Câu hỏi

Thưa bác sĩ, Tôi muốn trồng rau trong vườn để ăn, vì sợ mua ngoài chợ dễ bị nhiễm ký sinh trùng. Xin hỏi tự trồng rau như vậy có an toàn hay không, nếu bị nhiễm thì hay gặp phải ký sinh trùng nào? (Huỳnh Văn Ba - Hóc Môn, TPHCM)

Trả lời

Anh Ba thân mến,

Rau trồng trong vườn nhà không tưới nước bẩn, phân thì có thể yên tâm do không bị nhiễm E.coli, coliform và trứng các loại ký sinh trùng thông thường như giun đũa, giun móc.

Tuy nhiên, để có rau sạch tuyệt đối thì phải trồng trong nhà kính, không có các loại vật như chó mèo, chuột hay ốc sên xâm nhập.

Rau trồng trong vườn lộ thiên và thông thoáng, dù chăm tốt nhưng chó mèo vẫn vào phóng uế và gây nhiễm các loại ký sinh trùng từ chó mèo lên lá rau như trứng toxocara canis và toxocara cati, chuột có thể thải phân có lẫn ấu trùng giun angiostrongylus cantonensis gây bệnh viêm màng não nước trong, ốc sên cũng mang ấu trùng giun angiostrongylus cantonensis và gây nhiễm lên lá rau. Nhìn chung, các loại ký sinh trùng trên cũng gây khá nhiều bệnh cho người.

Như vậy, dù là rau sạch, không tưới nước bẩn nhưng khi thu hoạch cũng phải rửa kỹ rau trước khi ăn để loại bỏ các ký sinh trùng bám trên lá rau anh nhé!     

AloBacsi.vn
Theo TS.BS Trần Phủ Mạnh Siêu – Kiến thức

Câu hỏi liên quan

• Phình giáp đa hạt 2 thùy có nguy hiểm?
• Nốt trắng trong khoang miệng em là gì?
• Bệnh viện Nhân dân Gia Định thông báo lịch khám bệnh lễ 30/4 và 1/5