Những dưỡng chất vàng giúp tăng cường hệ miễn dịch

Trong những ngày này, sức đề kháng luôn là mối quan tâm hàng đầu của mọi gia đình. Mặc dù có nhiều nguyên nhân ảnh hưởng đến sức đề kháng nhưng chế độ dinh dưỡng đầy đủ, cân bằng được Tổ chức Y tế Thế giới và Bộ Y tế xem là yếu tố quan trọng giúp cơ thể chống lại sự lây nhiễm virus, bệnh tật nói chung và đại dịch COVID-19 nói riêng.

Trong đó vitamin, khoáng chất có liên quan mật thiết đến việc hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, đặc biệt ở người lớn tuổi. Thiếu vitamin và khoáng chất làm suy yếu hệ miễn dịch, tăng nguy cơ nhiễm trùng, vết thương lâu lành, bệnh lâu hồi phục.

Thật may mắn là các vitamin và khoáng chất có trong nhiều loại thực phẩm ở Việt Nam, dễ dàng bổ sung trong bữa ăn hằng ngày. Dưới đây là các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu mà mỗi gia đình nên biết để cùng tăng cường sức khỏe, gia tăng đề kháng, đặc biệt cho người thân lớn tuổi trong nhà.

- Vitamin A: là dưỡng chất thiết yếu cho hệ miễn dịch, bảo vệ da và giữ cho các tế bào trong hệ tiêu hóa và hệ hô hấp khỏe mạnh. Các gia đình nên thêm vào thực đơn các loại rau giàu vitamin A như gấc, rau ngót, gan… trong bữa ăn hằng ngày.

- Vitamin C: giúp tăng cường sản sinh bạch cầu miễn dịch, làm giảm nguy cơ nghiễm trùng. Một người trưởng thành bổ sung vitamin C trong khẩu phần ăn hằng ngày sẽ giảm thiểu nguy cơ cảm lạnh, mau chóng giảm các triệu chứng và hồi phục nhanh hơn. Vitamin C có trong nhiều loại rau củ và trái cây. Đa dạng rau củ và trái cây trong bữa ăn sẽ giúp bổ sung 65mg - 90mg vitamin C, hỗ trợ đề kháng.

- Vitamin D: giúp kích hoạt các tế bào miễn dịch, hỗ trợ các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả. Các thực phẩm giàu vitamin D có trong sữa, lòng đỏ trứng gà, cá, hải sản.

- Vitamin E: là dưỡng chất có khả năng chống oxy hóa cao, bảo vệ màng tế bào khỏi các tác nhân nguy hại. Vitamin E có nhiều trong đậu tương, giá đỗ, vừng lạc, mầm lúa mạch, dầu hướng dương, dầu ô-liu và các loại rau có lá màu xanh đậm. Hàm lượng vitamin E được khuyến nghị hàng ngày là 15 miligram.

- Kẽm: Có nhiều trong thịt bò, hàu, cua, hạt điều… giúp tăng cường miễn dịch, giúp vết thương mau lành. Kẽm tham gia vào hàng trăm enzyme chuyển hóa trong cơ thể, vì vậy khi thiếu kẽm người lớn tuổi dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn đường hô hấp, tiêu hóa do giảm sức đề kháng. Mỗi người cần hấp thụ 8-11 miligram mỗi ngày để giữ cho hệ thống miễn dịch hoạt động bình thường.

- Nước và chất điện giải: : Người lớn tuổi cần uống đủ nước theo nhu cầu, khoảng 2 lít nước/ngày. Bên cạnh nước lọc, có thể dùng sữa, nước chanh, nước cam, nước trái cây… với lượng phù hợp. Việc bổ sung 2 ly sữa mỗi ngày còn giúp bổ sung thêm các chất điện giải (các khoáng chất). Các khoáng chất này có vai trò rất quan trọng đối với cơ thể vì chúng giúp thực hiện các chức năng thần kinh, cơ bắp, giúp giữ cân bằng lượng dịch trong cơ thể, huyết áp và pH máu.

Giúp cha mẹ mạnh khỏe, con cái đừng quên những yêu thương

Để giúp cha mẹ duy trì chế độ dinh dưỡng đầy đủ, cân bằng, tăng cường sức đề kháng, những người con trưởng thành đừng quên một số “bí kíp” quan trọng này:

- Chọn những thực phẩm giàu dinh dưỡng, chất lượng cao để mỗi bữa ăn cung đầy đủ về số lượng và chất lượng.

- Bữa ăn nên đa dạng, cố gắng thay đổi món ăn thường xuyên, nấu chín kỹ, mềm, để cha mẹ dễ ăn

- Việc ăn cùng với cả nhà luôn giúp người lớn tuổi thấy vui vẻ và thích thú với bữa ăn hơn, kết nối với gia đình nhiều hơn. Nếu cha mẹ ăn riêng, hãy dành thời gian hỏi han, động viên cha mẹ.

- Đừng quên kết hợp 2 ly Ensure Gold mỗi ngày vào chế độ dinh dưỡng của người lớn tuổi. Ensure Gold - thực phẩm dinh dưỡng đầy đủ và cân đối, mang đến các dưỡng chất quý như HMB, đạm chất lượng cao giúp tái tạo và bảo vệ khối cơ, cùng 38 dưỡng chất cần thiết và 12 dưỡng chất giúp tăng sức đề kháng.

Với mỗi chúng ta, cha mẹ chính là điểm tựa yêu thương, là điều mà mỗi khi nghĩ đến, ta kiên cường vượt qua mọi khó khăn, vững vàng trong mùa giãn cách. Điểm tựa ấy rất cần được bảo vệ, bằng tình yêu thương, bằng chăm sóc ân cần của các con. Một chế độ dinh dưỡng đầy đủ cả về chất và lượng mỗi ngày cùng với tinh thần vui vẻ, vận động thường xuyên, ngủ đủ giấc sẽ góp phần hỗ trợ sức khỏe tổng thể và hệ miễn dịch cha mẹ.