-
Những ứng dụng của trà xanh vào ẩm thực?
Câu hỏi
Thưa nghệ nhân Bùi Thị Sương, Trà xanh hiện đang được xem như vũ khí hữu hiệu chống lại ung thư. Xin nghệ nhân gợi ý những ứng dụng của trà xanh vào ẩm thực? Xin cảm ơn nghệ nhân. (Lê Thị Thùy Phương - phuongle126…@gmail.com)
Trả lời
Ảnh minh họa - Nguồn InternetChào bạn Thùy Phương,
Trà xanh được sử dụng khá nhiều trong ẩm thực để chê biến món ăn mặn cũng như món ngọt. Từ lâu người Việt Nam sử dụng trà xanh trong món cá kho kiểu Bắc.
Ngoài công dụng khử tanh, trà xanh còn giúp cho món cá kho có hương vị đặc trưng, thơm nhẹ nhàng, đặc biệt là kích thích khẩu vị giúp món ăn ngon hơn và người ăn cảm thấy hưng phấn do hàm lượng cafein có trong trà.
Ngoài ra, trà xanh cũng được sử dụng nhiều trong chế biến thức uống và làm bánh.
Thân mến!
Trích trong: 4 chuyên gia trên sàn tư vấn AloBacsi giúp bạn hưởng mùa trung thu: Ngon và Lành
Nghệ nhân ẩm thực Bùi Thị Sương
Cổng thông tin Tư vấn Sức khỏe - AloBacsi.vn
Cổng thông tin Tư vấn Sức khỏe - AloBacsi.vn
|
Phần tư vấn trên là gợi ý, định hướng ban đầu. Bạn đọc nên đi khám bác sĩ chuyên khoa. Bởi muốn chẩn đoán đúng, bác sĩ cần thăm khám trực tiếp. Mọi thắc mắc về sức khỏe, dịch vụ y tế, vui lòng: › Gửi đến email: kbol@alobacsi.vn › Đặt câu hỏi ngay chuyên mục Khám bệnh Online và Hỏi đáp Dịch vụ Y tế trên trang AloBacsi.vn › Để nói chuyện trực tiếp với bác sĩ, hàng ngày, từ 17 -19g, Hotline: 08983 08983 |
Chia sẻ:
Ngày đăng: 10:36 24/08/2017
Bài viết có hữu ích với bạn?
Được tìm nhiều:
Video mới nhất
Bài viết mới nhất
Có thể bạn quan tâm
Đối tác AloBacsi
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ
Để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
