-
Bí quyết làm ra miếng thịt mỡ trong veo, giòn tan trong bánh trung thu?
Câu hỏi
Ăn bánh trung thu, tôi thích nhất là miếng thịt mỡ trong veo, giòn tan, tươm vị béo ngậy. Xin hỏi, làm thế nào để miếng mỡ đạt được vị ngon đó? (Ánh Chi - 40 tuổi, TP Vũng Tàu)
Trả lời
Ảnh minh họa - Nguồn InternetChào bạn,
Mỡ được chọn là mỡ gáy vì có độ giòn, sau khi luộc thì cắt hạt lựu rồi ướp đường và một ít muối (mỡ sẽ có thời gian thẩm thấu đường và có độ trong).
Trích trong: 4 chuyên gia trên sàn tư vấn AloBacsi giúp bạn hưởng mùa trung thu: Ngon và Lành
Nghệ nhân ẩm thực Bùi Thị Sương
Cổng thông tin Tư vấn Sức khỏe - AloBacsi.vn
Cổng thông tin Tư vấn Sức khỏe - AloBacsi.vn
|
Phần tư vấn trên là gợi ý, định hướng ban đầu. Bạn đọc nên đi khám bác sĩ chuyên khoa. Bởi muốn chẩn đoán đúng, bác sĩ cần thăm khám trực tiếp. Mọi thắc mắc về sức khỏe, dịch vụ y tế, vui lòng: › Gửi đến email: kbol@alobacsi.vn › Đặt câu hỏi ngay chuyên mục Khám bệnh Online và Hỏi đáp Dịch vụ Y tế trên trang AloBacsi.vn › Để nói chuyện trực tiếp với bác sĩ, hàng ngày, từ 17 -19g, Hotline: 08983 08983 |
Chia sẻ:
Ngày đăng: 12:29 26/08/2017
Bài viết có hữu ích với bạn?
Được tìm nhiều:
Video mới nhất
Bài viết mới nhất
Đối tác AloBacsi
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ
Để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
