Theo đó, bệnh nhân nam, 38 tuổi (quê Hà Giang) được đưa vào viện trong tình trạng đau bụng dữ dội kèm nôn nhiều.

Khai thác bệnh sử được biết, gần đây bệnh nhân có ăn lượng lớn quả ngõa (gần giống quả sung nhưng to gấp 3-4 lần) trồng tại vườn nhà cùng mật ong, đặc biệt hay ăn khi đói.

2 tuần trước khi nhập viện, bệnh nhân thấy đau bụng và khó tiêu, đến nội soi dạ dày ở Bệnh viện huyện Bắc Quang (Hà Giang) thấy khối dị vật là bã thức ăn ứ đọng nhưng chưa có biện pháp can thiệp. Bệnh nhân được chuyển tuyến xuống Bệnh viện Trung ương Quân đội 108.

Tại đây, quá trình nội soi, các bác sĩ phát hiện khối dị vật là bã thức ăn màu vàng đặc quánh, đen đặc lòng thân vị dạ dày gây hạn chế lưu thông. Ngay lập tức, ê-kíp đã tiến hành cắt nhỏ từng phần khối bã thức ăn bằng dụng cụ đặc biệt.

May mắn, bệnh nhân được phát hiện sớm nên khối dị vật chưa gây biến chứng loét hay chảy máu dạ dày. Sau can thiệp bệnh nhân ổn định và được hướng dẫn theo dõi tại nhà.

Theo các bác sĩ Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, ngõa là một trong những loại trái cây nhiều chất xơ và tanin. Cũng giống như quả hồng, ổi, sung, măng… khi ăn quá nhiều cùng một lúc sẽ có nguy cơ hình thành bã thức ăn trong quá trình tiêu hóa.

Đặc biệt, nếu ăn những loại trái cây có nhiều chất xơ khi đói, dạ dày còn trống rỗng, chúng dễ bị kết tủa làm kết dính các sợi xơ thực vật, tạo thành khối bã rắn chắc, lâu ngày to dần lên gây ra các triệu chứng cho bệnh nhân như đầy bụng, khó tiêu, đau bụng, nôn buồn nôn, chảy máu tiêu hóa do loét ở vị trí cọ sát tỳ đè, tắc ruột.

Những lưu ý khi ăn chất xơ

Chất xơ được biết đến với vai trò trong việc hỗ trợ tiêu hóa như chống lại táo bón, điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột, làm giảm lượng cholesterol trong máu, phòng chống ung thư… Do đó, nhiều người thường có tâm lý ăn số lượng lớn chất xơ từ rau, củ, quả mỗi ngày để tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, tiêu thụ quá nhiều chất xơ lại khiến cơ thể bị đầy hơi, táo bón, rối loạn tiêu hóa, tắc ruột...

Trong đó, tình trạng tắc ruột nếu không được phát hiện và phẫu thuật sớm dễ dẫn đến nguy cơ nhiễm trùng, nhiễm độc, hoại tử ruột, suy đa tạng, thậm chí gây tử vong.

Vì vậy, các chuyên gia khuyến cáo, người dân không nên ăn quá nhiều đồ ăn chứa nhiều chất xơ, nhiều nhựa như quả sung, quả hồng ngâm, hồng xiêm, quả ngõa, măng... lúc đói, đặc biệt với người già và trẻ em. Khi ăn nên ăn chậm, nhai kỹ.

Theo khuyến cáo của Viện dinh dưỡng Quốc gia, người Việt Nam nên tiêu thụ khoảng 20 - 25g chất xơ/người/ngày. Không nên ăn quá nhiều vì dễ gây gánh nặng cho hệ tiêu hóa, có thể gây ra bệnh.

Ngoài ra để phát huy hết lợi ích của chất xơ đối với cơ thể, khi ăn các món có chất xơ, mọi người cần uống nhiều nước hay chất lỏng để giúp đẩy chất xơ qua ruột dễ dàng.

Nếu gặp tình trạng đau bụng, buồn nôn sau khi vô tình nuốt phải mảnh thức ăn lớn hoặc ăn các chất chát dính nên đến cơ sở y tế để phát hiện sớm dị vật thức ăn, tránh biến chứng không mong muốn xảy ra.