Ăn bánh trung thu thế nào để cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể?

Câu hỏi

Chào bác sĩ, vào mỗi mùa trung thu thì nhà tôi được tặng khá nhiều bánh trung thu. Nhiều khi, tiện tay, ông xã tôi ăn nguyên 1-2 bánh trung thu thay cho khẩu phần ăn sáng. Xin hỏi việc làm này của chồng tôi có làm mất cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể. Việc ăn bánh như thế là nạp chất bột đường và chất béo trong bữa sáng đã đủ chưa? Tôi cần khuyên chồng tôi như thế nào để anh ăn cho khoa học. Chân thành cảm ơn. (Hồng Phương - Q.Hoàng Mai, Hà Nội)

Trả lời

Ban biên tập AloBacsi

Ảnh minh họa - Nguồn Internet

Chào bạn,

Bánh trung thu là loại thực phẩm cao năng lượng. Mỗi loại bánh trung thu sẽ có mức năng lượng khác nhau: Bánh thập cẩm gà quay trung bình 1.200kcalo/cái, bánh nướng nhân đậu xanh hay khoai môn 1 trứng năng lượng khoảng 800kcal/cái, bánh chay khoảng 600-700kcalo/cái. Như vậy, tuỳ theo bạn ăn loại bánh nào mà số lượng bạn có thể ăn sẽ thay đổi khác nhau. Trong khi mỗi chén cơm luôn cả thức ăn thông thường cung cấp khoảng 300kcalo, như vậy mỗi cái bánh trung thu thập cẩm cung cấp năng lượng tương đương 4 chén cơm.

Với các con số này bạn cũng có thể thấy là ăn môt lúc 2 cái bánh trung thu thì nguy cơ thừa năng lượng sẽ cao đến thế nào. Chưa kể đến chuyện bánh trung thu chỉ cung cấp năng lượng (tức là chất bột đường, chất béo, chất đạm…) là chính, không có đủ các thành phần vi chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin và chất khoáng để chuyển hoá năng lượng. Vì vậy để cân đối khẩu phần và giữ sức khoẻ tốt, nên tính toán ăn vừa đủ lượng bánh trong ngày mà thôi.

Mỗi bữa ăn chính (bữa sáng, bữa trưa, bữa tối) cho người lao động tĩnh tại cần khoảng 600kcalo, tức là tương đương với nửa cái bánh trung thu. Bạn có thể ăn thêm 2 chén rau quả tươi các loại khi ăn 1/4 cái bánh trung thu (không cần phải ăn cùng lúc, có thể cách ra 1-2 giờ). Lưu ý là các loại rau quả phải là dạng rau quả tươi, không ngọt thì mới đạt yêu cầu này. Có thể ăn bánh trung thu thay bữa sáng, trưa và chiều đều được.

Chúc bạn và ông xã một mùa trung thu thật vui.