Dinh dưỡng dưa hấu

Dưa hấu là một nguồn carbs, vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi. Nó cũng bao gồm khoảng 91% nước, làm cho nó trở thành một loại trái cây đặc biệt hydrat hóa.

Một ly (152 gram) dưa hấu cung cấp cho bạn:

Calo: 46

Protein: 1 gram

Chất béo: ít hơn 1 gram

Carbs: 12 gram

Chất xơ: ít hơn 1 gram

Vitamin C: 14% giá trị hàng ngày (DV)

Đồng: 7% của DV

Axit pantothenic (vitamin B5): 7% DV

Cung cấp vitamin A: 5% DV

Dưa hấu cũng rất giàu lutein và lycopene, hai chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi bị hư hại và bệnh tật.

Ví dụ, các chất chống oxy hóa này có thể thúc đẩy sức khỏe của mắt, não và tim, cũng như có khả năng bảo vệ chống lại một số loại ung thư.

Một số nghiên cứu cho thấy những chất chống oxy hóa cụ thể này cũng có thể giúp giảm nguy cơ sinh non và các biến chứng thai kỳ khác.

Có thể làm giảm nguy cơ tiền sản giật

Dưa hấu rất giàu lycopene. Một nghiên cứu cũ cho thấy rằng bổ sung 4 mg lycopene mỗi ngày, hoặc khoảng 60% lượng lycopene được tìm thấy trong 1 ly (152 gram) dưa hấu có thể giúp giảm nguy cơ tiền sản giật tới 50%.

Tiền sản giật là một biến chứng thai kỳ được đánh dấu bằng huyết áp cao, tăng sưng và mất protein trong nước tiểu. Đây là một tình trạng nghiêm trọng và nguyên nhân chính của sinh non.

Dựa trên phát hiện rằng bổ sung lycopene có thể làm giảm nguy cơ tiền sản giật, dưa hấu giàu lycopene thường được dùng để bảo vệ phụ nữ khỏi bị tiền sản giật khi mang thai.

Có thể làm giảm nguy cơ tác dụng phụ hoặc biến chứng trong thai kỳ

Khi mang thai, nhu cầu chất lỏng hàng ngày của người phụ nữ tăng lên để giúp hỗ trợ lưu thông máu tối ưu, lượng nước ối và lượng máu tổng thể cao hơn. Đồng thời, quá trình tiêu hóa có xu hướng chậm lại.

Sự kết hợp của hai thay đổi này có thể làm tăng nguy cơ hydrat hóa kém của phụ nữ. Đổi lại, điều này làm tăng nguy cơ táo bón hoặc bệnh trĩ khi mang thai.

Hydrat hóa dưới mức tối ưu trong thai kỳ cũng có thể liên quan đến sự phát triển của thai nhi kém, cũng như nguy cơ sinh non và dị tật bẩm sinh cao hơn.

Hàm lượng nước dồi dào của dưa hấu có thể giúp phụ nữ mang thai đáp ứng tốt hơn nhu cầu về chất lỏng, điều này có thể làm giảm nguy cơ táo bón, bệnh trĩ và các biến chứng thai kỳ.

Tuy nhiên, cũng bao gồm các loại trái cây hoặc rau quả giàu nước như cà chua, dưa chuột, dâu tây, bí xanh, và thậm chí cả bông cải xanh. Do đó, lợi ích này không chỉ dành riêng cho dưa hấu.

Ăn dưa hấu khi mang thai thường được coi là an toàn

Tuy nhiên, loại quả này giàu carbs vừa phải và ít chất xơ, một sự kết hợp có thể khiến lượng đường trong máu tăng đột biến.

Do đó, phụ nữ mắc bệnh tiểu đường từ trước hoặc có lượng đường trong máu cao trong thai kỳ được gọi là tiểu đường thai kỳ có thể tránh ăn dưa hấu.

Như với tất cả các loại trái cây, dưa hấu nên được rửa kỹ trước khi cắt và ăn hoặc làm lạnh.

Để giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bà bầu cũng nên hạn chế ăn dưa hấu duy trì ở nhiệt độ phòng trong hơn 2 giờ.

Tóm lại

Dưa hấu là một loại trái cây hydrat hóa giàu chất dinh dưỡng và các hợp chất có lợi cho sức khỏe.

Ăn nó thường xuyên trong thai kỳ có thể làm giảm nguy cơ phát triển tiền sản giật, táo bón hoặc bệnh trĩ. Hàm lượng nước phong phú của nó cũng có thể góp phần làm giảm nguy cơ phát triển thai nhi kém, sinh non và dị tật bẩm sinh.

Tuy nhiên, trong nhiều trường hợp, một số lợi ích này cũng áp dụng cho tất cả các loại trái cây không chỉ dưa hấu.