Vitamin nhóm B phòng ngừa bệnh tim?

Câu hỏi

Tôi nghe nói thức ăn ít mỡ, giàu chất xơ có lợi cho sức khỏe tim mạch. Vừa qua tôi được biết về tác dụng rất tốt của vitamin nhóm B đối với người bệnh tim. Xin BS nói rõ thêm về điều này? (Dinh Lu Giang - Q.5, TP.HCM)

Trả lời

Chất xơ có 2 loại hòa tan và không hòa tan. Loại không tan trong nước có nhiều trong rau xanh, măng, loại tan trong nước có nhiều trong hạt cám của gạo, ngô, các loại đậu, bưởi, cam đều có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Ngoài việc giúp cho đại tiện dễ dàng chất xơ còn có tác dụng ngăn ngừa các bệnh mạn tính như ung thư, béo phì, tiểu đường, mỡ trong máu, sỏi mật.

Tất cả các loại vitamin nhóm B gồm B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 và B12 sẽ kết hợp với nhau để giúp cho cơ thể khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng của cơ thể, gia tăng khả năng phân chia và phát triển của các tế bào trong cơ thể. Các vitamin nhóm B cũng giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và suy nhược thần kinh. Vitamin nhóm B có nhiều trong bánh mì, cá ngừ, trứng, khoai tây, chuối, cà chua. Bên cạnh đó, các vitamin nhóm B9 và B6 được các chuyên gia tim mạch trên thế giới xếp vào hàng "top ten" của các chất có lợi cho tim mạch. Các thức ăn có nhiều vitamin B9 này là những rau xanh, các loại đậu đỗ, nước cam. Vitamin B6 có nhiều trong thịt gà, thịt bò.

Do đó để có một trái tim khỏe, những người mắc bệnh tim mạch cũng như chưa mắc bệnh tim mạch cần dùng các thực phẩm có nhiều chất xơ, vitamin nhóm B và thường xuyên tập thể dục mỗi ngày.

BS-CK1 Nguyễn Thị Thu Thảo

Câu hỏi liên quan