Ăn ngoài, không tập gym, uống trà sữa có làm “toang” kế hoạch giảm cân?

1. Bận rộn không phải lý do để trì hoãn giảm cân

Nhiều người cho rằng bận rộn là lý do khiến họ không thể giảm cân, lịch trình kín mít, họp hành, công việc, chăm con… đều cản trở việc kiểm soát cân nặng. Theo kinh nghiệm tiếp xúc với nhiều bệnh nhân, BS đánh giá thế nào? Bận rộn có thật sự là trở ngại không thể vượt qua trong hành trình giảm cân?

ThS.BS Phạm Trần Thiên Nhân trả lời: Bận rộn đúng là rào cản lớn, nhưng không phải không thể vượt qua

Thực tế, khi quá bận rộn, mình dễ bị cuốn vào guồng quay công việc, ăn uống vội vàng, ít vận động, thậm chí căng thẳng kéo dài làm tăng nguy cơ tích mỡ. Đây là lý do nhiều người cảm thấy giảm cân khi bận rộn là điều bất khả thi.

Nhưng điều thú vị là, trong quá trình làm việc với bệnh nhân, bác sĩ đã từng điều trị, vẫn có thể giảm cân thành công dù lịch trình cực kỳ dày đặc. Họ không phải có nhiều thời gian hơn, mà đơn giản là tìm ra cách phù hợp với nhịp sống của mình.

Bận rộn là lý do khiến ta trì hoãn, hơn là một thách thức thật sự, trong khi vẫn có thể thích nghi với sự bận rộn đó và tieens hành giảm cân ngày lập tức.

Khi muốn làm một việc gì đó, mình thường có xu hướng tìm lý do để trì hoãn. “Tôi quá bận” là một trong những lý do phổ biến nhất khi nói đến giảm cân. Khi chưa đặt mục tiêu giảm cân lên hàng đầu, mình sẽ luôn cảm thấy thiếu thời gian. Nhưng một khi tư duy thay đổi, mình sẽ tự nhiên tìm ra cách để giảm cân mà không ảnh hưởng đến lịch trình bận rộn.

2. Chọn món thông minh cho người bận rộn

Với những người quá bận rộn, không có thời gian nấu nướng, làm sao để vẫn ăn uống lành mạnh và kiểm soát cân nặng hiệu quả, thưa BS?

ThS.BS Phạm Trần Thiên Nhân trả lời: Không có thời gian nấu ăn không có nghĩa là phải ăn uống tùy tiện.

Chỉ cần có tư duy giảm cân, dù ăn ngoài mình vẫn có thể kiểm soát lượng calo bằng cách gọi món thông minh hơn. Ví dụ, buổi sáng, thay vì bánh mì thịt đầy đủ topping, gọi bánh mì thịt xá xíu, không bơ, không pate sẽ giảm khoảng 150 kcal.

Buổi trưa, thay vì cơm tấm sườn bì chả trứng, gọi cơm sườn trứng, không mỡ hành, cơm ít hơn 1/2, nhiều dưa leo giúp giảm hơn 500 kcal.

Buổi tối, thay vì bún bò giò heo, gọi bún bò tái, ít bún sẽ giảm hơn 500 kcal.

Chỉ với một vài thay đổi nhỏ khi gọi món, mình đã giảm được hơn 1200 kcal/ngày, gần bằng năng lượng cần nạp của một người ăn ít rồi đó! Không cần nhịn ăn, vẫn đủ no, vẫn những món đó, vẫn những quán đó mà vẫn giảm cân hiệu quả!

3. Hoạt động thể lực không chỉ có GYM

Nhiều người nghĩ muốn giảm cân thì bắt buộc phải tập luyện. Nhưng nếu quá bận, không thể đến phòng gym hay dành nhiều thời gian vận động, liệu họ vẫn có thể giảm cân được không, thưa BS?

ThS.BS Phạm Trần Thiên Nhân trả lời: Không có thời gian tập luyện không có nghĩa là không thể giảm cân. Tập luyện rất tốt, tập luyện giúp chúng ta tăng cường đốt cháy calo, tăng cơ - giảm mỡ, nhưng thực tế, ăn uống quyết định đến 60-70% thành công của quá trình giảm cân.

Tuy nhiên, chúng ta cần hiểu cái chúng ta cần trong giảm cân là hoạt động thể lực, hoạt động thể lực có thể có nhiều hình thức chứ không phải chỉ đến phòng GYM tập luyện mới là hoạt động thể lực. Chúng ta có thể thử ngay một số phương pháp sau để tăng cường hoạt động thể lực dành cho người quá bận:

Biến hoạt động hằng ngày thành bài tập: Đi thang bộ thay vì thang máy, ngay cả khi chỉ 1-2 tầng (tại MEDFIT có quy định nhân viên không được đi thang máy xuống).

Dùng đồng hồ/ứng dụng đếm bước để có thêm động lực và dễ dàng đạt mục tiêu.

Đứng lên và đi lại ít nhất 100 bước mỗi 30-45 phút, giúp tăng hiệu suất làm việc; không ngồi 1 chỗ khi gọi điện thoại mà hãy vừa đi bộ vừa gọi điện thoại; chơi đùa hoặc tập một số động tác dơn giản cùng trẻ trong thời gian giữ con; nhảy dây 5 phút mỗi sáng là phần bổ sung hoàn hảo cho hoạt động thể lực một ngày.

Không cần dành hàng giờ trong phòng gym, chỉ cần tận dụng những cơ hội nhỏ trong ngày, mình vẫn có thể tăng tiêu hao năng lượng và hỗ trợ giảm cân một cách nhẹ nhàng nhưng hiệu quả.

4. Trà sữa, cà phê, nước tăng lực không thể thay bữa ăn để giảm cân

Nhiều người bận rộn có thói quen dùng cà phê, nước tăng lực hay trà sữa thay cho bữa ăn để tỉnh táo làm việc, nghĩ rằng sẽ giúp giảm cân vì ít calo hơn ăn cơm. Theo BS, thói quen này ảnh hưởng thế nào đến cân nặng và sức khỏe? Nếu muốn tỉnh táo mà vẫn kiểm soát cân nặng, nên chọn gì là tốt nhất?

ThS.BS Phạm Trần Thiên Nhân trả lời: Trà sữa thay cơm? Sai quá sai! Thực tế một ly trà sữa 300ml chứa ít nhất 300 kcal, chưa kể topping như trân châu, kem cheese có thể đẩy lên 600-800 kcal (gấp đôi bữa ăn bình thường), ngang với một phần cơm tấm sườn bì chả, công sức nhịn 2 bữa ăn đã bù lại hết.

Đặc biệt, lượng đường cao, chất béo từ kem, sữa đặc khiến cơ thể dễ tích mỡ hơn ăn cơm rất nhiều.

Một số người uống nước tăng lực, đây là vấn đề rất thường gặp, đặc biệt là những người chạy xe đường dài, và uống cà phê sau đó nhịn ăn để thay cho một bữa ăn, việc nảy có thể giảm cân nhưng ngắn hạn, không tốt về lâu dài.

Đúng là uống cà phê đen hay nước tăng lực sẽ giúp giảm lượng calo nạp vào, nhưng đây đều là nhóm thực phẩm chứa năng lượng rỗng, tức là không có vitamin, khoáng chất, chất xơ cần thiết cho cơ thể. Một số loại nước tăng lực có thể công bố là bổ sung thêm vitamin B, khoáng chất, tuy nhiên lượng này rất nhỏ so với nhu cầu, dễ gây cảm giác chủ quan cho người dùng. Dùng liên tục có thể gây thiếu chất, rối loạn đường huyết, hại dạ dày do kích thích tiết axit nhiều hơn bình thường.

Lưu ý khi uống cà phê, nước tăng lực cho người bận rộn:

Cà phê: Nếu uống để tỉnh táo mà không ảnh hưởng cân nặng, hãy chọn cà phê đen ít đường (< 1 muỗng cà phê), không sữa đặc.

Nước tăng lực: Một lon nước tăng lực loại thấp năng lượng (1 lon khoảng 100 kcalo) có thể thay thế một bữa ăn, nhưng nếu uống 2 lon thì lượng calo gần như ngang với một bữa ăn chính, dễ gây dư năng lượng và tăng cân.

Lưu ý: một số loại nước tăng lực có hàm lượng đường rất cao, gần như là nước ngọt, cần đọc kỹ nhãn trước khi chọn uống.