Dinh dưỡng

Mật ong và những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe và sắc đẹp

Mật ong là một chất lỏng được tạo thành từ chất ngọt do những con ong thu thập được trong các bông hoa. Có chứa đến 80% đường và 20% còn lại bao gồm các dưỡng chất có tác dụng kỳ diệu với sức khỏe con người như: sắt, can-xi, Vitamin C, B, phốt-pho và ma-giê.

Mật ong không chỉ có hương vị thơm ngon để chế biến ra nhiều đồ uống và món ăn hấp dẫn, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Hãy cùng AloBacsi tìm hiểu ngay tác dụng của mật ong và cách sử dụng mật ong sao cho an toàn, hiệu quả nhé!

I. Giới thiệu về mật ong

Mật ong thuộc dạng chất lỏng, có độ đậm đặc cao, là sản phẩm do con ong tạo ra nhờ hút mật từ những loài hoa mà ong bay đến. Hiện nay, có khoảng 320 loại mật ong khác nhau về màu sắc, mùi và hương vị.

Mật ong là một chất lỏng ngọt ngào được tạo ra bởi những con ong sử dụng mật hoa từ hoa

Quá trình lấy mật từ hoa của con ong:

Con ong đi lấy mật, hút mật hoa vào trong diều của mình, ở đó tất cả những giọt mật mà nhiều loại hoa được biến đổi theo một quá trình phức tạp. Khi về đến tổ, một con ong thợ khác tiếp nhận mật hoa ở vòi mật của nó và nuốt vào trong diều của mình.

Mật hoa trong diều của con ong tiếp nhận mật được nhào trộn khoảng 120 - 240 lần với một sự biến đổi nào đó để thành một thứ mật ong rồi nhả giọt mật đó vào trong lỗ tổ còn để trống. Những lỗ đầy mật ong này phải qua một quá trình làm đặc, quạt gió để cô đặc lại.

Khi lỗ mật đạt tiêu chuẩn, ong thợ khác lại tiết sáp vít nắp lỗ lại. Những lỗ mật được vít nắp khi lấy ra có thể để nhiều năm mà không bị hỏng. Đó là phương pháp chế biến và bảo quản mật ong tuyệt vời của đàn ong.

II. Thành phần của mật ong

Mật ong hầu như không chứa chất béo, chất đạm và chất xơ (nếu có thì chỉ rất ít), thay vào đó mật ong cung cấp lượng lớn calories và đường cùng với chất chống oxy hoá, hợp chất thực vật có hoạt tính sinh học, vitamin và một số khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.

Cứ mỗi 100gr mật ong thì gồm các chất dinh dưỡng như sau:

  • Năng lượng: 304 kcal

  • Nước: 17.1g

  • Carbohydrate: 82.4g

  • Vitamin B2: 0.038mg

  • Vitamin B3: 0.121mg

  • Vitamin B6: 0.024mg

Ngoài ra, mật ong còn chứa đa dạng các khoáng chất khác như: 6mg canxi, 4mg phốt pho, 52mg kali, 0.22mg kẽm và rất ít chất đạm khoảng 0.3mg.

III. Tác dụng của mật ong đối với sức khoẻ

Do chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất chống oxy hoá và các thành phần khác nên mật ong được biết đến với nhiều công dụng thần kỳ cho sức khoẻ con người. Chẳng hạn như:

1. Trị ho khan, ho có đờm

Từ lâu, dùng mật ong chữa ho là cách trị ho dân gian được rất nhiều áp dụng và đạt được hiệu quả rõ rệt.

>>> Gợi ý hay: Vì sao mật ong có tác dụng trị ho rất tốt?

Các loại mật ong khuynh diệp, mật ong labiatae có thể hoạt động như một thuốc giảm ho đáng tin cậy cho một số người bị nhiễm trùng đường hô hấp trên và ho ban đêm cấp tính. Theo các nghiên cứu khoa học, việc tiếp xúc trực tiếp là điều kiện thuận lợi để mật ong phát huy tác dụng kháng lại các vi khuẩn và nấm tại chỗ.

Dùng mật ong trị ho khan, ho có đờm vô cùng hiệu quả

Mặt khác, các hoạt chất Albumin và Pantothenic trong thành phần mật ong có tác dụng kích thích tái tạo tế bào mới nên làm lành nhanh các tổn thương niêm mạc họng.

Nhờ vậy, mật ong có tác dụng tốt đối với chứng viêm họng. Trong điều trị các bệnh viêm phế quản, viêm mũi xoang, viêm phổi… mật ong thường được kết hợp trong phác đồ điều trị, nhằm giảm liều kháng sinh cho bệnh nhân, hạn chế được tác dụng phụ do kháng sinh mang lại, và rút ngắn được thời gian điều trị.

2. Loét miệng do bức xạ hoặc điều trị hóa học (viêm niêm mạc)

Đối với những bệnh nhân cần xạ trị hoặc bị loét miệng có thể uống mật ong sau các buổi xạ trị hoặc bôi lên các vết loét miệng sẽ thấy được tác dụng rất hiệu quả để chữa lành vết loét hoặc giảm nguy cơ bị loét miệng sau xạ trị, hóa trị.

3. Chữa lành vết thương

Mật ong có các đặc tính có lợi như kích thích tăng trưởng mô và giảm thiểu sự hình thành sẹo.

Sử dụng các chế phẩm mật ong trực tiếp vào vết thương hoặc sử dụng băng có chứa mật ong giúp cải thiện sự vết thương đáng kể như: vết thương sau phẫu thuật, loét chân mãn tính, áp xe, bỏng, trầy xước, nơi lấy da để ghép. Mật ong còn có tác dụng giảm mùi hôi và mủ, giúp làm sạch vết thương, giảm nhiễm trùng, giảm đau và giảm thời gian lành vết thương.

Tuy nhiên, khi chưa có sự đồng ý của bác sĩ thì không được phép dùng vì mật ong không có tác dung điều trị mọi vết thương mà với một số trường hợp còn làm chậm quá trình hồi phục bệnh.

4. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Một số nghiên cứu cho thấy mật ong có tác dụng đối với sức khỏe tim mạch cũng như giảm thiểu các yếu tố liên quan đến bệnh tim. Cụ thể, mật ong có thể làm giảm hàm lượng cholesterol LDL xấu, cholesterol trung tính và triệu chứng viêm, đồng thời làm tăng cholesterol HDL tốt trong cơ thể.

Các chất chống oxy hóa trong mật ong có lợi cho sức khỏe tim mạch

Ngoài ra, các chất chống oxy hóa và hợp chất phenol đều có tác động tích cực đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Vì chúng có thể làm cho các động mạch ở tim giãn ra, giúp tăng lưu lượng máu truyền đến tim, nhờ đó mà ngăn ngừa được quá trình hình thành máu đông, giảm thiểu xảy ra đột quỵ hoặc đau tim.

5. Cải thiện tình trạng các bệnh thần kinh

Các nghiên cứu cho thấy mật ong có thể mang lại lợi ích chống trầm cảm, chống co giật và chống lo âu. Đồng thời, mật ong còn giúp ngăn ngừa rối loạn trí nhớ.

6. Giúp giảm huyết áp

Nhiều nghiên cứu chứng minh ăn mật ong có thể làm giảm huyết áp nhờ các hợp chất phenolic - hoạt động như chất chống oxy hóa tự nhiên.

Một số thành phần phenolic có trong mật ong như acacetin, kaempferol, galangin và axit caffeic phenethyl ester (CAPE) đều có tác dụng tích cực để điều trị bệnh tim mạch cũng như huyết áp.

7. Cung cấp năng lượng cho cơ thể

Mật ong chứa nhiều calo hơn đường. Do đó, khi thấy thiếu năng lượng, chúng ta có thể uống một thìa mật ong và nó sẽ cung cấp năng lượng ngay lập tức. Carbohydrate có trong mật ong được chuyển đổi thành glucose nên dễ tiêu hoá hơn.

Mật ong giúp cơ thể chống lại mệt mỏi, tăng sức đề kháng, bù đắp năng lượng sau quá trình hoạt động tích cực.

IV. Tác dụng của mật ong trong làm đẹp

Bên cạnh những công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ, mật ong còn là nguyên liệu làm đẹp tự nhiên được nhiều người ưa chuộng. Do chứa các dưỡng chất như vitamin C, chất chống oxy hoá, cũng các enzym khác… những thành phần quan trọng trong dưỡng nhan cho chị em phụ nữ, nên không quá bất ngờ khi mật ong được ví như “thần dược của nhan sắc”.

Một số công dụng nổi trội trong làm đẹp của mật ong có thể kể đến như:

1. Làm trắng da

Mật ong chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, 2 thành phần quan trọng giúp bảo vệ da khỏi tác động của ánh nắng mặt trời, đồng thời chống lại quá trình lão hóa da.

2. Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Trong mật ong còn chứa hai loại đường glucose và fructose tạo nên vị ngọt ngào cho thực phẩm này. Đây là hai loại đường rất dễ hấp thụ, đi thẳng vào máu mà không cần qua trung gian. Vì vậy, uống mật ong tuy ngọt nhưng không gây tích mỡ khi sử dụng.

3. Trị mụn

Với đặc tính kháng nấm và kháng khuẩn, mật ong có thể ngăn chặn sự hình thành của mụn trứng cá do vi khuẩn gây ra, hơn nữa còn có tác dụng làm giảm tình trạng sưng đỏ và kích ứng của làn da mụn.

Trị mụn bằng mật ong hiệu quả, giúp da khỏe đẹp

4. Tẩy tế bào chết cho da

Mật ong chứa thành phần axit malic và axit alpha hydroxy (AHA) cũng như các hợp chất chống oxy hóa, enzyme và một số dưỡng chất khác. Đây đều là những thành phần được ứng dụng nhiều trong mỹ phẩm để tẩy tế bào chết cho da.

5. Chăm sóc sức khỏe của tóc

Với hàm lượng enzyme và một số dưỡng chất, mật ong còn giúp cho mái tóc trở nên dày và bóng mượt hơn. Mái tóc thường phải chịu chịu nhiều tác động từ bên ngoài như ánh nắng mặt trời, bụi bẩn, các tác động nhiệt khi làm tóc như duỗi, sấy, nhuộm…

Do đó, chúng ta có thể kết hợp mật ong với dầu dừa giúp cải thiện lớp biểu bì trên da đầu, củng cố nang tóc giúp sợi tóc trở nên chắc khỏe và bóng mượt.

V. Phân biệt mật ong thật và giả

Có thể nói, mật ong là một trong những sản phẩm được coi là “bát nháo” nhất trên thị trường hiện nay. Bên cạnh các cơ sở sản xuất uy tín, hàng trăm trang Facebook cá nhân rao bán mặt hàng này với nhiều giá khác nhau.

Chính vì thế, không tránh khỏi việc người dân mua nhầm phải hàng giả hoặc hàng kém chất lượng. Do đó, để kiểm tra được đâu là mật ong thật, đâu là mật ong giả, chúng ta có thể dựa vào 3 cách phân biệt đơn giản sau:

1. Cách 1: Nhỏ mật ong vào nước lọc

Cách đơn giản và dễ thực hiện nhất để phân biệt mật ong thật hay giả chính là dùng nước lọc.

Theo đó, lấy một ly nước lọc sạch và nguội rồi nhỏ một vài giọt mật ong vào đó.

Nếu kết quả nhận được là những viên mật ong tròn, không tan và chìm xuống dưới đáy ly thì đó là mật ong thật.

Còn nếu mật ong hòa tan với nước ngay khi vừa nhỏ vào thì đó chính là mật ong giả.

Bí quyết nhận biết mật ong thật giả siêu đơn giản

2. Cách 2: Nhỏ mật ong vào giấy thấm

Cách này cũng dễ thực hiện và cũng khá hiệu quả. Theo đó, chúng ta chuẩn bị một mẩu giấy thấm dầu rồi nhỏ lên đó một giọt mật ong cần phân biệt.

Nếu giọt mật vo tròn và tan chậm hoặc không tan thì đó chính là mật ong thật. Ngược lại, nếu mật nhanh chóng loãng ra và thấm vào giấy thì đó không phải là mật ong nguyên chất.

Trong mật ong có đến 17.2% là nước và lượng nước này có thể thay đổi tùy thuộc vào từng loại mật và cả mùa thu hoạch. Do đó, mức độ tan của mật trên giấy thấm còn có thể kiểm tra được độ đậm đặc của mật ong.

3. Cách 3: Phân biệt bằng cảm quan

Về màu sắc, mật ong thật và giả khá giống nhau.

Tuy nhiên, những chai mật ong kém chất lượng do những nhà nuôi ong thu hoạch quá sớm nên mật ong không được đậm đặc, để lâu sẽ có hiện tượng sủi bọt. Thường những loại mật ong này khá loãng, khi mở ra sẽ có mùi giống như khí gas bốc lên.

Mật ong chất lượng sẽ không có bọt và rất đặc, có mùi thơm của hoa.

VI. Hiệu quả thần kỳ của mật ong trong giảm cân

Mật ong có chứa khoảng 70 loại vitamin, khoáng chất, axit amin khác nhau. Những dưỡng chất này giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, kích thích chất béo dư thừa trong cơ thể chuyển hóa thành năng lượng. Nhờ đó, có khả năng giúp giảm mỡ thừa tại bụng, eo, đùi.

Ngoài ra, trong mật ong còn chứa hai loại đường glucose và fructose tạo nên vị ngọt ngào cho thực phẩm này. Đây là hai loại đường rất dễ hấp thụ, đi thẳng vào máu mà không cần qua trung gian. Vì vậy, uống mật ong tuy ngọt nhưng không gây tích mỡ khi sử dụng. Các công thức giảm cân với mật ong đơn giản có thể áp dụng:

1. Uống mật ong cùng nước ấm

Mật ong giúp kích thích quá trình trao đổi chất, hạn chế tích mỡ thừa. Vì vậy, chúng ta có thể pha một ly mật ong nguyên chất hòa cùng nước ấm uống trước khi ăn sáng hoặc sau khi ăn tối khoảng 30 phút hằng ngày để giảm béo.

Cần lưu ý chỉ dùng nước ấm để pha mật ong và cần uống ngay sau khi pha. Bởi nước ấm không chỉ giúp hòa tan mật ong, giúp dễ uống và dễ tiêu hóa hơn mà nước ấm còn có khả năng ngăn chặn tình trạng đau bụng khi uống quá nhiều mật ong.

2. Uống nước chanh mật ong

Các axit amino có trong mật ong giúp kích thích chất béo chuyển hóa thành năng lượng kết hợp cùng axit trong chanh thúc đẩy quá trình tiêu hóa, từ đó ngăn chặn sự hình thành của mỡ thừa, cũng như mỡ tích tụ trong cơ thể sẽ được đánh bay thần tốc.

Chanh mật ong - Bí quyết làm đẹp mỗi ngày

Có thể uống chanh mật ong vào buổi sáng hoặc sau khi ăn tối 30 phút cho hiệu quả tốt nhất.

Cách thực hiện:

Pha một thìa nước cốt chanh và một thìa mật ong nguyên chất hòa cùng 100ml nước ấm. Khuấy đều và thưởng thức mỗi sáng.

>>> Lưu ý thêm: Có nên giảm cân bằng giấm táo pha mật ong?

3. Uống nước mật ong pha gừng

Thêm một cách giảm cân với mật ong mà chúng ta có thể áp dụng hằng ngày chính là pha nước gừng mật ong.

Cách thực hiện:

  • Rửa sạch một nhánh gừng rồi giã nhuyễn, vắt lấy nước, hoặc có thể thái gừng thành những lát mỏng.

  • Cho gừng vào ly, rót nước sôi vào và đậy nắp để hòa tan các dưỡng chất có trong gừng vào nước.

  • Thêm một thìa mật ong vào, khuấy đều và thưởng thức.

  • Uống nước mật ong gừng vào buổi sáng sẽ cho hiệu quả tốt nhất.

4. Uống cần tây mật ong

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Cần tây tươi: 200 gram

  • Mật ong: 1 thìa cà phê

  • Dụng cụ thực hiện: Máy ép trái cây, ly, thìa…

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Cần tây rửa sạch và thái nhỏ hạt lựu rồi đem ngâm nước muối loãng trong khoảng 15 - 20 phút. Sau đó vớt ra và rửa sạch lại với nước để loại bỏ bớt vị mặn của muối.

  • Bước 2: Cho cần tây vào máy ép lấy nước rồi, phân bã bỏ đi.

  • Bước 3: Đổ nước ép cần tây mới lọc được ra ly nước, cho thêm 1 muỗng cà phê mật ong và khuấy đều.

Cần tây mật ong giúp giảm cân, tăng sức đề kháng, giảm cholesterol, tăng cường sức khoẻ tim

Lưu ý:

Để mang lại hiệu quả tốt nhất, nước ép cần tây và mật ong chỉ nên sử dụng trong ngày và tránh để sang ngày hôm sau. Tỷ lệ mật ong và nước có thể được điều chỉnh tùy theo khẩu vị của mỗi người. Nguyên liệu sử dụng để làm nước ép cần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nên uống nước ép cần tây với mật ong trước bữa ăn khoảng 30 phút mỗi ngày và sử dụng liên tục trong 2 tuần để thấy được hiệu quả giảm cân.

Khi uống cần tây mật ong với mục đích giảm cân, nên tránh sử dụng các loại nước có ga để đảm bảo hiệu quả giảm cân tốt nhất.

VII. Dưỡng nhan bằng mật ong đơn giản

Uống mật ong làm đẹp ngày càng được nhiều người biết đến. Bên cạnh mặt nạ mật ong hay viên uống mật ong làm đẹp da thì uống mật ong cũng là một cách dưỡng da mang lại hiệu quả tốt. Không chỉ đơn thuần là làm đẹp da, các cách này còn góp phần vào việc cải thiện và bảo vệ sức khoẻ.

Theo đó, bạn đọc có thể tham khảo các cách uống mật ong để làm đẹp sau:

1. Uống mật ong và chanh vào buổi sáng

Chanh kết hợp với mật ong là một phương pháp chăm sóc sức khỏe và làn da vô cùng hiệu quả. Nước chanh không những mang đến công dụng làm sạch dạ dày mà còn giúp khử đi mùi hôi trong miệng.

Bạn đọc có thể pha chanh mật ong theo như công thức ở phần Uống mật ong giảm cân.

2. Mật ong và nghệ uống vào buổi sáng

Uống tinh bột nghệ kết hợp với mật ong đều đặn mỗi ngày sẽ giúp đẩy lùi tác nhân hình thành Melanin, cân bằng nội tiết trong cơ thể, có khả năng chống oxy hóa, đồng thời giúp lọc máu, làm lành vết thương, tái tạo da non, chữa đau dạ dày và kìm hãm lại sự di căn của tế bào ung thư.

Do đó, hỗn hợp bột nghệ và mật ong được các bác sĩ khuyên các chị em nên uống mỗi ngày để làm đẹp da cũng như bảo vệ hệ tiêu hóa một cách tốt nhất.

Mật ong và nghệ kết hợp có công dụng rất tốt trong hỗ trợ điều trị đau dạ dày, tá tràng...

Cách thực hiện:

Cho 2 thìa cà phê tinh bột nghệ vào 200ml nước ấm và hòa tan cùng với 2 thìa cà phê mật ong nguyên chất. Sau đó khuấy đều và thưởng thức.

VIII. Trị ho bằng mật ong

Theo dự thảo NICE/PHE, uống mật ong chữa ho có đờm có thể cho hiệu quả tương đương với sử dụng kháng sinh.

Y học hiện đại đã chỉ ra rằng, mật ong chứa guaifenesin, pelargonium, dextromethorphan. Đây là những chất đã được chứng minh có tác dụng giảm nhanh các triệu chứng ho và đờm nhầy.

Trong Đông y, mật ong được biết đến là vị thuốc có vị ngọt, giàu vitamin và dưỡng chất tốt cho cơ thể. Được coi là loại kháng sinh tự nhiên an toàn, giúp ngăn ngừa vi khuẩn có hại gây bệnh, tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch cho cơ thể. Vì thế, mật ong thường được dùng để chữa trị các bệnh về hô hấp như ho, đau họng.

Để đem lại hiệu quả hơn thì thường kết hợp mật ong với một số nguyên liệu tự nhiên khác như chanh, tỏi, gừng…

1. Cách trị ho bằng mật ong

a. Mật ong nguyên chất:

Chỉ cần ăn 1 - 2 thìa mật ong nguyên chất mỗi ngày đến khi các triệu chứng ho có đờm biến mất hoàn toàn là được.

Mật ong nguyên chất hay còn gọi là mật ong thô là sản phẩm từ ong 100% chưa qua xử lý, không chứa hương liệu

b. Mật ong với nước ấm:

Đây là công thức đơn giản, dễ thực hiện lại không tốn nhiều thời gian.

Cách thực hiện:

Pha 2 thìa cafe mật ong với 200ml nước ấm uống ngày 2 lần (sáng + tối), sau vài ngày cổ họng sẽ cảm thấy dễ chịu và giảm ho nhiều hơn.

c. Mật ong và chanh:

Mật ong kết hợp với chanh có tác dụng kháng khuẩn mạnh, tăng cường sức đề kháng của cơ thể.

Cách thực hiện:

Cắt vài lát chanh mỏng pha với hỗn hợp 200ml nước ấm và 3 thìa cafe mật ong. Dùng ngày 1-2 lần để đạt được hiệu quả tối ưu.

d. Mật ong với nghệ:

Mật ong kết hợp với nghệ không chỉ có tác dụng làm đẹp da mà khả năng trị ho của chúng cũng rất hiệu quả. Nhờ đặc tính kháng viêm có trong nghệ giúp triệu chứng đau họng nhanh chóng thuyên giảm.

Cách thực hiện:

Nghệ đem rửa sạch, gọt vỏ, giã nhuyễn vắt lấy nước sau đó trộn với 200ml mật ong uống vào mỗi buổi sáng. Uống liên tục trong vòng 2-3 ngày các triệu chứng viêm họng sẽ khỏi.

e. Mật ong kết hợp với gừng tươi:

Gừng có tính sát khuẩn và chống viêm rất tốt, được dùng để hỗ trợ điều trị viêm họng. Khi thời tiết chuyển mùa, cơ thể rất dễ bị cảm mạo, 1 ly trà gừng và mật ong sẽ giúp phòng tránh các bệnh về đường hô hấp.

Cách thực hiện:

Thái gừng thành lát nhỏ (khoảng 100gr) sau đó ngâm với 200ml mật ong. Để hỗn hợp này trong vòng 2 tuần là có thể dùng được.

f. Mật ong với quất:

Trong thành phần của mật ong có chứa các loại kháng khuẩn tự nhiên. Chúng không chỉ giúp bổ sung dưỡng chất, vitamin cần thiết mà còn làm lành nhanh chóng các tổn thương niêm mạc, tăng cường sức đề kháng giúp chữa ho hiệu quả.

Quất mật ong có tác dụng thông phổi, trừ đờm, trị ho cảm, giải rượu và chế biến thành nước giải khát

Cách thực hiện:

1/2 kg quất xanh bổ đôi sau đó ngâm cùng với 500ml mật ong dùng sau 2 tuần. Uống ngày 1-2 lần sẽ giúp giảm nhanh triệu chứng đau họng, ngứa, rát.

Khi dùng, lấy hỗn hợp trên pha với 200ml nước ấm, ngày uống 1-2 lần sẽ giảm bớt cảm giác đau, rát họng.

g. Mật ong với chanh đào:

Cũng giống như chanh, chanh đào chứa hàm lượng vitamin C tương đối cao, giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể, hỗ trợ giảm ho rất tốt.

Cách thực hiện:

½ kg chanh đào rửa sạch cắt lát mỏng sau đó trộn chung với 500ml mật ong. Để hỗn hợp này ủ kín trong vòng 1 tháng sau đó lấy ra dùng. Ngày 1-2 lần pha uống cùng nước ấm.

Một số lưu ý khi dùng mật ong để trị ho:

Lưu ý, không sử dụng mật ong nguyên chất, lấy từ trong rừng… cho trẻ nhỏ dưới 1 tuổi. Vì khi em bé sử dụng sẽ có nguy cơ nhiễm khuẩn, tác hại xấu đến sức khỏe.

Thay vào đó, nên sử dụng mật ong đã được chế biến từ các công ty dược có uy tín. Khi đó mật ong đã qua quy trình sản xuất, được tinh chế và khử khuẩn diệt những bầm bệnh và các chất gây hại, nhưng vẫn giữ được nồng độ mật ong nhất định để sử dụng cho em bé một cách hữu dụng.

IX. Mật ong đối với phụ nữ mang thai

1. Phụ nữ mang thai uống mật ong có được không?

Các chuyên gia đã nhận định, việc phụ nữ mang thai uống mật ong hoặc sử dụng mật ong trong quá trình mang thai là điều an toàn, miễn rằng sản phẩm đã qua quá trình tiệt trùng.

Nguyên nhân gây lo ngại về mật ong thô (chưa qua khâu tiệt trùng) là có vi khuẩn có thể gây ngộ độc. Tuy nhiên, nguy cơ này chỉ ảnh hưởng đến trẻ nhỏ dưới 1 tuổi vì hệ thống tiêu hóa của bé còn non nớt.

Trong khi đó, hệ thống tiêu hóa ở người trưởng thành có khả năng ngăn chặn quá trình ngộ độc do vi khuẩn gây xảy ra.

Phụ nữ mang thai uống mật ong được không?

2. Tác dụng của mật ong đối với phụ nữ mang thai

  • Giảm mất ngủ: uống một tách sữa nóng có pha 1 thìa mật ong trước khi ngủ sẽ giúp thai phụ có được giấc ngủ ngon.

  • Tăng mức năng lượng: Một số chuyên gia cho rằng, việc em bé đang dần lớn lên trong bụng khiến thai phụ tiêu tốn nhiều năng lượng để phục vụ cho nhu cầu phát triển của bé và nội tiết tố thay đổi có thể khiến phụ nữ mang thai dễ dàng mệt mỏi. Mật ong rất giàu calo lành mạnh và sẽ trở thành chất tăng cường năng lượng tuyệt vời.

  • Tăng cường hệ thống miễn dịch bảo vệ cơ thể: Mật ong có tác dụng thúc đẩy tiêu hoá, giúp cơ thể dễ hấp thụ chất dinh dưỡng. Uống mật ong có thể giúp thai phụ hạn chế tình trạng táo bón khi mang thai và ngăn ngừa các biến chứng như thiếu máu, cao huyết áp,…

  • Chữa loét: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng dùng mật ong thường xuyên có thể hỗ trợ làm giảm sự phát triển của vi khuẩn Helicobacter pylori, một tác nhân gây loét dạ dày khi mang thai.

  • Tốt cho sự phát triển của thai nhi: Mật ong chứa nhiều chất dinh dưỡng nên sẽ ảnh hưởng tích cực đến sự phát triển của thai nhi, đặc biệt là phát triển não.

  • Giàu chất chống oxy hóa: Chất chống oxy hóa từ lâu đã được ca ngợi là một vũ khí bí mật để chống lại các gốc tự do. Khi phụ nữ mang thai, chất chống oxy hóa rất cần thiết bởi không chỉ cung cấp thêm lá chắn cho thai phụ tránh khỏi tác động xấu nhất của các gốc tự do mà còn bảo vệ sức khỏe bằng cách cải thiện hệ thống miễn dịch.

Bà bầu uống mật ong có tốt không?

3. Thai phụ ăn mật ong bao nhiêu mới tốt?

Mật ong có chứa nhiều đường như fructose, glucose và maltose, chỉ một canh mật ong sẽ chứa khoảng 60 calo. Lượng calo từ đường đơn giản trong khi mang thai không nên vượt quá 10% tổng lượng calo cần thiết mỗi ngày, sẽ khoảng 1800 - 2400 calo.

Vì vậy, phụ nữ mang thai nên uống khoảng 3 - 5 muỗng là đủ. Tốt nhất, nên uống mật ong với nước ấm khoảng 35 độ C.

4. Tác dụng phụ của mật ong với phụ nữ mang thai

Nếu lạm dụng mật ong, thai phụ có thể gặp một số tác dụng phụ nhất định, chẳng hạn như:

  • Tăng độ nhạy cảm với insulin: Mật ong làm tăng lượng đường trong máu và nghiêm trọng hơn là tình trạng đề kháng insulin vì hấp thụ hơn 25g đường fructose mỗi ngày là không an toàn đối với phụ nữ mang thai. Do đó, nếu đang mắc đái tháo đường thai kỳ, thì nên hạn chế dùng nhiều.

  • Gây co thắt: Việc ăn quá nhiều mật ong sẽ dẫn đến co thắt dạ dày, tiêu chảy, táo bón và đầy hơi. Thực phẩm này cũng tăng tính axit trong cơ thể, từ đó ảnh hưởng đến đường tiêu hóa và làm chậm quá trình tiêu hóa.

  • Ảnh hưởng đến sức khỏe răng miệng: Hàm lượng đường cao trong mật ong có thể gây sâu răng khi mang thai và mòn răng.

  • Tăng cân: Lượng calo phong phú có trong mật ong sẽ dễ khiến thai phụ tăng cân khi mang thai.

5. Những lưu ý khi phụ nữ mang thai uống mật ong

Một số lưu ý dành cho phụ nữ mang thai những lúc sử dụng mật ong để đạt được lợi ích sức khỏe tốt nhất:

  • Ưu tiên sản phẩm mật ong đã tiệt trùng.

  • Mật ong hữu cơ là một ý gợi ý tốt vì sản phẩm không phải trải qua quá nhiều quá trình chế biến.

  • Tránh thêm mật ong vào đồ uống nóng bởi nhiệt độ cao sẽ loại bỏ các enzyme có lợi. Mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ hay có nguy cơ tiểu đường thai kỳ cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng mật ong.

  • Nên tránh thời điểm sử dụng những thực phẩm từ đậu nành, đậu hũ vì sử dụng cùng 2 chất này dễ gây kết tủa, khó tiêu.

  • Tuyệt đối không nên thêm mật ong vào thực phẩm giàu vitamin C và vitamin D vì các khoáng chất có trong mật ong sẽ phá hủy lợi ích của các vitamin này.

X. Cách trị tàn nhang bằng mật ong

1. Công dụng trị tàn nhang của mật ong

Tàn nhang thường xuất hiện ở phụ nữ sau tuổi 30, phụ nữ mang thai, sau sinh hoặc tiền mãn kinh do Estrogen bị thiếu hụt gây rối loạn Melanocyte. Từ đó làm kích thích và sản sinh càng nhiều hắc tố Melanin, gây ra nám và tàn nhang.

Các đốm nâu rải rác ở nhiều vị trí trên khuôn mặt dễ khiến nhiều chị em phụ nữ bị stress, đặc biệt mất tự tin trong giao tiếp, ảnh hưởng không nhỏ tới công việc cũng như trong chất lượng cuộc sống.

Mật ong nguyên chất là mặt nạ dưỡng da và làm mờ nám, tàn nhang với nhiều dưỡng chất tốt

Theo đó, nhiều người thường tìm đến những cách trị tàn nhang bằng tự nhiên để vừa giảm tàn nhang hiệu quả nhưng cũng vừa an toàn cho làn da. Trong đó, cách sử dụng mật ong có lẽ là một trong những nguyên liệu tự nhiên được ứng dụng trong việc điều trị này. Bởi trong mật ong có chứa rất nhiều hoạt chất tốt cho việc dưỡng nhan của chị em phụ nữ, có thể kể đến như:

  • Vitamin: Trong mật ong có chứa nhiều dòng vitamin tốt cho sức khỏe như: B1, B12, B3, B5, B6, K, E, C,…Bên cạnh đó, chúng còn có chức năng làm đẹp da, nuôi dưỡng bề mặt da trắng sáng cũng như mịn màng.

  • Một số chất hữu cơ: Axit molic, vinic, citric, lactic là một số chất hữu cơ giúp kích thích hoạt động cho cơ thể.

Đồng thời, mật ong còn có công dụng tẩy tế bào chết. Vì thế, khi dùng lên mặt nó sẽ giúp mẫu bỏ những tế bào gây ra đốm nâu, tàn nhang, làn da trở nên trắng sáng, mịn màng hơn.

Tuy nhiên, một số người có thể bị dị ứng với mật ong hoặc sẽ cảm thấy nóng khi đắp mặt nạ. Với những trường hợp như vậy, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi áp dụng phương pháp làm đẹp này.

2. Các cách trị tàn nhang bằng mật ong hiệu quả

Có nhiều cách trị tàn nhang tại nhà bằng mật ong rất đơn giản và hiệu quả. Đây đều là những cách sử dụng nguyên liệu có sẵn trong nhà mang đến sự tiện lợi cao, chẳng hạn như:

a. Mật ong nguyên chất:

Đây là cách dưỡng da vô cùng dễ dàng nhưng lại có tác dụng hiệu quả bất ngờ. Với cách này, chỉ cần rửa mặt sạch sẽ rồi dùng mật ong nguyên chất bôi lên vùng da mặt bị tàn nhang. Sau đó massage mặt nhẹ nhàng theo hình xoắn ốc để các dưỡng chất thẩm thấm sâu vào trong da. Đợi trong khoảng 15 phút, sau đó rửa mặt lại bằng nước sạch.

Thực hiện cách trị tàn nhang bằng mật ong này đều đặn 2 lần/ tuần sẽ thấy các vết nám, tàn nhang mờ dần.

b. Mật ong và nghệ:

Từ xa xưa, nhiều người đã áp dụng công thức nghệ và mật ong để làm giúp vết thâm. Theo các nghiên cứu, nghệ có chứa nhiều Curcumin - một hoạt chất có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm giúp hỗ trợ chữa trị tàn nhang, mụn, thâm và tái tạo tế bào da bị tổn thương rất hiệu quả.

Vì vậy, việc kết hợp trị tàn nhang bằng tinh bột nghệ và mật ong chính là một giải pháp giúp làn da trắng sáng, mịn màng.

Cách thực hiện:

  • Trộn đều 2 thìa cà phê tinh bột nghệ và 2 thìa mật ong với nhau để thu về hỗn hợp sền sệt.

  • Vệ sinh da mặt bằng sữa rửa mặt, sau đó dùng thìa đắp hỗn hợp mật ong và bột nghệ lên mặt, nhất là vùng da bị tàn nhang

  • Sau 15-20 phút thư giãn rửa sạch với nước ấm. Mỗi tuần thực hiện 2-3 lần.

Bí quyết dưỡng da bằng mật ong đơn giản tại nhà

c. Mật ong và bơ:

Các kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng, trong bơ chứa nhiều vitamin E, các dưỡng chất chống oxy hóa giúp cho làn da khỏe đẹp. Do đó, việc kết hợp giữa bơ và mật ong có thể nói là biện pháp hết sức hữu hiệu để cải thiện tình trạng da bị tàn nhang và lão hóa.

Cách thực hiện:

  • Xay nhuyễn bơ rồi trộn với mật ong theo tỉ lệ thích hợp

  • Rửa sạch mặt bằng sữa rửa mặt, sau đó bôi hỗn hợp này lên da

  • Thư giãn trong 15-20 phút sau đó rửa lại bằng nước ấm

  • Sử dụng từ 2-3 lần/tuần để có làn da đẹp như mong muốn.

d. Mật ong và chanh

Nếu như bơ có chứa hàm lượng lớn vitamin E cho da căng bóng, khỏe mạnh thì vitamin C có trong chanh đóng một vai trò quan trọng cho việc chống oxy hóa, kháng khuẩn, chống lại các tác nhân tiềm ẩn gây hại cho da.

Vitamin C được sử dụng nhiều trong việc làm đẹp, là thành phần không thể thiếu cho các mỹ phẩm chăm sóc da, tiêu biểu như loại bỏ nám, tàn nhang.

Cách thực hiện:

  • Trộn đều 2 thìa mật ong và 2 thìa nước cốt chanh.

  • Rửa sạch mặt với sữa rửa mặt rồi thoa hỗn hợp mật ong và chanh lên vùng da bị tàn nhang.

  • Có thể kết hợp với massage mặt để các dưỡng chất thấm sâu vào bên trong, thư giãn và rửa sạch sau 20 phút.

  • Sử dụng phương pháp làm đẹp này 2 lần một tuần để giảm tàn nhang nhanh nhất.

>>> Tìm hiểu thêm: Mật ong chanh nóng có ảnh hưởng đến gan?

e. Mật ong với trứng gà

Không chỉ là một món ăn bổ dưỡng, trứng gà kết hợp mật ong cũng là công thức để trị tàn nhang tại nhà hiệu quả.

Đắp mặt nạ mật ong với trứng gà trắng da cực hiệu quả

Cách thực hiện:

  • Tách lòng đỏ 1 quả trứng gà, sau đó đem trộn với 2 thìa mật ong.

  • Khuấy đều hỗn hợp này rồi thoa lên vùng da mặt sau khi được rửa sạch.

  • Thực hiện 2 lần một tuần để có được hiệu quả tích cực.

3. Lưu ý khi sử dụng cách trị tàn nhang bằng mật ong

Khi áp dụng những công thức trị tàn nhang bằng mật ong tại nhà đã được gợi ý, chúng ta cũng cần lưu ý các điểm sau để thu về hiệu quả tốt nhất:

  • Khi đắp mặt nạ nếu cảm thấy ngứa, nổi mẩn đỏ thì nên ngưng sử dụng và rửa lại mặt với nước sạch ngay.

  • Khi thực hiện những công thức này, nên bảo vệ da cẩn thận như: Phải che chắn kỹ lưỡng khi ra đường, tránh ánh nắng trực tiếp vào da mặt, điều đó sẽ khiến các đốm tàn nhang trở nên trầm trọng hơn.

  • Duy trì thói quen bôi kem chống nắng để giảm thiểu tác động của ánh nắng mặt trời cũng như giúp da khỏe mạnh hơn. Bởi tia UV có trong ánh nắng mặt trời chính là một trong những thủ phạm khiến cho hắc tố melanin sản sinh một cách nhanh chóng.

  • Phương pháp làm đẹp tự nhiên này chỉ có tác dụng với những vết tàn nhang mới chớm, chưa ăn sâu vào da. Nếu phụ nữ đã có tàn nhang lâu năm, dùng mật ong để trị rất khó để có thể mang lại hiệu quả cao

  • Tùy cơ địa từng người mà thời gian cũng như hiệu quả tác động sẽ khác nhau. Người trẻ có khả năng loại bỏ tàn nhang cao hơn những người lớn tuổi hơn khi áp dụng.

  • Kết hợp điều trị bằng các loại mỹ phẩm, thuốc và có chế độ ăn uống hợp lý (bổ sung nhiều hoa quả tươi, rau xanh chứa vitamin A, C, E, khoáng chất…)

XI. Uống mật ong vào buổi tối có giảm cân?

Mật ong giúp kích thích quá trình trao đổi chất, hạn chế tích mỡ thừa

1. Lý do uống mật ong vào buổi tối giúp giảm cân

Mật ong tuy là một loại thực phẩm cực tốt nhưng thực tế lại rất ít năng lượng, thay vào đó chúng lại rất giàu các loại vitamin và axit amin cần thiết cho quá trình chuyển hóa chất trong cơ thể.

Do vậy, khi uống mật ong vào buổi tối, chúng ta không bị cơn đói hay thèm ăn khuya thôi thúc, tránh được việc nạp calo vượt quá nhu cầu của cơ thể gây béo phì. Bên cạnh đó, các chất có trong mật ong sẽ giúp cơ thể đốt chất béo ngay cả khi ngủ, đồng thời kích thích thải độc, làm sạch hệ tiêu hóa để hạn chế việc tích tụ chất béo dư thừa.

2. Uống mật ong vào buổi tối như thế nào để giảm cân?

Một trong những cách tốt nhất để tiêu thụ mật ong để giảm cân là uống một thìa cà phê mật ong trước khi đi ngủ. Làm như vậy sẽ giúp cơ thể đốt cháy nhiều chất béo hơn trong những giờ đầu của giấc ngủ.

Ngoài ra, bạn đọc có thể áp dụng các công thức pha mật ong với chanh, mật ong với nước ấm để uống mỗi tối.

XII. Những lưu ý khi sử dụng mật ong

  • Mật ong có thể bị nhiễm vi trùng từ thực vật, ong và bụi trong quá trình sản xuất, thu thập và chế biến. May mắn thay, với những đặc tính sẵn có của mật ong đã ngăn chặn được vi trùng này còn sống hoặc sinh sản. Tuy nhiên, một số vi khuẩn sinh sản bằng bào tử, chẳng hạn như loại gây ngộ độc, có thể vẫn sinh sôi và phát triển. Điều này giải thích tại sao mật ong có thể gây ngộ độc ở trẻ sơ sinh.

  • Ở bệnh nhân tiểu đường cần hạn chế sử dụng một lượng lớn mật ong vì nó có thể làm tăng lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường type 2. Ngay cả khi mật ong là tự nhiên, nó cũng không tốt hơn đường dành cho người ăn kiêng hoặc người mắc bệnh tiểu đường.

  • Mật ong chỉ an toàn cho người lớn và trẻ từ một tuổi trở lên. Nhưng cha mẹ có thể cho trẻ ăn ngũ cốc có chứa mật ong, vì đây là sản phẩm đã được nấu chín.

  • Đối với phụ nữ mang thai và cho con bú: hoàn toàn có thể sử dụng được các sản phẩm đến từ mật ong, tuy nhiên, không nên sử dụng quá nhiều.

  • Một số người nhạy cảm hoặc dị ứng với các thành phần cụ thể trong mật ong, đặc biệt là phấn hoa, cũng không nên sử dụng mật ong. Dị ứng phấn hoa ong có thể gây ra các phản ứng nghiêm trọng với cơ thể và đôi khi gây tử vong. Các dấu hiệu và triệu chứng của phản ứng bao gồm: khò khè và các triệu chứng hen suyễn khác, chóng mặt, buồn nôn, nôn, toát mồ hôi, ngất xỉu, nhịp tim không đều...

Mật ong Rhododendrons được cho là có chứa độc tố và có khả năng gây ra một số vấn đề về tim mạch, huyết áp thấp và đau ngực

  • Loại mật ong Rhododendrons (hay còn gọi là mật ong “điên”) có chứa độc tố có thể gây ra các vấn đề về tim, huyết áp thấp và đau ngực. Đây là loại mật được lấy từ mật hoa của cây Rhododendron ponticum (một loài thuộc chi Đỗ quyên) và một số cây có độc tính cao khác. Mật ong “điên” thường xuất hiện tại Bắc Mỹ, châu Âu, miền Đông biển Đen, Nepal và Nhật Bản. Loại mật này có vị đắng hơn mật thường. Mật độc hơn khi được thu hoạch vào mùa xuân vì đây là mùa nở hoa của giống đỗ quyên. Ở Thổ Nhĩ Kỳ, mật ong "điên" là được dùng cho một bài thuốc có tên gọi deli bal, có thể chữa cao huyết áp, tiểu đường và bệnh dạ dày. Với đặc tính gây ảo giác mạnh, loại mật này cũng được cộng đồng người Gurung ở Nepal dùng như một chất kích thích, gây hưng phấn. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá liều, người dùng có thể bị ngộ độc, thậm chí tử vong. Và trong lịch sử chiến tranh, thứ mật ong chết người này từng được sử dụng như một loại vũ khí hữu hiệu.

>>> Điều cần biết: Bị cao huyết áp do uống hỗn hợp nước chanh gừng tỏi mật ong quế?

XIII. Mật ong bạc hà

1. Mật ong hoa bạc hà là gì?

Mật ong bạc hà được hình thành từ việc khai thác mật do loài ong hút từ những bông hoa của cây bạc hà - một loài hoa mọc dại có màu tím nhạt thường được thấy ở các cao nguyên đá vùng núi cao thuộc các huyện Mèo Vạc, Đồng Văn, Yên Minh, Quản Bạ của tỉnh Hà Giang.

Đây được xem là loại mật ong ngon nhất trong danh mục các loại mật ong. Mật ong hoa bạc hà được mọi người biết đến nhiều hơn từ năm 2014 đến nay bởi vị đặc trưng cùng hương thơm dìu dịu của hoa bạc hà.

Mật ong bạc hà là mật ong được nuôi bằng hoa bạc hà Đồng Văn, Hà Giang

2. Đặc điểm của mật ong bạc hà

Mật ong hoa bạc hà có chất lượng rất tốt, mùi thơm mát, và không có mùi thơm nồng như mùi cây bạc hà. Chất lượng mật ong bạc hà Hà Giang phụ thuộc vào chất lượng của hoa năm đó có nở rộ hay không, khí hậu có thuận lợi không, kỹ năng quay mật…

Màu của mật ong bạc hà phụ thuộc vào độ đậm đặc của phấn hoa: nếu phấn hoa mà ong kiếm được nhiều, màu của mật sẽ có màu vàng chanh, hơi ánh xanh. Nếu mật đầu vụ hoặc cuối vụ, màu sẽ vàng cam hơn.

3. Tác dụng của mật ong bạc hà

Bạc hà là một loại thực vật rất tốt cho sức khỏe nên cũng không quá ngạc nhiên về những công dụng của mật ong hoa bạc hà mang lại nhất là đối với các bệnh viêm họng, hô hấp, bệnh tim mạch, tiểu đường… ngoài ra nó còn giúp bồi bổ sức khỏe, nâng cao sinh lực.

4. Nhận biết mật ong hoa bạc hà

a. Nhận biết qua màu sắc đặc trưng:

Mật ong hoa bạc hà nguyên chất có màu vàng xanh tự nhiên. Màu của mật phụ thuộc vào tỷ lệ hạt phấn bạc hà có trong mật ong. Với mỗi tỉ lệ khác nhau, mật ong bạc hà có màu từ vàng chanh nhạt tới vàng chanh, vàng chanh đậm.

Mật ong hoa bạc hà nguyên chất có màu vàng xanh tự nhiên

b. Nhận biết mật ong bạc hà qua mùi vị:

Do mật ong bạc hà được ong lấy mật từ hoa cây bạc hà, vì vậy mật ong thường thơm thoang thoảng mùi bạc hà, khi uống trong cổ mới cảm giác chỉ có mùi bạc hà nhẹ chứ không thơm nồng, mật ong bạc hà còn có vị ngọt thanh chứ không ngọt gắt như các loại mật khác.

Nhiều người khi nghe tên mật ong bạc hà đều nghĩ phải có mùi thơm của bạc hà khi ngửi. Tuy nhiên, mật có mùi bạc hà nồng nặc là không chính xác. Bởi mật của hoa bạc hà đã đi qua hệ thống tiêu hóa của ong thợ nên mật sẽ không còn mùi bạc hà như mùi trên lá hay thân của cây bạc hà nữa, hoặc chỉ còn mùi rất ít, khó có thể nhận ra. Chúng ta chỉ có thể cảm nhận được mùi bạc hà sau khi uống.

c. Cách dùng mật ong hoa bạc hà:

Mật ong bạc hà nguyên chất có thể dùng trực tiếp hoặc pha với nước ấm uống vào buổi sáng sớm, hoặc trước khi đi ngủ.

Vào mỗi buổi sáng, nên dùng 1 muỗng từ 15-20ml mật ong bạc hà hòa vào nước ấm, uống trước bữa ăn sáng. Như vậy, cơ thể sẽ được thanh lọc tốt các chất cặn bã ra ngoài cơ thể, làm sạch hệ tiêu hóa giúp hệ tiêu hóa hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.

Chuyên gia nói gì về mật ong:

AloBacsi tổng hợp
Rất hữu ích
Hữu ích
Bình thường

Tin liên quan

Mới cập nhật