Tại sự kiện, Hiệp hội Nattokinase Nhật Bản trao cho sản phẩm NattoEnzym ở sự kiện ngày 19/11 tại TPHCM, ông Shinsaku Takaoka, Đại diện Hiệp hội Nattokinase Nhật Bản sử dụng nattokinase có trong sản phẩm NattoEnzym của Dược Hậu Giang, đổ vào dụng cụ thực nghiệm chứa cục máu đông nhân tạo. Sau 5 phút, nattokinase bắt đầu phân hủy liên kết giữa các sợi tơ huyết (sợi fibrin làm đông máu). Huyết khối xung quanh viên thuốc dần tan ra. Sau 8 tiếng, cục máu đông nhân tạo tan.

Ông Shinsaku Takaoka thực nghiệm cơ chế góp phần làm tan cục máu đông nhân tạo trên NattoEnzym

Ông cho biết thêm, công dụng của nattokinase nằm ở bí quyết lên men đỗ tương bằng loài vi khuẩn Bacillus Subtilis trong môi trường nhiệt độ khắt khe. Quá trình lên men này sản sinh ra loại enzym có khả năng góp phần làm tan cục máu đông mạnh gấp 4 lần enzym plasmin nội sinh của cơ thể.

Nattokinase là một chất bổ sung chi phí thấp và hoàn toàn tự nhiên để hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch. Enzym này được thử nghiệm cả trên động vật lẫn con người. Nghiên cứu của Đại học Y tế Miyazaki (Nhật Bản) trên loài chó dùng liều 2.000 FU nattokinase cho thấy, cục máu đông tắc nghẽn trong tĩnh mạch tan dần sau 5 giờ. Trên chuột, các nhà khoa học Đại học Quốc tế Hiroshima chứng minh, nattokinase  hỗ trợ đánh tan huyết khối trong động mạch cảnh, khôi phục 62% tuần hoàn máu động mạch.

Enzym nattokinase (màu trắng sữa) phần nào làm tan cục máu đông nhân tạo (màu trắng đục) sau vài giờ

Nhật Bản nổi tiếng với món mỹ thực natto tốt cho tim mạch. Quốc gia này cũng chiết xuất thành công loại enzym nattokinase có trong natto, ứng dụng vào dược phẩm hỗ trợ ngừa đột quỵ. Nattokinase đã được nghiên cứu rộng rãi ở phương Đông và gần đây được y học phương Tây công nhận khả năng làm tan cục máu đông, ngăn chặn cơn đột quỵ xuất hiện.

Có hơn 100 nghiên cứu trên thế giới về cơ chế làm tan cục máu đông của món natto đăng trên Thư viện Y khoa Mỹ. Còn theo Hiệp hội Nattokinase Nhật Bản (JNKA), riêng tại nước này có hơn 20 nghiên cứu kiểm chứng công dụng của nattokinase.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe, viên nang NattoEnzym

Ngoài ra, nattokinase còn có ưu điểm kháng dịch acid dạ dày. Tại phòng thí nghiệm Machaon Diagnostics (Mỹ), các chuyên gia tim mạch phát hiện thấy, enzym vẫn nguyên sau khi đi qua đường tiêu hóa vào đến máu để phát huy tối đa công dụng.

Hiện, nattokinase đang được sử dụng rộng rãi ở Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc, Canada, Mỹ và châu Âu như một thực phẩm bổ sung ngăn ngừa cục máu đông và cải thiện lưu thông máu. Tại Việt Nam, NattoEnzym của DHG Pharma là sản phẩm dự phòng đột quỵ duy nhất được Hiệp hội Nattokinase Nhật Bản chứng nhận chất lượng và cho phép dùng con dấu JNKA trên bao bì.