Những lưu ý khi chọn tặng sữa, nhân sâm, đông trùng hạ thảo, trái cây cho người bệnh

1. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ khi mua sữa cho người bệnh

Vì sao khi người bệnh uống sữa lại có những biểu hiện như tiêu chảy, nôn, ói?

BS.CK1 Đoàn Thị Liễu trả lời: Sữa là một thực phẩm có protein và khoáng chất thiết yếu, giàu năng lượng. Trên thị trường hiện này có nhiều loại sữa như: sữa đặc, sữ nước, sữa hạt, sữa bột… Tuy nhiên, tùy vào tình trạng bệnh của từng người và không phải bệnh nhân nào cũng nên uống sữa.

Khi có ý định mua sữa, chúng ta nên lưu ý và cẩn thận hỏi bệnh nhân có bị dị ứng lactose không? Bởi vì những người bị dị ứng lactose rất khó khăn trong việc tiêu thụ sữa. Hoặc những người có bệnh lý ruột kích thích khi uống sữa sẽ không tiêu hóa được, sẽ dẫn đến tình trạng đầy hơi, chướng bụng, tiêu chảy.

Đối với bệnh nhân bệnh thận mạn tính, trong chế độ ăn của họ cần kiểm soát nghiêm ngặt lượng protein và kali. Việc sử dụng sữa đối với bệnh nhân bệnh nhân bị suy thận cần phải được thảo luận lại với bác sĩ.

Đối với bệnh nhân bị đái tháo đường thì những loại sữa có lượng đường cao là không phù hợp.

Cần tìm hiểu thông tin người bệnh để lựa chọn loại sữa cho phù hợp. Cần quan tâm đến nhu cầu dinh dưỡng của từng người bệnh, tình trạng bệnh để lựa chọn những sản phẩm sữa phù hợp.

Một số lưu ý khi lựa chọn các loại sữa:

• Kiểm tra hạn sử dụng của sữa.
• Sữa tươi cần phải đảm bảo đủ độ lạnh trong quá trình vận chuyển.
• Sữa bột cần được bảo quản ở những nơi thoáng mát.

2. Thận trọng khi đem yến sào tặng bệnh nhân ung thư

Yến tuy có giá trị dinh dưỡng cao nhưng có phù hợp để đem đi tặng người bệnh hay không?

BS.CK1 Đoàn Thị Liễu trả lời: Yến sào là món quà tương đối phổ biến, cung cấp rất nhiều protein, vitamin, acid amin và một số khoáng chất thiết yếu.

Nhưng đối với bệnh nhân ung thư, việc ăn yến sào được cho là không có lợi. Vì khi những tế bào ung thư chưa được giải quyết triệt để, ăn yến sẽ bổ sung những nhóm chất dinh dưỡng và bổ dưỡng cao sẽ làm khối u phát triển nhanh hơn, gây nguy hại cho bệnh nhân.

Với các bệnh nhân có bệnh suy thận mạn tính, hấp thụ yến sào sẽ làm gia tăng lượng protein nên cần được kiểm soát chặt chẽ.

Việc mua yến sào cần được tham khảo qua ý kiến của bác sĩ và người nhà bệnh nhân trước để tránh tình trạng không phù hợp với bệnh nhân.

3. Hỏi người nhà bệnh nhân đang điều trị gan và thận khi tặng sâm và đông trùng hạ thảo

Nhân sâm và đông trùng hạ thảo không phù hợp đối với bệnh nhân nào?

BS.CK1 Đoàn Thị Liễu trả lời: Nhắc đến sâm và đông trùng hạ thảo thì không còn là cái tên xa lạ đối với danh sách quà tặng người bệnh. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể sử dụng được nhân sâm. Với các bệnh nhân bệnh tiểu đường, nên cẩn trọng khi sử dụng sâm vì trong thành phần của sâm có khả năng làm tăng đường huyết.

Một số bệnh nhân có bệnh lý tự miễn, phụ nữ mang thai và đang cho con bú, bệnh lý dị ứng cũng phải lưu ý đối với đông trùng hạ thảo. Việc sử dụng đông trùng hạ thảo có thể gây kích thích các hệ thống miễn dịch, gây ra những những tác dụng không mong muốn.

Các bệnh nhân đang điều trị gan và thận nên tham khảo ý kiến của bác sĩ, tránh tình trạng sử dụng và làm gánh nặng cho gan và thận.

Và đặc biệt một số bệnh nhân đang dùng thuốc chống đông, việc sử dụng đông trùng hạ thảo và nhân sâm có thể ảnh hưởng đến chức năng đông máu của bệnh nhân.

4. Lưu ý chọn trái cây phù hợp với người bệnh

Cần tìm hiểu những gì khi lựa trái cây để phù hợp với từng bệnh nhân?

BS.CK1 Đoàn Thị Liễu trả lời: Trái cây được biết đến là loại thực phẩm có nhiều vitamin và giàu chất xơ. Tuy nhiên nếu mang tặng cần lưu ý đặc tính của từng loại quả đối với bệnh nhân, bên cạnh đó cần quan sát môi trường của bệnh viện để mang những loại quả phù hợp, tránh gây bất tiện với người xung quanh.

• Chuối: Dễ tiêu hóa, cung cấp được nhiều năng lượng, cung cấp được kali thích hợp cho những bệnh nhân đang ở giai đoạn cần phải hồi phục sức khỏe sớm.
• Táo: Giàu vitamin và giàu chất xơ giúp người bệnh dễ tiêu hóa và dễ đại tiện.
• Dưa hấu: Cung cấp lượng nước và khoáng chất, giữ ấm cho cơ thể do có những khoáng chất. (Lưu ý: dưa hấu phù hợp với bệnh nhân đang điều trị tại nhà, còn nếu bệnh nhân đang ở bệnh viện thì việc sử dụng dưa hấu khá bất tiện).
• Nho: Giàu vitamin C. Dễ ăn, dễ tiêu hóa, cần rửa sạch trước khi ăn.

Không nên đưa vào bệnh viện nhưng loại trái cây sau đây để tránh ảnh hưởng đến người xung quanh:

• Mít: Khó tiêu, nặng mùi trong phòng bệnh, gây sự khó chịu cho những người xung quanh và tiêu hóa không tốt đối với bệnh nhân. Khi ăn phải dùng tay gỡ múi mít, không có đảm bảo vệ sinh, dễ làm cho bệnh nhân tiêu chảy.
• Sầu riêng: Tuy sầu riêng cung cấp nhiều dinh dưỡng và năng lượng, nhưng đối với người bệnh đôi khi lại khó tiêu và dẫn đến tình trạng không tiêu hóa được gây ảnh hưởng đến việc sử dụng thức ăn hằng ngày.
• Măng cụt: Dễ gây ra dị ứng đối với một số người bệnh.