Câu hỏi

Tôi là fan của mì gói. Trời mưa lành lạnh là thích làm 1 tô mì chua cay, hít hà, ăn thật nóng, thổi phù phù, cảm giác ngon miệng lắm. Tuy nhiên, tôi vẫn cứ thắc mắc, vì sao ăn tô mì xong hay thấy no ngang. Có cảm giác như ăn mì gói thì no lâu, khó tiêu hơn các loại cơm, cháo khác? Vì sao vậy nhỉ? Do bột, hay do chiên bằng dầu chiên đi chiên lại, hay do gói bột nêm làm nặng bụng? Mong các bác sĩ giải đáp giúp tôi, làm sao để ăn mì mà không thấy đầy bụng, no lâu. Một tuần ăn mấy gói mì là hợp lý? Nên ăn mì kèm với các loại rau gì để tránh thiếu chất xơ? (Bạn đọc Trần Huỳnh Nam - quận Gò Vấp, TPHCM)

Trả lời

Chào bạn Huỳnh Nam,

Bạn ăn mì mà bị mau no là vì thông thường hệ tiêu hóa mất nhiều thời gian để xử lý mì gói hơn thức ăn bình thường, nhất là hệ tiêu hóa của những người bị viêm loét dạ dày và hệ tiêu hóa ở trẻ nhỏ.

Chưa có nghiên cứu cụ thể chỉ ra ăn bao nhiêu gói là gây bệnh nhưng theo khuyến cáo của các chuyên gia về tim mạch và dinh dưỡng thì không nên ăn quá 3 gói/tuần.

Thân mến!

Trích trong: Giao lưu trực tuyến: Thức ăn nhanh lợi, hại cho sức khỏe như thế nào?

Câu hỏi liên quan

• Ăn nhiều mì gói có gây sạn thận không, AloBacsi ơi?
• Trẻ ăn nhiều mì gói có ảnh hưởng sức khỏe?
• Có nên ăn mì tôm sống trộn gói gia vị?