Mẹo giúp giảm đầy bụng, khó tiêu sau những bữa ăn quá đà

Đầy bụng, chướng hơi, ợ nóng không chỉ gây khó chịu mà còn là tín hiệu hệ tiêu hóa đang “quá tải”. Khi nạp cùng lúc nhiều đạm, tinh bột và chất béo, dạ dày phải làm việc hết công suất. Thức ăn tiêu hóa chậm, xuống đại tràng và bị vi khuẩn lên men, sinh ra khí CO₂, H₂, CH₄ - thủ phạm khiến bụng căng như “quả bóng”.

Giảm tải bằng enzyme tự nhiên. Dứa (bromelain) và đu đủ chín (papain) chứa enzyme giúp phân giải protein, hỗ trợ tiêu hóa thịt đỏ và món nhiều đạm. Có thể ăn một lượng nhỏ sau bữa chính khoảng 30 phút. Thảo mộc như gừng, bạc hà, hạt thì là có tính carminative - giúp giãn cơ trơn đường ruột, “xả” bớt khí tích tụ, giảm ợ hơi, ợ chua.

Tái cân bằng hệ vi sinh. Cồn và đường tinh luyện dễ làm loạn khuẩn. Bổ sung probiotics từ sữa chua Hy Lạp, kefir, kim chi ít muối; kết hợp prebiotics như tỏi, hành tây, măng tây, chuối xanh để “nuôi” lợi khuẩn. Ưu tiên chất xơ hòa tan (pectin, inulin) vì tạo gel làm mềm phân, hỗ trợ nhu động ruột mà không gây kích ứng như chất xơ không hòa tan khi đang rối loạn.

Kích hoạt hệ thần kinh tiêu hóa. Hít thở sâu bằng bụng 5-10 nhịp trước và sau ăn giúp kích thích dây thần kinh phế vị, cải thiện tiết dịch tiêu hóa. Massage bụng theo chiều kim đồng hồ hoặc chườm ấm vùng thượng vị giúp khí di chuyển dễ hơn, giảm co thắt.

Uống nước đúng cách. Tránh “tu ừng ực” trong bữa ăn vì có thể làm loãng acid dịch vị. Nên uống nước ấm trước ăn 30 phút hoặc sau ăn 1 giờ; hạn chế nước đá lạnh vì làm đông đặc chất béo, càng khó tiêu. Với chế độ ăn nhiều muối, tăng thực phẩm giàu kali như chuối, nước dừa để giảm giữ nước.

Cuối cùng, hạn chế “trigger foods” như đồ chiên rán nhiệt cao, sữa nếu không dung nạp lactose, hành tỏi sống và nước ngọt có gas. Khi bụng đã “đình công”, chọn cháo, súp rau củ, cá hấp để hệ tiêu hóa được nghỉ ngơi. Kết hợp các giải pháp này sẽ giúp bụng nhẹ hơn, tiêu hóa êm ái trở lại.