Cha mẹ nên tập cho bé ăn rau từ khi nào?

Câu hỏi

Thưa bác sĩ, Cha mẹ nên tập cho bé ăn rau từ khi nào? Bắt đầu bằng những loại rau gì ạ?

Trả lời

BS-CK1 Trịnh Ngọc Bình

Ảnh minh họa - Nguồn Internet

Ngay từ khi bắt đầu ăn dặm, cha mẹ nên bổ sung rau vào khẩu phần ăn dặm hàng ngày của trẻ bằng việc xay nhuyễn hay băm nhỏ các loại rau đa dạng nấu với bột/cháo để trẻ làm quen với mùi vị.

Ngoài ra, cần kết hợp các loại rau bằng cách trộn rau củ nhiều màu sắc để thu hút trẻ. Bạn cũng có thể cắt tỉa rau củ thành những hình thù ngộ nghĩnh, hoặc chơi trò chơi trồng rau trong vườn…

Khi trẻ lớn hơn, hãy cho bé tham gia lặt rau, rửa rau, tỉa rau… chế biến rau cho cả nhà. Bắt đầu cho trẻ ăn những loại rau như: bồ ngót, mồng tơi, rau dền, các loại đậu, khoai lang, cà rốt, cà chua, bơ,…

Các thành viên trong gia đình ăn rau để làm gương cho trẻ và giúp cho trẻ hiểu rằng, ăn rau cũng cần thiết như ăn cơm, ăn thịt.

Thân mến.

Mời tham khảo thêm:

>> Bé ít ăn rau sẽ dẫn tới những nguy cơ gì?

>> Cho bé ăn rau như thế nào là phù hợp?

Rau xanh là nguồn cung cấp các vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp tăng cường việc hấp thu chất dinh dưỡng ở trẻ.

Những loại rau cần thiết đối với trẻ như: rau lá xanh đậm, xanh lục như bông cải xanh, rau bồ ngót, tần ô; quả có màu vàng cam như cà rốt, bí ngô, cà chua, khoai tây; các loại đậu như đỗ xanh, đỗ đen, đậu Hà Lan...

Ở mỗi lứa tuổi, trẻ có nhu cầu về lượng rau và củ khác nhau. Với các bé trong độ tuổi ăn dặm, bạn có thể cho rau vào máy xay sinh tố, xay nhừ và đem nấu bột hoặc cháo cho bé.

Ở tuổi lớn hơn, lượng rau bé nạp vào cơ thể mỗi ngày theo khẩu phần sau:

- Bé từ 2 đến 3 tuổi ăn một bát rau/ ngày.
- Bé 4 đến 8 tuổi ăn 1,5 bát rau/ ngày.
- Bé gái từ 9 đến 13 tuổi ăn khoảng 2 bát rau/ ngày, bé trai ăn 2,5 bát rau/ ngày.
- Bé gái từ 14 tuổi đến 18 tuổi ăn khoảng 2,5 bát rau/ ngày, bé trai ăn 3 bát rau/ ngày.