Hiện nay, các bệnh về tuyến giáp gồm cường giáp, nhược giáp trạng, basedow... phát triển rất nhiều.

Mặc dù bệnh đã có thuốc đặc trị mang lại hiệu quả cao. Tuy nhiên, để hỗ trợ chữa bệnh thì việc bổ sung các thực phẩm có lợi cho tuyến giáp là việc làm tuy đơn giản nhưng lại rất hiệu quả nếu các chủ nhân biết những bí quyết này.

Nguyên nhân gây bệnh tuyến giáp:
- Do rối loạn trao đổi i-ốt.
- Do ăn những thực phẩm gây tăng tuyến giáp và thiếu protein.

Nguyên nhân gây bệnh tuyến giáp do rối loạn trao đổi i-ốt, thiếu hoặc thừa i-ốt:
- Do thiếu hoặc thừa i-ốt đều có thể kích thích tuyến giáp phát triển.
- Ngoài ra, các loại rau như rau cải bắp, rau cải trắng, cây cải dầu, sắn, hồ đào… có chứa các chất khiến tuyến giáp trạng sưng...

Lưu ý:
- Không nên ăn tại nhà hàng khi bạn không biết họ có sử dụng muối i-ốt hay không.
- Cần sự tư vấn của bác sĩ nếu dùng thuốc có chứa i-ốt trong thời kỳ ăn kiêng (ví dụ: Amiodarone, expectorant, thuốc kháng khuẩn).
- Không nên sử dụng thực phẩm chức năng (nếu không biết rõ hàm lượng i-ốt bên trong).

Nguyên tắc chung khi lựa chọn thức ăn:
- Không có muối i-ốt.
- Không sử dụng sản phẩm từ bơ, sữa.
- Không sử dụng thực phẩm từ biển.
- Không ăn đồ ăn có chất bảo quản, đóng hộp (pate, xúc xích).
- Hạn chế ăn mì, phở, bún.
- Hạn chế ăn thịt bò, gà công nghiệp.