Ăn đồ nướng chưa chín có sao không BS ơi?

Câu hỏi

BS cho em hỏi, Hôm rồi em vừa bị ăn trúng đồ nướng mà chưa được chín. Mà đồ sống này em mua ở siêu thị về nướng. Cho hỏi em có bị sao không ạ?

Trả lời

BS.CK1 Cao Thị Lan Hương

Bác sĩ - Bệnh viện Trưng Vương

Ăn đồ nướng chưa chín. Ảnh minh họa - Nguồn Internet

Chào em,

Ăn đồ nướng chưa chín tới thì sẽ đối diện với 2 nguy cơ chính, một là nhiễm ký sinh trùng, hai là rối loạn tiêu hóa (buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy) do nhiễm trùng nhiễm độc. Tuy nhiên, khả năng xảy ra 2 nguy cơ này còn tùy vào chất lượng thực phẩm, lượng độc chất hay vi sinh vật nuốt phải, sức đề kháng của cơ thể… mà có xảy ra hay không.

Nếu đã ăn hơn 6 giờ thì chỉ đành ngồi đợi khi có triệu chứng ngộ độc (đau bụng, tiêu chảy…) thì đến BV để được xử trí thích hợp tùy mức độ của bệnh, còn nếu không có gì xảy ra thì thôi. Đồng thời em cũng cần tẩy giun định kỳ mỗi 6 tháng.

Thân mến.

Mời tham khảo thêm:

>> Đồ nướng: Làm gì để an toàn khi ăn?

>> Ăn thịt heo hơi sống thì có khả năng mắc bệnh cúm A/H1N1?

Hệ thống tiêu hóa là một phần rất phức tạp và rộng lớn từ miệng cho đến hậu môn. Hệ thống tiêu hóa có nhiệm vụ lọc bỏ các chất thải và hấp thu các chất dinh dưỡng cần thiết. Rối loạn tiêu hóa có thể gây ra một số triệu chứng không mong muốn, làm người bệnh xấu hổ. Nếu không chữa trị triệt để, bệnh có thể dẫn đến các bệnh mạn tính nghiêm trọng hơn.

Các vấn đề tiêu hóa thường gặp bao gồm ợ nóng, viêm đường ruột và hội chứng kích thích ruột.

Các triệu chứng của ợ nóng bao gồm khó chịu ở vùng ngực, ho khan, cảm thấy chua miệng, viêm họng và khó nuốt.

Những triệu chứng của viêm đường ruột bao gồm đau hoặc khó chịu ở vùng bụng; thay đổi về mức độ, tần suất và đặc điểm của chất thải khi đi đại tiện.

Hội chứng kích thích ruột gây ra các triệu chứng như đau bụng và tiêu chảy, mệt mỏi, rối loạn đại tiện, chán ăn và sụt cân, ra mồ hôi vào ban đêm, chảy máu trực tràng.

Bạn có thể gặp các triệu chứng khác không được đề cập. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về các dấu hiệu bệnh, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ.

Câu hỏi liên quan