Hơn 300 gian hàng của doanh nghiệp trong nước được trưng bày tại triển lãm nông nghiệp công nghệ cao diễn ra ở công viên Lê Văn Tám, quận 1, TPHCM. Nhiều công nghệ sản xuất rau sạch quy mô hộ gia đình được người dân TPHCM hào hứng quan tâm.

Một cửa hàng thiết kế, tư vấn sản xuất nông nghiệp hữu cơ (quận 3) đã giới thiệu mô hình nhà lưới sản xuất rau sạch mini có diện tích chỉ 18 m2. Mô hình này dùng để trồng rau hữu cơ, phù hợp với tiêu chuẩn các hộ gia đình.

Nhà lưới 18 m2 dùng để trồng rau sạch được giới thiệu tại triển lãm. Ảnh: Zen Nguyễn.

Theo nhân viên gian hàng, dù có diện tích nhỏ nhưng nhà lưới tích hợp nhiều công nghệ hiện đại để kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm, có hệ thống tưới nhỏ giọt, tưới phun sương … Tính năng giống như một nhà lưới lớn ở các khu sản suất nông sản công nghệ cao. Chi phí vật tư để lắp đặt một nhà lưới khoảng 36 triệu đồng. Việc lắp ráp chỉ mất 1 ngày, song người dân có thể trồng 10-20 loại rau, tùy thuộc vào sở thích.

Anh Nguyễn Hữu Công (quận 2, TPHCM) cho biết, mô hình này phù hợp với nhu cầu sản xuất rau sạch tại nhà. Do vậy, anh quyết định sử dụng khoảng sân sau để lắp đặt hệ thống nói trên. Ngoài nhà lưới, cửa hàng còn chuyển giao luôn công nghệ sản xuất rau hữu cơ. Ước tính mỗi tháng, số rau thu hoạch được có thể lên đến 60-80 kg, đáp ứng đủ nhu cầu sử dụng của gia đình. 

Trong khi đó, dù rất thích mô hình trồng rau nói trên, chị Dương Ngọc Oanh (quận 3) vẫn băn khoăn chưa quyết đầu tư. Nhà chị ở vùng trung tâm nên diện tích sân dư không quá 10 m2, khó lắp đặt. Do đó, khách hàng này sẽ chọn công nghệ rau thủy canh vừa tiết kiệm chi phí lại không cần diện tích lớn.

Cà chua bi được kết thành cánh cổng như một loại hoa kiểng. Loại cà chua này có giá 100.000 đồng/kg. Ảnh: Zen Nguyễn

Theo anh Trần Văn Hưng, một kỹ sư nông nghiệp, những gia đình có diện tích nhỏ nên chọn giải pháp trồng rau sạch bằng phương pháp thủy canh kết hợp với nuôi cá trong chậu. Hình thức này tuy không mới nhưng đã được ứng dụng rộng rãi, thích ứng tốt với nhiều kiểu khí hậu. Thiết kế của loại hình này cũng phù hợp với nhiều không gian, dù nhược điểm là sản lượng không cao, người dùng phải sử dụng thêm nguồn rau bên ngoài. Chi phí đầu tư cho mô hình này 10-20 triệu, tùy vào diện tích.

Tiết kiệm chi phí nhất là mô hình trồng rau trong chậu được đặt trên giàn khung sắt. Mỗi giàn có giá từ 800.000 đồng đến 3 triệu đồng. Nhà cung cấp sẽ đáp ứng số lượng chậu và loại rau theo nhu cầu của người sử dụng. Lượng đất trong chậu chỉ đủ dinh dưỡng cho 1-2 lần trồng, mỗi chậu bao gồm đất và hạt giống giá 35.000 đồng. Mô hình này không phụ thuộc vào diện tích mà người dân có thể linh hoạt số lượng theo nhu cầu.

Ngoài giới thiệu các mô hình trên, nhiều doanh nghiệp đã mang nông sản được sản xuất theo kiểu công nghệ cao này để giới thiệu và bán giá rẻ cho người tiêu dùng. Bà Nguyễn Thị Minh Nghĩa, Trưởng phòng kinh doanh Công ty nông nghiệp Kiến Tường cho biết, nông sản đơn vị này mang đến là cà chua bi. 6 gốc cà chua trồng trong chậu được công nhân uốn theo vòng khung sắt tạo thành một cánh cổng cà chua độc đáo.

Theo bà Nghĩa, ngoài công nghệ sản xuất, chất lượng rau, củ, quả còn phụ thuộc vào nguồn giống. Hiện nay, 100% giống đều phải nhập từ Hà Lan. Mỗi tháng, công ty cung ứng ra thị trường 20 tấn nông sản, chủ yếu là dưa lưới. Trong đợt hội chợ này, hàng tấn dưa lưới sẽ được giới thiệu và bán cho người dân với giá 55.000 đồng/kg.

Một khách hàng tham quan triển lãm là bà Phương Anh (quận 1) cho biết, bà đã được nhiều nhà sản xuất giải đáp thắc mắc về cách sản xuất rau sạch. Do không có thời gian nên bà chỉ tranh thủ tìm các mối phân phối rau được trồng theo mô hình công nghệ cao để đặt hàng.

“Giá sản phẩm cao gấp 2-3 lần so với loại thường ngoài chợ, nhưng nếu rau được trồng theo đúng quy trình nhà sản xuất quảng cáo tôi vẫn an tâm hơn khi mua hàng không rõ nguồn gốc”, bà Anh nói.