Bánh chưng

Đối với thời tiết mát mẻ, bánh chưng nên được treo ở nơi thoáng mát, không bụi bặm, ẩm thấp để tránh bị mốc và ôi thiu. 

Đối với thời tiết oi nóng, cách tốt nhất là bảo quản bánh trong tủ lạnh. Rất nhiều người dân thường quan niệm là bánh chưng không nên bảo quản trong tủ lạnh vì dễ bị lại gạo (cứng). 

Tuy nhiên, nếu thời tiết nóng thì không lựa chọn nào tốt bằng ngăn mát tủ lạnh, ăn đến đâu cắt đến đó, phần còn lại thì dùng màng che thực phẩm bao kín. Khi muốn sử dụng có thể chế biến lại bằng cách hấp, luộc hoặc rán trước khi ăn.

Giò chả

Nếu lỡ mua quá nhiều giò chả dịp tết, bạn có thể bảo quản chúng bằng cách cất ngăn đá tủ lạnh, để riêng một phần vào ngăn mát, khi ăn thì bỏ ra cắt rồi bịt lín nilong cất đi, nhưng vậy giò chả sẽ luôn đảm bảo không bị ôi thiu.

Thịt đông

Thịt đông là món ăn rất nhiều lựa chọn ngày tết. Không chỉ vì vị bùi ngậy của nó mà kết hợp với các loại dưa hành sẽ khiến bữa cơm của gia đình ngon miệng hơn.  

Bảo quản thịt đông bạn nên cho chúng vào ngăn mát tủ lạnh. Cách tốt nhất là chia đồ ăn ra nhiều hộp nhỏ vừa bữa ăn, tránh tình trạng động đũa nhiều lần khiến đồ ăn bị thiu

Thịt tươi sống

Các loại thực phẩm tươi sống như thịt gà, thịt bò hay thịt vịt... phương pháp tốt nhất là cất trong ngăn đá tủ lạnh. Trước khi ăn bạn có thể bỏ ra sớm vài tiếng để rã đông và chế biến.

Mứt tết, ô mai

Các loại mứt, ô mai và trái cây khô thường chứa nhiều đường nên rất dễ chảy nước, làm mất ngon và dễ bị mốc. Muốn bảo quản được lâu, cần để vào lọ đậy kín, ăn đến đâu lấy đến đó, không nên dồn những đồ ăn chưa hết vào trở lại lọ.

Nếu như bạn đã để những đồ trên vào tủ lạnh thì khi ăn xong tiếp tục cất lại vào tủ, tránh trường hợp đồ ăn bị toát mồ hôi gây ra mốc.