Càng uống nước mát, vì sao cơ thể càng khát?

Tuy nhiên, theo TS Lê Thị Hương Giang - Trưởng khoa Tiết chế Dinh dưỡng, Bệnh viện 19-8 Bộ Công an, điều đáng lo hiện nay là nhiều người đang bước vào mùa hè với tâm lý phải tìm cho được một loại “nước giải nhiệt thần thánh”, rồi uống thay nước lọc suốt cả ngày vì cho rằng “đồ tự nhiên thì vô hại”. Thực tế, đây là quan niệm chưa hoàn toàn đúng.

Nhầm lẫn giữa nước giải khát và thức uống hỗ trợ sức khỏe

Các loại nước như rau má, đậu đen, râu ngô hay mã đề không phải là độc hại. Tuy nhiên, vấn đề nằm ở việc nhiều người lạm dụng với suy nghĩ uống càng nhiều càng tốt.

Trong thực tế, có người uống gần 2 lít nước rau má mỗi ngày để “mát gan”, có gia đình nấu nước đậu đen đặc uống thay hoàn toàn nước lọc suốt mùa hè. Không ít người còn có thói quen đi nắng về uống ngay nhiều cốc nước đá lạnh nhưng lại uống rất ít nước lọc trong ngày.

Một sai lầm phổ biến khác là uống nước quá lạnh hoặc uống dồn dập khi bụng đói. Điều này đôi khi khiến cơ thể khó chịu, đầy bụng và không giúp bù nước hiệu quả hơn.

Nước lọc vẫn là lựa chọn tối ưu trong mùa nóng

Theo các khuyến cáo dinh dưỡng hiện nay, nước lọc vẫn là nguồn bù nước phù hợp nhất trong điều kiện thời tiết nóng bức.

Một số loại nước thảo mộc như râu ngô hay mã đề có tính lợi tiểu nhẹ. Nếu sử dụng kéo dài với lượng lớn mà không bù nước hợp lý, cơ thể có thể tăng nguy cơ mất nước và rối loạn điện giải.

Nhiều người thấy đi tiểu nhiều nên cho rằng cơ thể đang “thanh lọc tốt hơn”, nhưng thực tế đi tiểu nhiều không đồng nghĩa với khỏe hơn.

Ngoài ra, nhiều loại “nước giải nhiệt” bán sẵn như nước rau má sữa, trà thạch hay nước sâm đóng chai thực chất chứa khá nhiều đường. Việc uống quá nhiều không chỉ dễ tăng cân mà còn khiến cơ thể nhanh khát hơn.

Uống nước thế nào mới đúng?

Thay vì đợi khát mới uống, nên chia nhỏ lượng nước và uống đều trong ngày. Người trưởng thành bình thường cần khoảng 1,5-2,5 lít nước/ngày tùy theo thời tiết và mức độ vận động.

Với những người làm việc ngoài trời như công nhân, shipper, nông dân, thợ xây…, nhu cầu nước có thể cao hơn do mất nhiều mồ hôi. Nên uống từng ngụm nhỏ liên tục và có thể bổ sung nước điện giải đúng hướng dẫn khi cần.

Đối với các loại nước thảo mộc, đậu hay nước trái cây, chỉ nên xem là thức uống bổ sung chứ không thay thế nước lọc. Mức sử dụng tham khảo với các loại nước thảo mộc thông thường là khoảng 300–500 ml/ngày.

Đặc biệt, người cao tuổi, trẻ nhỏ, người mắc bệnh thận, tim mạch, đái tháo đường hoặc có hệ tiêu hóa nhạy cảm không nên tự ý sử dụng kéo dài các loại nước thảo mộc theo trào lưu mạng xã hội.

Cẩn trọng với đồ uống đường phố mùa nắng nóng

Thời tiết nóng khiến các loại đồ uống bán ngoài đường dễ mất vệ sinh nếu bảo quản không đúng cách. Với trẻ nhỏ, người già hoặc người có bệnh nền, chỉ một đợt rối loạn tiêu hóa trong mùa hè cũng có thể gây mất nước nghiêm trọng.

TS Lê Thị Hương Giang khuyến cáo, nên ưu tiên đồ uống có nguồn gốc rõ ràng, bảo quản đúng cách và hạn chế lạm dụng các loại thức uống nhiều đường.

Giải nhiệt mùa hè không nằm ở việc tìm được loại nước “thần kỳ”, mà là uống nước đúng cách: uống đều trong ngày, ưu tiên nước lọc và không lạm dụng nước thảo mộc hay nước ngọt thay nước thường.