Uống matcha latte mỗi ngày có gây thiếu máu?

Matcha không gây thiếu máu, nhưng cần uống đúng cách

Theo các bác sĩ, matcha là bột trà xanh được xay mịn từ lá trà non. Khi uống matcha, cơ thể hấp thu gần như toàn bộ phần lá trà nên nhận được nhiều hoạt chất có lợi như caffeine, L-theanine, catechin và EGCG. Đây cũng là lý do matcha giúp tỉnh táo, tăng khả năng tập trung và ngày càng được nhiều người yêu thích.

Tuy nhiên, điều cần lưu ý nằm ở nhóm polyphenol trong trà xanh, đặc biệt là catechin. Hoạt chất này có thể làm giảm hấp thu sắt không heme - loại sắt chủ yếu có trong rau xanh, các loại đậu, ngũ cốc và cả viên uống bổ sung sắt. Tác động này rõ rệt hơn nếu uống matcha ngay trước, trong hoặc sau bữa ăn giàu sắt, hoặc gần thời điểm uống viên sắt.

Ai cần thận trọng khi uống matcha?

Theo các bác sĩ, với người khỏe mạnh, chế độ ăn đầy đủ dưỡng chất và chỉ uống khoảng một ly matcha mỗi ngày, đồng thời uống cách bữa ăn thì không cần quá lo lắng về nguy cơ thiếu máu.

Tuy nhiên, một số nhóm đối tượng nên thận trọng hơn, bao gồm người đang thiếu máu do thiếu sắt hoặc có chỉ số ferritin thấp, phụ nữ có kinh nguyệt nhiều, người ăn chay trường, phụ nữ mang thai, người ăn uống kém hoặc đang bổ sung viên sắt.

Matcha latte còn tiềm ẩn những lưu ý khác

Ngoài matcha, một ly matcha latte thường còn chứa sữa, sữa đặc, đường hoặc siro. Với khoảng 2 g bột matcha, lượng caffeine có thể dao động từ 40-90 mg, tùy loại bột và cách pha chế.

Nếu uống từ 2-3 ly mỗi ngày, một số người có thể gặp tình trạng mất ngủ, hồi hộp, bồn chồn, tim đập nhanh hoặc vô tình nạp quá nhiều đường.

Dưới góc nhìn y học cổ truyền, trà xanh thuộc nhóm lục trà, có tác dụng thanh nhiệt, lợi thấp. Tuy nhiên, người có tỳ vị hư hàn, thường xuyên lạnh bụng, đau bụng, tiêu lỏng hoặc tay chân lạnh không nên uống matcha khi đói và cũng không nên sử dụng quá thường xuyên.

Uống matcha thế nào cho hợp lý?

Theo các bác sĩ, nếu cơ thể dung nạp tốt, mỗi người chỉ nên uống khoảng một ly matcha mỗi ngày, ưu tiên vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều. Đồng thời, nên hạn chế thêm đường, sữa đặc hoặc siro; tránh uống sát giờ đi ngủ, sát bữa ăn giàu sắt hoặc ngay trước và sau khi uống viên sắt.

Nếu thường xuyên xuất hiện các dấu hiệu như mệt mỏi, chóng mặt, da xanh, hồi hộp, hụt hơi khi gắng sức, rụng tóc nhiều, móng tay giòn hoặc giảm khả năng tập trung, người dân nên đến cơ sở y tế để được kiểm tra công thức máu và chỉ số ferritin nhằm xác định chính xác nguyên nhân, thay vì tự cho rằng do uống matcha.