Bệnh nhân K vú có cần kiêng tuyệt đối sữa, đường và đậu nành?

Câu hỏi

Chào bác sĩ, Xin hỏi bệnh nhân K vú có cần phải kiêng tuyệt đối sữa, đường và đậu nành không? Rất mong sự giải đáp của bác sĩ để tôi hiểu tường tận về vấn đề này. Rất cám ơn bác sĩ. (Bạn đọc Huong)

Trả lời

ThS.BS Võ Thị Tố Uyên

Bác sĩ - Bệnh viện Thống Nhất, TPHCM

Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành được biết đến với hàm lượng chất dinh dưỡng cao, giúp giảm cân và tăng cường sức khỏe của tim và xương. Ảnh minh họa - Nguồn: Internet.

Chào bạn,

Isoflavones có trong đậu nành là một loại estrogen thực vật. Nồng độ cao estrogen có nguy cơ làm gia tăng ung thư vú. Tuy nhiên, hàm lượng isoflavone trong đậu nành cũng không cao tới mức gây tái phát ung thư nếu dùng lượng ít các sản phẩm tự nhiên từ đậu nành (đậu hủ, sữa đậu nành, đậu nành luộc).

Tuy nhiên, các dẫn xuất từ đậu nành (tức là các sản phẩm công nghiệp chiết xuất từ đậu nành) lại rất dễ có nồng độ cao isoflavones nên bạn cần tránh bạn nhé!

Thân mến.

Mời tham khảo thêm:

>> Chế độ ăn cho người ung thư giai đoạn cuối?

>> Thực phẩm nào người ung thư vú cần tuyệt đối tránh

Câu hỏi liên quan