Cá bị lóc gần hết thịt bỗng nhảy tách ra khỏi đĩa

Con cá bị lóc gần hết thịt xong vẫn vẩy vây chiếc mang. Cuối cùng, nó lật mình nhảy tách ra khỏi đĩa khiến ai nấy giật mình.

Đoạn clip ghi lại tại một nhà hàng Trung Quốc, khi con cá là “nhân vật chính” cho món Sashimi. Khi các thực khách đang ngồi ăn thì con cá bị lóc thịt gần hết cơ thể bỗng lật mình, nhảy ra khỏi đĩa khiến họ hoảng hốt. Trước đó, con cá còn ve vẩy vây ngay trên đĩa ăn.

Đoạn clip sau khi đăng tải đã thu hút sự chú ý của dư luận và gây ra nhiều ý kiến trái chiều về cách thưởng thức món Sashimi sống của nhà hàng nêu trên.

Đa số bày tỏ ý kiến cho rằng, việc lóc thịt con cá và ăn con cá vẫn còn đang sống là quá tàn nhẫn. Nhiều người cho hay, họ rùng mình khi xem con cá nằm đó và các thực khách thì thưởng thức nó.

Sashimi được coi là món ăn khai vị trong truyền thống người Nhật, nhằm đánh thức các giác quan của thực khách.

Sashimi là những miếng hải sản tươi sống thường được cắt thành từng lát mỏng có chiều rộng khoảng 2,5cm, chiều dài 4cm và dày chừng 0,5cm. Kích cỡ của Sashimi có thể khác nhau tùy vào loại nguyên liệu và cách cắt của người đầu bếp. Sashimi được ăn cùng với các loại nước chấm như xì dầu, tương, các loại gia vị như mù tạt, gừng, lá tía tô và củ cải trắng thái chỉ.

Có một số loại hải sản mà chúng ta thường thấy phổ biến nhất trong món Sashimi đó là: cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá saba, cá nóc, mực, bạch tuộc và tôm biển.