ngoài vấn đề điều trị bệnh lý, hiện nay nhiều người dân sử dụng thực phẩm chức năng với mong muốn chủ động nâng cao sức khỏe đường tiêu hóa, BS nghĩ sao về xu hướng này? Khi sử dụng, cần lưu ý những vấn đề gì, thưa BS?

ThS.BS.CK2 Trần Kinh Thành trả lời: Một số bệnh nhân có bệnh lý về dạ dày mạn tính hoặc bệnh lý về gan mạn tính, bên cạnh việc xác định nguyên nhân và điều trị thì không phải nhóm bệnh nào thời gian điều trị cũng ngắn và sẽ dứt điểm. Chính vì vậy, một số bệnh nhân phải sử dụng thuốc đặc trị kéo dài với một thời gian nhất định và có thể tạo cho người bệnh sự lo lắng.

Thực phẩm chức năng với tên gọi đúng nghĩa sẽ có chức năng hỗ trợ giúp người bệnh cải thiện các triệu chứng. Bên cạnh đó, còn giúp người bệnh giải phóng tâm lý sẽ sử dụng các thuốc Tây y kéo dài và làm người bệnh cảm giác nâng cao được sức khỏe, giúp người bệnh yên tâm về mặt tâm lý.

Để sử dụng thực phẩm chức năng an toàn và hiệu quả, phải xem xét sản phẩm đã được cấp phép chưa, lưu hành như thế nào, nghiên cứu ra sao và công nghệ sản xuất có đủ thuyết phục các nhà khoa học rằng đây là một sản phẩm an toàn và mang tính hiệu quả không?

Nếu đáp ứng được các yếu tố này thì người bệnh có hoàn toàn có thể sử dụng thực phẩm chức năng đi kèm.

2. Cần lưu ý ra sao khi lựa chọn các loại sản phẩm tăng cường chức năng gan?

Bảo vệ gan là ước mong của nhiều người, nhất là trong bối cảnh chúng ta không có nhiều thời gian để chăm sóc gan đúng cách, lựa chọn sản phẩm bảo vệ gan là giải pháp lựa chọn hàng đầu.

- Trong đó, cà gai leo, gừng, xạ đen, cam thảo và đặc biệt là phối hợp curcumin sẽ mang lại giá trị hiệp đồng ra sao trong việc bảo vệ/chăm sóc gan, thưa BS?

ThS.BS.CK2 Trần Kinh Thành trả lời: Bệnh gan có rất nhiều nguyên nhân. Trong đó, có bệnh gan do virus viêm gan B, viêm gan C hoặc do gan nhiễm mỡ hoặc do uống quá nhiều rượu hoặc nhiễm độc gan, bệnh gan do rối loạn về mặt chuyển hóa (ứ sắt, ứ đồng) hoặc bệnh tự miễn…

Về mặt Tây y phải xác định được bệnh nhân mắc bệnh lý gan do nguyên nhân nào và điều trị theo hướng dẫn mới nhất của Bộ Y tế Việt Nam, cũng như Hiệp hội Gan mật Thế giới, Hiệp hội Gan mật Việt Nam.

Bên cạnh việc điều trị đặc hiệu, người bệnh có thể sử dụng một số sản phẩm hỗ trợ để nâng sức đề kháng, cũng như cải thiện chức năng gan. Từ đó, giúp sự hồi phục của gan khi điều trị các tác nhân gây bệnh được cải thiện nhanh chóng.

Như vậy, sự phối hợp giữa các thuốc Đông y như cà gai leo hay gừng, xạ đen, cam thảo,… là những bài thuốc theo quan điểm của Y học Cổ truyền đã được chứng minh có một số tác dụng hỗ trợ nhất định trong các nhóm bệnh lý về tiêu hóa, gan mật.

Bên cạnh hỗ trợ điều trị các bệnh lý dạ dày thì curcumin còn có một số vai trò trong việc nâng cao sức đề kháng cho người bệnh. Khi sử dụng đúng cách và hiệu quả sẽ giúp người bệnh cải thiện, cũng như hỗ trợ chức năng của các tình trạng bệnh lý về tiêu hóa và gan mật nói chung.

- Thưa BS, đối với các phương thuốc như cà gai leo, gừng, xạ đen, cam thảo khi phối hợp với curcumin sẽ giúp tăng cường chức năng gan, chăm sóc sức khỏe gan. Với những người mắc các bệnh lý như viêm gan mạn tính, viêm gan A, B, C,… sẽ có tác dụng ra sao? Nhóm bệnh nhân này khi lựa chọn các loại sản phẩm để tăng cường chức năng gan cần phải đặc biệt lưu ý gì?

ThS.BS.CK2 Trần Kinh Thành trả lời: Khi lựa chọn các sản phẩm hỗ trợ trong điều trị các bệnh lý về gan, sản phẩm đó phải được nghiên cứu, chứng minh có hiệu quả và được cấp phép trên thị trường.

Trong một số trường hợp như viêm gan virus A, đây là tình trạng nhiễm virus cấp, thông thường khi vào giai đoạn cấp sẽ có những trường hợp bệnh nhân hoàn toàn không có triệu chứng hoặc triệu chứng thoáng qua.

Tuy nhiên, cũng có những trường hợp viêm gan cấp và tối cấp, người bệnh mệt mỏi, uể oải, vàng da, vàng mắt rất nặng nề. Mục tiêu điều trị trong trường hợp này là nâng tổng trạng người bệnh, điều trị triệu chứng và cải thiện chức năng gan để chờ gan hồi phục.

Như vậy, sẽ chọn lựa các sản phẩm hỗ trợ để giúp cải thiện tình trạng như cải thiện quá trình tiết mật của gan trong giai đoạn này, cải thiện tình trạng hoại tử tế bào gan trong những trường hợp cấp tính và từ đó làm gan hồi phục dần, người bệnh sẽ mau bình phục hơn.

3. Công nghệ Soxhlet sẽ đem đến những giá trị nào nhằm giữ được tối ưu các dưỡng chất có trong dược liệu?

Công nghệ bào chế đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo hàm lượng thành phần và chất lượng khi đến tay người tiêu dùng. Trong đó, hiện nay, công nghệ Soxhlet và công nghệ Nano gây được tiếng vang.

- Xin hỏi BS, công nghệ Soxhlet (hệ thống tách dược chất bằng các dung môi hữu cơ) sẽ đem đến những giá trị nào nhằm giữ được tối ưu các dưỡng chất có trong dược liệu?

ThS.BS.CK2 Trần Kinh Thành trả lời: Đây là công nghệ giúp sản phẩm giữ nguyên được dược tính, không bị biến chất, cũng như không có tạp chất và độ tinh khiết lên đến 95%, từ đó giúp hiệu quả điều trị tăng cao.

Giống như đối với nghệ tươi thành phần curcumin rất ít, nếu muốn có hàm lượng curcumin đạt hiệu quả phải sử dụng rất nhiều nghệ tươi. Bên cạnh đó, trong thành phần của nghệ tươi sẽ có rất nhiều tạp chất khác.

Muốn sử dụng nghệ tươi thì cơ thể phải thải trừ, chuyển hóa và thanh lọc đi những tạp chất đó, và đôi khi lại tạo gánh nặng thêm cho gan. Như vậy, việc áp dụng công nghệ Soxhlet trong việc bào chế khá có ích và cải thiện tình trạng bệnh.

- Đồng thời, nếu kết hợp cùng công nghệ Nano sẽ giúp ích ra sao trong việc hấp thu các dưỡng chất tinh khiết từ dược liệu?

ThS.BS.CK2 Trần Kinh Thành trả lời: Ngày nay, công nghệ Nano là một trong những thành quả vượt bậc của y học hiện đại. Công nghệ này sẽ tách những phân tử với một kích thước rất nhỏ khoảng 50 nanomet, chính những kích cỡ nhỏ này sẽ giúp thuốc đi vào thành ruột rất dễ dàng và nhanh chóng. Các nghiên cứu thấy rằng đi nhanh gấp 70 lần so với những công nghệ cũ, từ đó, hiệu quả sẽ được cải thiện hơn.

4. Khi lựa chọn sản phẩm chăm sóc dạ dày - tiêu hóa cũng như bảo vệ/chăm sóc gan, cần chú ý những gì?

Cuối cùng, khi lựa chọn sản phẩm chăm sóc dạ dày - tiêu hóa cũng như bảo vệ/chăm sóc gan, cần chú ý những gì, thưa BS?

ThS.BS.CK2 Trần Kinh Thành trả lời: Khi lựa chọn một sản phẩm hay thực phẩm chức năng để hỗ trợ trong việc điều trị các nhóm bệnh lý về tiêu hóa, gan mật, cũng như các nhóm bệnh lý khác, đầu tiên nên chọn một sản phẩm đã được cấp phép lưu hành tại Việt Nam.

Thứ hai, phải xem thông tin trên các sản phẩm này áp dụng công nghệ tiên tiến nào để điều chế, ví dụ công nghệ Soxhlet và công nghệ Nano.

Thứ ba, khi chọn sản phẩm hỗ trợ, thông thường ngoài việc đạt hiệu quả, dựa vào các công nghệ tiên tiến thì phải có tính an toàn cao. Nghĩa là người sử dụng không có hoặc hạn chế tối thiểu những tác dụng phụ không mong muốn.

Trân trọng cảm ơn ThS.BS.CK2 Trần Kinh Thành và Viên uống Trịnh Năng Curcumin plus, Trịnh Năng Gandetox đã đồng hành cùng AloBacsi trong chương trình này.