Giảm cân quá nhiều có ảnh hưởng gì đến sức khỏe?

Câu hỏi

Chào bác sĩ, Cháu năm nay 16 tuổi. Năm 15 tuổi, nghỉ hè cháu béo ra tận 72 kg, trong khi lúc còn đi học là 63 kg. Vì cao 1m6 nên nhìn cháu rất mập. Vì muốn giảm cân nên cháu đã thực hiện 6 ngày ăn kiêng. Cháu ăn táo ngọt, dưa hấu, dưa leo, thanh long, trứng gà, sữa chua, rau muống, rau cải, cà chua, cà phê đen, chuối, sữa tươi, nước canh chua, đôi khi có ăn vài ba miếng thịt, cá, ăn cơm bát nhỏ, và uống nhiều nước, nên cháu không có cảm giác mệt mỏi hay suy nhược. Sau 6 ngày cháu giảm được gần 3 kg, hết tuần đó cháu dừng thực đơn. Từ ngày đó cháu ăn ít tinh bột, thịt cá thì vẫn ăn, tránh ăn đêm, tập thể dục (những bài cơ bụng, cơ tay và nhảy dây làm nóng cơ thể. Mồ hôi ra rất nhiều và có cảm giác nóng như mỡ đang đốt nên cháu nghĩ nó hiệu quả). Nhập học được 1-2 tháng thì cháu ăn ít nhưng không ăn kiêng (nếu như lúc trước cháu ăn tô cơm khoảng 400g thì bây giờ khoảng 280g), ăn vặt cũng như lúc trước. Ngày đo chiều cao và cân nặng cháu ngạc nhiên vì đạt 59.5 kg. Vì vậy cháu bắt đầu ăn nhiều trở lại. Dịp tết cháu cân được 60.5 kg. Và bây giờ cháu được 62 kg. Nhà cháu cách trường khoảng 2km và trung bình mỗi tuần đi 10 buổi. Vậy thế là 1 tuần đạp xe đạp 40km (đi và về). Cháu nghĩ vì thế nên cháu cũng chậm lên cân. Cháu muốn hỏi là cháu đã giảm cân như thế có nguy hiểm không? Cháu không dùng thuốc hay trà giảm cân hay hóa chất... gì cả mà có thể giảm tận 10.5 kí; trong khi các cô chú tập thể dục hay các chị đi tập gym cũng giảm nhưng ít hơn cháu, cao quá thì 7-8 kí. Cháu có nguy hiểm gì không ạ? Hiện giờ cháu bình thường, không có triệu chứng gì đáng lo. Vậy việc giảm cân lượng lớn như thế có báo hiệu điều gì tới sức khỏe cháu hay không? Cháu mong bác sĩ có thể đọc thư và trả lời giúp cháu.

Trả lời

Ảnh minh họa - Nguồn Internet

Chào em,

Mức chuyển hoá và hấp thu ở người trẻ và người già có sự khác biệt rõ rệt. Ngay cả ở cùng lứa tuổi thì cơ địa của người này và người khác cũng đã có mức độ tăng cân khác nhau dù cùng chế độ ăn và tập luyện. Nhìn chung, càng lớn tuổi cơ thể càng dễ bị tích tụ mỡ thừa và khó giảm cân hơn.

Ngoài ra, ở tuổi của em vẫn còn phát triển chiều cao, hệ cơ xương, do đó khi bổ sung dinh dưỡng đầy đủ góp phần xây dựng cấu trúc cơ thể, do đó giảm cân quá nhiều quá nhanh cũng không phải là ý hay.

Em nên xây dựng chế độ ăn khoa học và tập vận động thể lực hàng ngày, giữ cân nặng phù hợp, ngủ đúng giờ, tránh lo lắng nhiều để đạt được chiều cao tối ưu em nhé!

Thân mến.

Mời tham khảo thêm:

>> Thực đơn giảm cân cho người bụng to, huyết áp thấp?

>> Vì sao ăn kiêng và tập gym nhưng lại tăng cân?

Bắt đầu một chế độ ăn giảm cân và cải thiện sức khỏe là một mục tiêu đúng đắn, nhưng cũng có thể rất khó khăn và mệt mỏi. Bất cứ khi nào chúng ta bắt tay vào một việc mới thì luôn có những thách thức, đặc biệt là khi nó liên quan đến thói quen hằng ngày và cực kỳ thiết yếu của chúng ta - chuyện ăn uống. Thay đổi một điều gì đó thực sự không dễ dàng, đó là lý do tại sao chúng ta nên bắt đầu từ những bước nhỏ và có sự điều chỉnh dần dần.

Cách xây dựng thực đơn giảm cân hiệu quả:

- Giảm tinh bột

Đây là những thực phẩm làm kích thích sự bài tiết của insuline, một loại hooc môn lưu trữ chất béo trong cơ thể, insulin tác động trên tế bào chất béo giống hệt cách nó tác động trên tế bào cơ, do đó làm tăng việc tích lũy mỡ. Giảm tinh bột sẽ làm insulin giảm xuống, ngăn sự thèm ăn và làm cơ thể không bị đói.

- Tăng chất đạm, chất béo và rau

Mỗi bữa ăn hằng ngày của bạn cần đầy đủ chất gồm protein, chất béo và rau.

Ví dụ: thịt bò, thịt gà, thịt lợn, thịt cừu, thịt xông khói, cá hồi, tôm, trứng gà, súp lơ, bắp cải, dưa leo, dầu oliu, bơ...

- Tập luyện thể dục

Ngoài chế độ ăn uống, muốn hiệu quả giảm cân nhanh hơn, bạn nên tập luyện thể chất tại nhà hoặc đến phòng tập khoảng 3-4 lần mỗi tuần. Vì những hoạt động như bơi lội, chơi bóng chuyền, đi xe đạp, chạy bộ… cũng giúp bạn giảm cân tốt hơn đấy.

Thay đổi thói quen là điều khó khăn. Ngay cả khi bạn đã thay đổi thói quen ăn uống, tập thể dục giảm cân của mình để đạt được mức cân nặng khỏe mạnh thì bạn vẫn có thể quay lại với những thói quen cũ. Nguyên nhân là do bạn sẽ dễ cảm thấy mệt mỏi vì mọi việc tiến triển chậm chạp trong suốt quá trình ăn kiêng - giảm cân. Tuy nhiên, đừng từ bỏ hy vọng bạn nhé.