Dùng nước rửa chén không nhãn mác, tiềm ẩn nhiều nguy cơ

ThS Ngô Võ Thiện Nhân, khoa An toàn thực phẩm, Trung tâm Y tế quận Thủ Đức, TPHCM cho biết, nước rửa chén không rõ nguồn gốc, nhãn mác, sản xuất thủ công không đảm bảo về hàm lượng tẩy rửa, tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe.

Việc sử dụng thường xuyên các loại nước rửa chén này, hóa chất độc hại bám trên các dụng cụ chứa đựng thức ăn có thể đi vào cơ thể con người thông qua đường ăn uống.

Nhiều hóa chất không được trung hòa hay mất đi khi đun sôi, nấu kỹ và khi vào cơ thế người sẽ tích tụ lại ở gan và thận, về lâu dài có thể dẫn đến suy gan, thận.

Vẫn còn nhiều nơi bày bán nước rửa chén không rõ nguồn gốc

Tại TPHCM, không khó để bắt gặp hay mua những chai nước rửa chén không rõ nguồn gốc (các chợ như Kim Biên, chợ Lớn, Bà Chiểu...). Những chai nước rửa này được đựng vào can nhựa 5 lít, thậm chí được chiết vào các vỏ chai có thương hiệu để che mắt người dùng. Các loại nước rửa chén này thường có màu vàng hoặc trắng đục. Chúng có mùi thơm như chanh, cam... Với giá thấp, chỉ khoảng 3.000 đồng/lít, nhiều quán ăn, căntin ở trường học vẫn dùng loại nước rửa chén này.

Theo các khào sát, nước rửa chén không nhãn mác thường được dùng các hóa chất công nghiệp rẻ tiền để pha chế. Các loại hóa chất này còn chứa các tạp chất như chì, chưa tách hết chất tẩy tổng hợp không được phép sử dụng trong sản xuất thực phẩm...dẫn đến nguy hại cho sức khỏe.

Theo Nguyễn Oanh - Thế giới tiếp thị