-
Những loại trái cây nào phù hợp cho giai đoạn ăn dặm của trẻ?
Câu hỏi
Theo bác sĩ, Những loại trái cây nào phù hợp cho giai đoạn ăn dặm của trẻ? Những loại này nên chế biến thế nào cho phù hợp ạ?
Trả lời
Dưới đây là một số loại trái cây thuần khiết có lợi cho trẻ:
- Chuối nghiền nhuyễn: Chuối giàu kali là trái cây lý tưởng cho trẻ 6 tháng tuổi. Loại trái cây này khi nghiền nhuyễn sẽ tốt cho dạ dày, giúp trẻ dễ tiêu hóa và phòng ngừa tiêu chảy. Chuối có vị ngọt và dễ xay nhuyễn thành kem, nên nó có thể được sử dụng để cân bằng các loại trái cây nghiền nhuyễn khác có vị chua như dâu tây và quả việt quất.
Cách chế biến: Rửa và lột vỏ quả chuối chín dùng muỗng để nghiền hay cho vào máy xay, có thể thêm nước, hay sữa công thức hoặc sữa mẹ cho đến khi mẹ thấy nhuyễn như mong muốn.
- Quả bơ nghiền nhuyễn: Bơ có nhiều axit béo omega-3 giúp trẻ nhỏ phát triển. Không cần nấu chín và cũng ngon khi trộn với các loại trái cây khác như chuối.
Cách chế biến: Rửa và cắt hột lựu ½ quả bơ, sau đó thêm 2 muỗng canh nước, sữa công thức hoặc sữa mẹ, rồi xay nhuyễn cho đến khi thấy được.
- Đu đủ nghiền nhuyễn: Đu đủ khi chín mềm, dễ nuốt, là thức ăn lí tưởng cho các trẻ ăn dặm. Trong đu đủ có nhiều chất xơ và enzyme papain, rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Hơn nữa, đây là loại hoa quả có màu đỏ hay vàng, đu đủ cung cấp nguồn beta-carotene phong phú, giúp phát triển thị lực ở trẻ. Đu đủ còn giàu vitamin C, folate…
Cách chế biến: Đủ đu chín, bỏ vỏ và bỏ hột, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ sau đó cho vào máy xay cho đến mức nhuyễn, mẹ có thể thêm sữa bột hay sữa mẹ.
- Xoài nghiền nhuyễn: Xoài là trái cây nhiệt đới ngon, giàu vitamin A, Xoài có ít chất béo, ít calo nhưng rất giàu chất xơ, nhiều vitamin C, vitamin B cũng như sắt, kali và protein.
Cách chế biến: chọn quả xoài chín vàng tươi tự nhiên và thật ngọt. Rửa sạch, gọt bỏ vỏ lấy những phần thịt không có xơ rồi cắt hột lựu để dễ xay, thêm vào sữa chua, sữa mẹ hoặc sữa công thức và xay nhuyễn.
- Quả táo, lê nghiền nhuyễn: Đầu tiên là nước sốt táo được pha chế từ táo đỏ hoặc gala, làm cho nó ngon, nhẹ và ngọt. Táo chứa vitamin C và chất xơ, là thành phần thiết yếu cho sự phát triển của trẻ, có thể dùng táo kết hợp với trái cây khác hoặc với rau hay thịt.
Cách chế biến: rửa sạch và gọt bỏ vỏ táo. Sau đó, cắt quả táo rồi cho vào nồi hấp khoảng 12 phút hoặc cho đến khi mềm, xong cho táo xay trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Khi trẻ mới ăn thức ăn đặc, bắt đầu với 2 muỗng canh và tăng dần thêm mỗi ngày.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi trẻ được 5,5 - 6 tháng mẹ có thể bắt đầu cho trẻ ăn dặm. Thời điểm này, sữa mẹ ít protein và nhiều kháng thể hơn so với 6 tháng đầu sau sinh. |
Bài viết có hữu ích với bạn?
Được tìm nhiều:
Có thể bạn quan tâm
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ
Để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình