Ăn mì tôm hết hạn gây ảnh hưởng nghiêm trọng cho sức khỏe?

Câu hỏi

Chào BS, Cháu là sinh viên, hay dự trữ mì tôm. Cháu có lỡ ăn phải mì tôm hết hạn liệu có sao không ạ? Mấy lần trước ăn thì cháu không để ý đến hôm nay lôi ra thì đã quá hạn 4 tháng rồi ạ. Chân thành cảm ơn bác sĩ. (Thu Dao - daodieuthu…@gmail.com)

Trả lời

ThS.BS.CK2 Trần Ngọc Lưu Phương

Trưởng khoa Nội soi tiêu hóa, Bệnh viện Nguyễn Tri Phương - Bệnh viện Nguyễn Tri Phương, Giảng viên đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch

Ảnh minh họa - Nguồn Internet

Chào em,

Chuyện thứ nhất, em đã lỡ ăn rồi thì không nên lăn tăn nữa bởi chúng ta không thể giải quyết được chuyện đã qua. Em cứ suy nghĩ là lại càng nặng đầu và sinh tâm bệnh thì còn khổ hơn nữa. Vấn đề là em cần nhớ và cẩn trọng hơn trong mọi việc chứ không riêng việc ăn uống.

Riêng việc em ăn thì thông thường khi quá hạn sử dụng sẽ gây ngộ độc thực phẩm nhưng em đã không bị ngay lúc đó. Ngoài ra, những thực phẩm như mì ăn liền hết hạn thì dễ có nấm mốc, trong đó có loại nấm nếu mình vô tình ăn nhiều, lặp đi lặp lại thì có nguy cơ ung thư gan về sau.

Thân mến!