Từ phép màu gia vị Ấn Độ…

Bộ phim bắt đầu bằng một cảnh rất… ma mị: đêm tối, bên bờ biển, một người già và đám con nít mặc những bộ áo dài cổ truyền Ấn Độ lùm xùm trắng toát rồi rì rầm cầu kinh.

Sau đó, lần lượt từng cô bé phát nguyện: dành trọn cuộc đời mình cho gia vị, không cần đến tình yêu. Rồi những cô bé gái đi chân không, đạp lên đống than hồng như một nghi thức trưởng thành.

Mỗi cô sẽ mang những hiểu biết, công dụng và phép màu của gia vị đến những vùng đất mới: Paris, Los Angeles, San Francisco hay Hong Kong… để kể tiếp câu chuyện truyền thuyết rất dài và rất sâu của gia vị Ấn Độ.

Rồi chuyển cảnh, hiện ra cô gái đã lớn, đã là cô chủ của một cửa hàng gia vị to đẹp hoành tráng ở miền Tây nước Mỹ.

Cô hoa hậu thế giới Aishwarya Rai diễn rất đạt những động tác chạm tay đầy đam mê, trìu mến vào những hạt gia vị đầy màu sắc như đang nâng niu kho báu của mình.

Những câu chuyện về khả năng chữa lành những thương tổn tinh thần, hướng dẫn nấu món cà tím hay giã nhỏ vài loại muối hột, vỏ quế cùng những loại bột không rõ tên làm thuốc chữa thương, đã biến “cô chủ của gia vị” thành một nữ phù thuỷ, à không, một nữ thần sắc đẹp Tara trong truyền thuyết…

Nhân vật Tilo đã mang đến nhiều câu chuyện khác nhau, nhiều cuộc sống khác nhau cho thế giới gia vị của mình: mỗi ngày trong tuần là của riêng một loại gia vị, một mùi vị, một màu sắc và cả một tính cách.

Và cô đã hoàn thành xuất sắc vai trò người đại sứ gia vị châu Á ở một thế giới hiện đại. Lời thoại, vũ điệu và những pha trộn của kỹ xảo điện ảnh đã gián tiếp đưa được những mùi vị, sự tinh tuý và chiều sâu của một nền “văn hoá gia vị” Ấn Độ đến khán giả.

Cảnh trong phim Cô chủ gia vị - Nguồn Internet

Đến “Hành trình gia vị Việt”

Mỗi đợt thi Chiếc thìa vàng là một đợt… hội quân của rất nhiều thành phần: các đội thi và người cổ vũ, các đầu bếp đến để tham quan học hỏi, những người mộ điệu đến tìm hiểu và có một nhóm rất đặc biệt: nhóm làm phim Chiếc thìa vàng.

Đạo diễn Hạnh Thuý, những mùa đầu chỉ xuất hiện với vai trò là giám khảo khách mời, nay đã là người trực tiếp thực hiện các thước phim về cuộc thi.

Hạnh Thuý luôn đến sớm vài ngày cùng êkíp hơn 20 người của mình, tranh thủ “hẹn hò” các đội thi có thực đơn đăng ký “là lạ” để tìm đến thực hiện phóng sự.

Kịch bản nghiêm cẩn nhưng vẫn chừa chỗ cho những khoảnh khắc thăng hoa bất ngờ dọc đường đi, Hạnh Thuý còn tranh thủ “live stream - tường thuật trực tuyến trên Facebook của mình những đoạn nấu nướng hết sức ngầu của các đầu bếp mà chị chứng kiến”.

Gỏi mướp đắng với cá mú cuộn tôm tẩm mè dùng với nước xốt dâu Thủy Biều - Ảnh BTC

“Thuý muốn giữ lại không chỉ cái đẹp, cái hay, mà còn phải kể được câu chuyện về đời sống của những gia vị độc đáo, những loại mùi hương làm nên cái tinh tuý của ẩm thực Việt trong những thước phim của mình”, cô đạo diễn cho hay.

Một phần sản phẩm của Hạnh Thuý đã chiếu trên truyền hình, trên kênh YouTube. Nhưng vẫn còn nhiều “bí mật của Hành trình gia vị Việt” còn được ấp ủ, chờ ngày giới thiệu một cách đầy đủ, tươm tất và hấp dẫn nhất cho khán giả toàn thế giới…