Chế độ ăn uống, sinh hoạt như thế nào để phòng bệnh ung thư?

Câu hỏi

Bây giờ đi đến đâu tôi cũng nghe người ta nói ông này bị ung thư phổi, bà kia bị ung thư ruột… khiến tôi cũng thấy bất an. Tôi có đọc một bài báo nói rằng ăn uống và chế độ sinh hoạt hợp lý cũng có thể phòng được bệnh ung thư. Tôi băn khoăn không biết thông tin này có chính xác không? Xin BS tư vấn giúp. Xin cảm ơn (Nguyễn Lê Nhi - TP.HCM)

Trả lời

BS.CK1 Châu Thị Kiều Oanh

Bác sĩ cấp cứu - Bệnh viện Sài Gòn ITO, Bệnh viện quận 1, TPHCM

Chế độ ăn uống, sinh hoạt để phòng bệnh ung thư gồm:

- Thức ăn có nhiều chất xơ và vitamin như rau xanh, hoa quả chín, ngũ cốc: gạo, ngô, khoai, sắn, đậu được trồng và chế biến không dùng các hóa chất độc hại. Thực phẩm tươi sống như cá thịt, hải sản...

- Không ăn các loại đậu, lạc, gạo, ngô, khoai, sắn bị mốc.

- Không sử dụng dầu mỡ đã chiên rán nhiều lần để chế biến thức ăn vì loại dầu mỡ này chứa chất benzen gây ung thư. Không uống nhiều rượu vì có thể làm xơ gan và ung thư gan.

- Không nên ăn quá nóng, quá lạnh vì dễ bị tổn thương niêm mạc miệng, họng có thể viêm loét hoặc ung thư hóa.

- Không hút thuốc lá, thuốc lào vì các chất độc trong khói thuốc liên quan đến nhiều bệnh ung thư đường hô hấp, tiêu hóa, tim mạch.

- Hạn chế hoặc không nên ăn nhiều thịt nướng, thịt hun khói, cá nướng, thịt muối, cá muối, dưa, cà muối... vì các thức ăn chế biến cách này có liên quan nhiều đến các bệnh ung thư thực quản, dạ dày, ruột...

- Tránh hít phải nhiều khói, bụi, hóa chất độc hại, xăng dầu, aceton, benzen, phân bón, thuốc trừ sâu. Phòng bệnh nghề nghiệp, vệ sinh môi trường sống, chống ô nhiễm nguồn nước, không khí...

BS Chuyên khoa của Alobacsi

Câu hỏi liên quan