1. Các loại cá giảm cân hiệu quả

a. Cá hồi

Cá hồi chứa nhiều protein. Thịt cá hồi chứa axit béo omage-3, là chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng cho cơ thể, giữ cho tim, phổi, não bộ và hệ miễn dịch hoạt động bình thường. Điều này rất quan trọng đối với người giảm cân, bởi các axit béo này sẽ giúp đẩy mạnh quá trình trao đổi chất.

Thêm vào đó, omage-3 có đặc tính chống viêm (đặc tính cơ thể không tự sản xuất được), có thể giúp giảm các tình trạng viêm do cân nặng.

b. Cá ngừ

Cá ngừ chứa hàm lượng dinh dưỡng đa dạng, dồi dào có thể kể đến như: axit béo omega-3, vitamin D và selen. Selen là chất dinh dưỡng thiết yếu để tuyến giáp hoạt động tối ưu.

Tuyến giáp phụ trách quá trình trao đổi chất của cơ thể, vì vậy, tuyến giáp hoạt động kém cũng sẽ ảnh hưởng đến khả năng giảm cân. Một số nghiên cứu khoa học cho thấy, tăng cường lượng selen trong chế độ ăn uống có thể giúp giảm mỡ cơ thể.

Ngoài giá trị dinh dưỡng, cá ngừ là lựa chọn hợp lý vì giá thành vừa túi tiền và cá ngừ đóng hộp có hạn sử dụng dài.

c. Cá tuyết

Đây cũng một trong những loại cá có nhiều lợi ích cho thực đơn giảm cân nhờ hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào. Thịt cá tuyết có hàm lượng protein cao, ít calo và chất béo.

Thêm vào đó, vitamin B trong cá tuyết cũng giúp cơ thể kiểm soát stress, xây dựng chất dẫn truyền thần kinh, tiêu hoá các chất dinh dưỡng giải phóng năng lượng từ thực phẩm.

d. Cá mòi

Cá mòi tốt cho việc giảm cân nhờ chứa hàm lượng cao chất sắt, vitamin D, axit béo omega-3.

Các chất béo có lợi thường giúp giảm tình trạng viêm, tăng hiệu quả tiêu hóa và nuôi một số vi khuẩn tốt cho đường ruột từ đó gia tăng sức khỏe đường ruột. Cá mòi không chứa nhiều calo nhưng lại dồi dào protein.

Bên cạnh đó, loại cá này còn tốt cho xương và tim. Ăn cá mòi cũng giúp mang đến cảm giác no lâu, từ đó hạn chế được tình trạng thèm ăn, ăn vặt.

e. Cá bơn

Đây là loại cá có thể chế biến theo những cách rất đa dạng từ chiên, hấp đến áp chảo, nướng... Cá bơn giàu hàm lượng vitamin B12, ít calo và chất béo.

Ngoài ra, thịt cá bơn cũng chứa ít chất béo chuyển hoá, giúp ích cho quá trình giảm cân. Theo các chuyên gia, việc tập trung ăn các thực phẩm ít chất béo chuyển hoá và chứa nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh sẽ giảm béo bụng.

2. Cách ăn cá để giảm cân hiệu quả

Tuy cá có tác dụng giảm béo hiệu quả, thế nhưng cần biết cách cân đối để phát huy tác dụng giảm bớt mỡ thừa trên cơ thể, không phải cứ ăn nhiều cá sẽ giảm cân.

a. Ăn cá với liều lượng cân đối

Để đảm bảo chế độ dinh dưỡng chuẩn khoa học cần cân đối giữa lượng cá và thịt trong khẩu phần ăn thường ngày.

Tần suất ăn cá hợp lý nhất là khoảng 3 - 4 lần trong một tuần, không nên quá lạm dụng món ăn từ cá. Nhất là những loại cá từ biển hay được bảo quản bằng đông lạnh thường chứa thuỷ ngân không tốt.

b. Hạn chế dầu mỡ khi chế biến cá

Hãy ưu tiên những cách chế biến ít dùng dầu mỡ như nướng, hấp, luộc,… để có lợi cho quá trình giảm béo và giữ trọn được dinh dưỡng có trong cá.

Đồng thời giảm các loại gia vị trong quá trình chế biến món ăn từ cá vì sẽ ảnh hưởng đến việc giảm cân.

c. Nên ăn cá vào bữa trưa trong ngày

Bữa trưa là thời điểm lý tưởng nhất để thưởng thức các loại cá giảm cân. Lúc này năng lượng từ cá được nạp vào cơ thể sẽ dễ dàng tiêu hoá và giải phóng calo sau đó.

Đối với bữa tối, ăn cá sẽ dễ tích mỡ thừa trong cơ thể bởi thời gian này cơ thể đã đi vào trạng thái nghỉ ngơi nên quá trình trao đổi chất diễn ra chậm hơn.

d. Lựa chọn loại cá tươi ngon

Nguồn cá tươi ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng tốt cho cơ thể và phát huy hiệu quả giúp giảm béo.

e. Kết hợp cá cùng rau củ

Nếu kết hợp cá với các loại rau củ sẽ giúp tăng hiệu quả giảm cân và giúp cân bằng dinh dưỡng nạp vào cơ thể.