Ăn nhân hạt quả cherry liệu có bị ngộ độc cyanua?

Câu hỏi

Mẹ mình đã ăn 1 nhân hạt quả cherry, đập ra từ hạt. Đã 3 tiếng rồi, chưa có triệu chứng ngộ độc.

Nhưng mình đọc được trong nhân quả cherry có amygdalin khi ăn vào sẽ chuyển hóa thành cyanua. Không biết ăn 1 nhân hạt thì nguy cơ ngộ độc có cao không, mình có nên đưa mẹ đến bệnh viện ngay bây giờ luôn không?

Trả lời

BS.CK1 Lâm Thiên Huệ

BS.CK1 Lâm Thiên Huệ - Khoa Hồi sức tích cực, Bệnh viện Gia An 115

Xin chào bạn,

Chất cyanua gây độc mà bạn tìm hiểu trên mạng xã hội cũng như trong các phim thám tử Conan đó là cynua vô cơ. Còn cyanua hữu cơ có trong thực phẩm khá nhiều, bạn có thể tìm thấy cả ở trong khoai mì.

Vả lại nồng độ cyanua được chiết xuất ra từ một hạt nhân cherry thật sự không đáng là gì để có thể ảnh hưởng đến một cơ thể sống. Chính vì vậy bạn cũng không cần phải lo lắng về vấn đề này nhé.

Thân ái chào bạn.

Câu hỏi liên quan

092410****

Họng đỏ, amidan có chấm trắng: Dấu hiệu bệnh gì, chi phí khám BHYT ra sao?

Hình ảnh bạn gửi thường gặp trong các trường hợp viêm amidan hoặc viêm họng cấp...

Xem toàn bộ

093623****

Suy thận giai đoạn 3, vì sao đã tiêm lợi tiểu và truyền đạm mà cơ thể vẫn phù?

Nếu phù nhiều kèm khó thở, nặng ngực, tiểu ít rõ rệt hoặc tăng cân nhanh vài ký trong vài ngày, bạn cần tái khám sớm vì có thể đã ứ dịch nhiều trong cơ thể.

Xem toàn bộ

038775****

Dẫm đinh sau khi tiêm uốn ván 2 tháng, có cần tiêm nhắc lại?

Sau khi tiêm phòng uốn ván, cơ thể cần khoảng 2 tuần để tạo kháng thể...

Xem toàn bộ

036200****

Bé 3 tuổi bị côn trùng cắn tạo thành mụn mủ, bôi thuốc gì?

Với trường hợp nhẹ (mụn mủ nhỏ, không sốt, không sưng lan rộng), cha mẹ có thể xử trí tại nhà...

Xem toàn bộ

011 71****

Đau mu bàn chân là dấu hiệu bệnh gì?

Đau mu bàn chân có thể liên quan đến viêm khớp, đặc biệt ở người trung niên hoặc người có bệnh lý như gout...