Dao thái thịt lợn đã xả nước, để qua đêm có thể gây nhiễm liên cầu khuẩn lợn không?

Câu hỏi

Cho em hỏi dao mình thái tim lợn, đã xả qua nước để qua đêm khoảng 12 tiếng rồi lấy ra dùng bị cứa chảy máu thì có thể nhiễm liên cầu khuẩn lợn không ạ?

Trả lời

Chào em,

Em có thể yên tâm phần lớn, nguy cơ nhiễm liên cầu khuẩn lợn trong tình huống em mô tả là rất thấp.

Liên cầu khuẩn lợn (Streptococcus suis) thường lây sang người khi tiếp xúc trực tiếp với máu, dịch tươi của lợn bệnh hoặc lợn mang mầm bệnh, đặc biệt là qua vết thương hở mới trong lúc giết mổ hoặc khi dụng cụ còn dính máu tươi. Vi khuẩn này không bền ngoài môi trường, dễ bị giảm hoạt lực khi để khô, để lâu hoặc tiếp xúc với nước.

Trong trường hợp của em, con dao đã được xả qua nước và để qua đêm khoảng 12 tiếng, tức là:

• Không còn là dụng cụ dính máu tươi
• Môi trường để khô/lâu làm vi khuẩn khó sống sót

> Nguy cơ lây nhiễm vì vậy giảm đi rất nhiều

Nếu vết cứa của em là vết thương nhỏ, đã được rửa sạch, không tiếp xúc lại với thịt sống hay máu lợn ngay sau đó, thì khả năng nhiễm liên cầu khuẩn lợn là rất thấp, gần như không đáng lo.

Tuy nhiên, em vẫn nên chăm sóc vết thương đúng cách: rửa lại bằng nước sạch và xà phòng, sát trùng (cồn, povidone iodine nếu có), giữ khô và theo dõi.

Em không cần uống kháng sinh dự phòng trong tình huống này.

Điều quan trọng là theo dõi trong vài ngày tới. Nếu hoàn toàn bình thường thì không có vấn đề gì. Chỉ khi xuất hiện các dấu hiệu bất thường như sốt cao đột ngột, đau đầu dữ dội, buồn nôn, nôn, ù tai, giảm thính lực, mệt nhiều, hoặc vết thương sưng đỏ, đau tăng, chảy mủ, thì lúc đó mới cần đi khám ngay và nói rõ tiền sử có tiếp xúc với thịt lợn để bác sĩ đánh giá.

Tóm lại, với tình huống con dao đã xả nước và để qua đêm rồi mới gây đứt tay, nguy cơ nhiễm liên cầu khuẩn lợn là rất thấp, em chỉ cần chăm sóc vết thương và theo dõi, không cần quá lo lắng.

>> Mời xem thêm: Vi khuẩn liên cầu lợn - từ bàn nhậu tới phòng cấp cứu

Thân mến.

Câu hỏi liên quan

• Thoái hóa cột sống L4 L5 có chữa khỏi không?
• Nang tuyến giáp của tôi có cần điều trị?
• Thủ dâm quá mức kèm lo âu mất ngủ, phải làm sao?