Ớt bột không bán cho người lạ
Theo khảo sát của phóng viên, việc bán ớt bột chứa chất phẩm màu đi vào bí mật sau khi báo chí đăng tải thông tin về ớt bột gây ung thư.
Dò hỏi để mua với số lượng lớn, thậm chí nhờ chỉ giúp nơi bán nhưng phóng viên đều nhận được câu trả lời: Không bán ớt bột, không có để bán... Loanh quanh dò tìm một hồi, cuối cùng một chủ hàng kinh doanh cá khô ngay cạnh mới tiết lộ: Mọi hôm hai dẫy hàng khô này bày đầy ớt bột, mua cả tạ, cả tấn cũng có. Vừa rồi báo chí nói ớt bột chứa chất gây ung thư, các cơ quan ban ngành đi kiểm tra nên họ cất cả rồi. Tìm người quen hoặc đến chợ nhỏ mà mua tạm.
Vì là người nhà nên chị Nguyễn Thị H., chủ một cơ sở sản xuất hàng khô tại chợ Hà Đông cho hay: "Chủ giao hàng buôn tại chợ Đồng Xuân hôm qua gọi dặn không được bày bán các loại ớt bột đã giao. Tuyệt đối không bán lẻ, không bán cho người lạ, chỉ bán buôn cho những khách quen". Theo chủ giao hàng cho biết, hôm qua tại chợ Đồng Xuân đoàn kiểm tra đã thu của một cửa hàng 10kg ớt bột chứa phẩm màu công nghiệp và phạt 40 triệu đồng nên các hộ đều không bày bán.
Chị H. cho biết, rất khó có ớt xịn để bán. Ớt bột thường được pha chế từ trấu, mùn cưa, vỏ lạc... rồi trộn bột gạch non và phẩm màu. Tỷ lệ ớt rất ít. Tốt nhất nếu muốn ăn thì tự phơi khô mà nghiền. Ớt bột có rất nhiều loại với giá từ 20.000 - 50.000đ/kg.
Ông Nguyễn Việt Cường, chánh thanh tra Sở Y tế Hà Nội cho biết, ớt bột, tương ớt và các loại thực phẩm có màu đỏ, màu cánh gián... dễ bị gian thương trộn phẩm màu công nghiệp chứa Rhodamine B. Vì vậy, Sở đã chỉ đạo các quận huyện từ nay đến Tết thường xuyên kiểm tra và xử lý các trường hợp vi phạm.
Đặc biệt, Sở cũng tổ chức 10 đoàn thanh tra để đi kiểm tra tích cực các mặt hàng này, để xử lý kịp thời, hạn chế tác hại cho nhân dân. Đối với người dân, khi đi mua hàng, tuyệt đối không nên chọn thực phẩm có màu sắc sặc sỡ. Chỉ chọn thực phẩm có màu tự nhiên, nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng rõ ràng.
Hơn 10.000 đoàn thanh tra thực phẩm Tết Tết Nguyên đán là dịp toàn dân sử dụng thực phẩm tăng cao, bao gồm cả số lượng và chủng loại. Vì thế, Bộ Y tế phối hợp với các Bộ liên quan thành lập 10 đoàn liên ngành, tiến hành thanh tra, kiểm tra tại 21 tỉnh, thành phố trọng điểm (Hà Nội, TPHCM, Đà Nẵng, Hải Phòng...). Ngoài ra, các tỉnh, huyện, xã, phường cũng phải thành các đoàn thanh tra của cấp mình. Theo đó, có hơn 10.000 đoàn thanh tra lớn nhỏ ở các cấp khác nhau được thành lập để kiểm tra thực phẩm phục vụ Tết. |
Theo Nhóm PV - Khoa học & Đời sống
Bài viết có hữu ích với bạn?
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ
Để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình