Cơm thừa hâm nóng vẫn có thể gây ngộ độc nếu bảo quản sai cách
Cơm nguội nếu để trong “vùng nhiệt độ nguy hiểm” quá lâu có thể trở thành môi trường cho vi khuẩn Bacillus cereus phát triển và sinh độc tố. Đáng lưu ý, loại độc tố này không bị phá hủy khi hâm nóng lại, làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm nếu bảo quản không đúng cách.
Bài viết có hữu ích với bạn?
Có thể bạn quan tâm
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ
Để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
