Vài thập kỷ gần đây, các nhà khoa học tiến hành nhiều nghiên cứu nhằm tìm hiểu việc uống cà phê mang lại lợi ích hay mang đến nguy cơ cho sức khỏe trái tim.
 
Các nhà khoa học chứng minh rằng uống café với một lượng vừa phải (một vài cốc mỗi ngày) là có lợi cho tim mạch do cà phê có thể mang lại một số lợi ích sau:
 
+ Cà phê có thể làm giảm nguy cơ mắc đái tháo đường type 2

+ Cà phê có thể làm giảm nguy cơ bị sỏi mật

+ Cà phê có thể làm giảm khả năng mắc ung thư đại tràng

+ Cà phê làm tăng khả năng nhận thức

+ Cà phê làm giảm nguy cơ tổn thương gan ở những bệnh nhân bị bệnh gan

+ Cà phê làm giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson

+ Cà phê còn làm tăng khả năng dẻo dai của vận động viên

Cà phê có các lợi ích đó do hạt cà phê chứa nhiều chất chống ô xy hóa từ đó giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh lý tim mạch, ung thư, đái tháo đường, đột quỵ.
 
Tuy nhiên, cà phê cũng có một số nhược điểm sau:

+ Trong thành phần của cà phê có cafein là một chất gây nghiện mức độ nhẹ.

+ Sử dụng quá nhiều cà phê có thể gây ra hồi hộp, bồn chồn, run tay chân cho một số người. Mặt khác, cafein làm tăng tần số tim, tăng huyết áp, rối loạn nhịp tim.

+ Uống quá nhiều cà phê có thể làm tăng cholesterol.
 
Hầu hết các nghiên cứu lớn chứng minh rằng rất ít người gặp phải các tác dụng khó chịu của cà phê. Vì vậy, bạn có thể uống cà phê với một lượng vừa phải mỗi ngày.
 
Đối với việc uống rượu, nhiều người cho rằng nếu bị bệnh tim mạch thì không nên uống dù chỉ một chút rượu cũng không được. Điều này là hoàn toàn sai lầm. Nhiều nghiên cứu chứng minh rằng uống một chút rượu, đặc biệt là rượu vang đỏ trong bữa ăn rất có lợi cho sức khỏe tim mạch.
 
Uống rượu vang đỏ với một lượng vừa phải giúp cải thiện sức khỏe tim mạch do rượu vang đỏ có khả năng:

+ Tăng HDL (một loại cholesterol có lợi cho tim mạch do làm giảm xơ vữa động mạch).

+ Giảm huyết áp.

+ Ngăn cản hình thành huyết khối.

+ Ngăn ngừa quá trình xơ vữa động mạch gây ra bởi LDL (loại cholesterol xấu).
 
Vậy, uống rượu bao nhiêu rượu vang đỏ là đủ? Bạn nên uống 2 - 3 ly rượu vang mỗi ngày. Một nghiên cứu tại đại học Bordeaux (Pháp) chứng minh rằng, với một lượng rượu vang như vậy, bạn sẽ giảm được 30% nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân, 35% nguy cơ tử vong do bệnh lý tim mạch, 18 - 24% nguy cơ tử vong do ung thư.

Hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo nữ giới và nam giới trên 65 tuổi không nên uống quá 5 - ounce rượu hàng ngày, nam giới dưới 65 tuổi không nên uống quá 5 ounce rượu mỗi ngày. Người ta thấy rằng rượu vang đỏ có các chất chống quá trình ô xy hóa và giúp bảo vệ mạch máu và trái tim.