Lá mơ lông, lá khế và rau diếp cá, xay nước uống mỗi ngày có tốt không?

Tôi đang định dùng 3 loại lá gồm lá mơ lông, lá khế và rau diếp cá để uống mỗi ngày sáng và chiều, với hàm lượng mỗi ngày 5 lá mỗi loại, hái 1 lần uống 1 tuần, khi nào hết mới hái. Bảo quản trong túi kín bọc giấy bỏ ngăn mát, khi dùng ngăm nước muối, rửa sạch, xay tươi vắt nước uống sau bữa ăn 30 phút. Nếu tôi làm cách trên có an toàn không ạ?

Phòng nội dung - AloBacsi trả lời:

Chào bạn,

Ba loại bạn nhắc tới gồm lá mơ lông, lá khế và rau diếp cá đều là những loại rau/lá dân gian khá quen thuộc. Nếu dùng với lượng nhỏ như vài lá mỗi ngày thì đa số người khỏe mạnh thường không gặp vấn đề nghiêm trọng. Tuy nhiên, việc xay uống đều đặn lâu dài mỗi ngày thì vẫn có vài điểm anh nên lưu ý.

Trước hết, “lá tự nhiên” không đồng nghĩa hoàn toàn an toàn tuyệt đối. Các loại lá sống có thể mang vi khuẩn, ký sinh trùng, thuốc trừ sâu hoặc nấm mốc nếu bảo quản không tốt. Ngâm nước muối và rửa sạch giúp giảm nguy cơ phần nào nhưng không loại bỏ hoàn toàn.

Chưa có bằng chứng rõ ràng cho thấy việc phối hợp ba loại: lá khế, diếp cá và lá mơ lông uống lâu dài mỗi ngày sẽ giúp “thải độc”, “mát gan” hay phòng bệnh hiệu quả

Về từng loại:

Rau diếp cá khá mát, có thể gây lạnh bụng hoặc tiêu chảy ở người tỳ vị yếu, dễ đau bụng.
Lá mơ lông thường dùng hỗ trợ tiêu hóa nhưng nếu uống sống kéo dài có thể gây khó chịu đường ruột ở một số người.
Lá khế thì cần cẩn thận hơn nếu người dùng có bệnh thận. Quả khế và một số phần của cây khế có chứa chất mà người suy thận đào thải kém, có thể gây độc thần kinh nếu dùng nhiều.

Ngoài ra, cách anh hái một lần dùng cả tuần rồi để ngăn mát nhìn chung có thể được, nhưng lá tươi rất dễ giảm chất lượng, dễ dập và nhiễm khuẩn sau vài ngày. Nếu thấy lá úa, nhớt, có mùi lạ thì không nên dùng tiếp.

Thường rau lá tươi để quá lâu trong môi trường kín ẩm cũng dễ phát sinh nấm mốc vi thể mà mắt thường khó thấy.

Một điều nữa là hiện chưa có bằng chứng rõ ràng cho thấy việc phối hợp ba loại lá này uống lâu dài mỗi ngày sẽ giúp “thải độc”, “mát gan” hay phòng bệnh hiệu quả như nhiều lời truyền miệng. Nếu anh đang khỏe mạnh thì việc ăn đa dạng rau xanh trong bữa ăn thường vẫn an toàn và bền vững hơn là uống nước lá kéo dài.

Tóm lại, với lượng bạn mô tả thì khả năng cao là không quá nguy hiểm nếu cơ thể khỏe mạnh, nhưng cũng không nên xem đây là thức uống “uống càng lâu càng tốt”. Nếu dùng mà xuất hiện đau bụng, tiêu chảy, đầy hơi, mất ngủ, mệt, dị ứng hoặc có bệnh gan thận sẵn thì nên ngưng và đi khám.