Ăn nhân hạt quả cherry liệu có bị ngộ độc cyanua?

Câu hỏi

Mẹ mình đã ăn 1 nhân hạt quả cherry, đập ra từ hạt. Đã 3 tiếng rồi, chưa có triệu chứng ngộ độc.

Nhưng mình đọc được trong nhân quả cherry có amygdalin khi ăn vào sẽ chuyển hóa thành cyanua. Không biết ăn 1 nhân hạt thì nguy cơ ngộ độc có cao không, mình có nên đưa mẹ đến bệnh viện ngay bây giờ luôn không?

Trả lời

BS.CK1 Lâm Thiên Huệ

BS.CK1 Lâm Thiên Huệ - Bác sĩ Khoa ICU và Khoa Hồi Sức COVID-19 Bệnh viện Gia An 115.

Xin chào bạn,

Chất cyanua gây độc mà bạn tìm hiểu trên mạng xã hội cũng như trong các phim thám tử Conan đó là cynua vô cơ. Còn cyanua hữu cơ có trong thực phẩm khá nhiều, bạn có thể tìm thấy cả ở trong khoai mì.

Vả lại nồng độ cyanua được chiết xuất ra từ một hạt nhân cherry thật sự không đáng là gì để có thể ảnh hưởng đến một cơ thể sống. Chính vì vậy bạn cũng không cần phải lo lắng về vấn đề này nhé.

Thân ái chào bạn.

Câu hỏi liên quan

039598****

Uống bia xong cứ mắc tiểu liên tục, có cách nào giảm bớt?

Khi nước tiểu đào thải hết những chất này thì bạn sẽ không còn tiểu nhiều nữa. Bạn không cần phải sử dụng một loại thuốc nào hết.

Xem toàn bộ

090437****

Không quan hệ nhưng vùng kín chạm nhau, có thể lây bệnh gì?

Nếu không sử dụng bao cao su thì nguy cơ lây truyền qua đường tình dục nếu đối tác có bệnh là hoàn toàn có thể xảy ra.

Xem toàn bộ

090878****

Chấn thương cột sống có cử động nhiều được không?