Ăn gì lợi cho khớp?

Ăn những thực phẩm dưới đây nhiều hơn để có hệ thống xương khớp khỏe mạnh qua những lợi ích đặc thù khác nhau.

1. Cá

Axít béo Omega-3 là chất béo không bão hòa rất tốt cho khớp. Loại Axít này giúp ngăn ngừa các tổn thương sụn và mô liên kết, thường do chấn thương trong các trò chơi vận động gây ra.

Ngoài việc giúp cải thiện tuần hoàn máu, các axit béo omega 3 cũng giúp hạn chế nguy cơ mắc viêm xương khớp.

Loại axít béo Omega-3 có nhiều từ hạt hướng dương, quả óc chó, hạnh nhân và cá.

2. Bông cải xanh

Mặc dù bông cải xanh không phải là loại rau phổ biến nhất nhưng nó có chất dinh dưỡng tuyệt vời. Protein, canxi, carbohydrate, sắt, vitamin A và c, Chromium trong bông cải xanh được tìm thấy với số lượng lớn. Ngoài ra, chất phytochemical và nhiều chất chống oxy hóa cũng được tìm thấy trong bông cải xanh hỗ trợ điều trị cho những ai bị viêm khớp.

Một nghiên cứu ở Anh đã phát hiện, hợp chất có tên là sulfuraphane có trong bông cải xanh có thể làm giảm tổn thương sụn ở các khớp, chịu trách nhiệm gây ra tình trạng viêm khớp.

3. Chế độ ăn uống với vitamin D

Canxi cần thiết cho sự tăng cường của xương và vitamin D giúp hấp thu nguồn canxi vào cơ thể. Nguồn vitamin D tốt nhất là ở ánh sáng mặt trời. Ngoài ra, sữa và các loại ngũ cốc khác nhau cũng là nguồn cung cấp vitamin D cực tốt.

4. Gừng

Theo một nghiên cứu ở Thụy Điển, những người sử dụng nước ép gừng thường xuyên ít có nguy cơ mắc tình trạng đau và sưng ở các khớp. Ngoài ra, chất chống oxy hóa trong gừng giúp tăng lưu lượng máu trong cơ thể.

5. Dầu ôliu

Chế độ ăn giàu dầu ô liu giúp giảm đau và cứng khớp ở bệnh nhân bị viêm khớp nhờ có axit oleic. Trong đó polyphenol và axit béo omega-3 là hai loại chất chống oxy hóa có lợi ích tương tự.

Theo tạp chí khoa học Clinical Endocrinology & Metabolism (Anh), tỷ lệ mắc loãng xương thấp hơn ở các vùng Địa Trung Hải của Châu Âu. Một lý do cho điều này là chế độ ăn ở Địa Trung Hải truyền thống bao gồm rất nhiều trái cây và rau quả, tiêu thụ nhiều dầu ôliu và trái ô liu.

Theo Bình Minh - Thế giới tiếp thị