Viêm da cơ địa kiêng ăn gì để hạn chế tái phát?

1. Người bị viêm da cơ địa nên kiêng ăn gì?

Theo các chuyên gia da liễu, chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng đến mức độ viêm, ngứa và tần suất tái phát bệnh. Người bệnh cần lưu ý tránh:

- Hải sản: Tôm, cua, cá biển, mực dễ gây dị ứng, làm da ngứa nhiều hơn.

- Thực phẩm giàu histamine: Cá ngừ, cá thu, xúc xích, phô mai… có thể làm tăng phản ứng viêm.

- Đồ ngọt, nhiều đường: Bánh kẹo, nước ngọt có gas khiến cơ thể tăng tiết insulin, thúc đẩy phản ứng viêm.

- Thức ăn nhiều dầu mỡ, chiên xào: Làm chậm quá trình phục hồi da và gây nóng trong.

- Thực phẩm dễ dị ứng khác: Trứng gà, sữa bò, đậu phộng… cần thận trọng vì một số người bị viêm da cơ địa có cơ địa nhạy cảm với nhóm thực phẩm này.

Điểm quan trọng là không phải tất cả bệnh nhân đều phải kiêng hoàn toàn. Người bệnh nên ghi nhật ký ăn uống để theo dõi thực phẩm nào gây ngứa hoặc nổi mẩn thì loại bỏ, tránh kiêng khem quá mức dẫn đến suy dinh dưỡng.

2. Cần kiêng đồ uống gì?

- Rượu, bia và đồ uống có cồn: Làm mạch máu giãn, tăng cảm giác ngứa rát, đồng thời ảnh hưởng gan - cơ quan tham gia chuyển hóa chất gây viêm.

- Cà phê, trà đặc, nước tăng lực: Chứa caffeine, có thể gây mất ngủ và làm trầm trọng cảm giác ngứa ban đêm.

- Nước ngọt công nghiệp: Nhiều đường và phụ gia, dễ kích thích phản ứng viêm.

Người bị viêm da cơ địa nên ưu tiên uống nước lọc, nước khoáng, nước ép rau củ quả ít đường để cung cấp vitamin, khoáng chất và giữ ẩm cho da.

3. Kiêng trong bao lâu?

Thời gian kiêng phụ thuộc vào mức độ bệnh và phản ứng cá nhân với thực phẩm.

- Trong giai đoạn bệnh bùng phát, nên kiêng hoàn toàn những thực phẩm đã xác định gây kích ứng.

- Khi bệnh thuyên giảm, có thể thử ăn lại từng ít một để kiểm tra phản ứng. Nếu tái phát ngứa, mẩn đỏ thì cần tránh lâu dài.

- Một số trường hợp cơ địa dị ứng nặng, người bệnh cần kiêng vĩnh viễn một số loại thực phẩm như hải sản hay sữa bò.

Nguyên tắc là linh hoạt, chứ không áp dụng cứng nhắc cho tất cả mọi người.

4. Người bị viêm da cơ địa nên ăn gì?

- Thực phẩm giàu omega-3: Cá hồi, cá trích, hạt chia, hạt lanh giúp giảm viêm.

- Rau xanh, hoa quả tươi: Giàu vitamin A, C, E, chất chống oxy hóa tốt cho làn da và hệ miễn dịch.

- Thực phẩm giàu kẽm: Hàu, bí đỏ, đậu xanh, hạt điều giúp phục hồi da nhanh hơn.

- Ngũ cốc nguyên hạt: Yến mạch, gạo lứt, lúa mạch giúp cải thiện hệ tiêu hóa và giảm nguy cơ dị ứng.

- Sữa chua không đường: Bổ sung lợi khuẩn, hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột - yếu tố liên quan đến miễn dịch và viêm da cơ địa.

5. Lời khuyên từ bác sĩ

Viêm da cơ địa là bệnh mạn tính, cần kết hợp nhiều biện pháp kiểm soát, trong đó dinh dưỡng chỉ là một phần. Người bệnh nên:

- Thăm khám bác sĩ da liễu để được tư vấn cá thể hóa chế độ ăn.

- Không tự ý loại bỏ quá nhiều thực phẩm, đặc biệt ở trẻ em, tránh nguy cơ thiếu chất.

- Kết hợp dưỡng ẩm, tránh cào gãi, tuân thủ thuốc điều trị để kiểm soát bệnh bền vững.